標題: [中式食譜] 黑椒炒肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 黑椒炒肉絲

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【材　 料】5.39.217.77! S* R- r0 e3 g/ x9 v; F
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豬里肌肉200公克
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$ _2 a) O& s! N6 ~& C公仔箱論壇洋蔥 1/2粒
1 E/ E* c/ D3 {! i4 ctvb now,tvbnow,bttvb1 `) I! X8 P) L( B! J5 B
蒜頭 2粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f  k, R5 M6 W* |
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黑胡椒粒 1小匙
) Z$ h; X7 ^2 U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J/ o0 W' r8 Y0 X1 V奶油 5公克
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6 _9 m0 [6 }2 l: D3 t- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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【醃　 料】5.39.217.77$ K% j; I; ?0 o! l( Z2 ?  j
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太白粉 1大匙
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0 }$ q& B/ G; r5.39.217.77醬油1大匙( W  f. ~; J1 x0 ?2 P: z- b

% O6 u. x- {/ S# p4 V- b1 Q. }0 L公仔箱論壇【做　 法】6 @. ~1 K! _8 v" Z
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1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。- G) i2 h* Q& ^- |3 C7 ^
2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。公仔箱論壇0 Y! g! t4 L9 Y3 F
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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