標題: [中式食譜] 海菜豆花羹 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:28 AM     標題: 海菜豆花羹

【材　 料】/ h: j( P' E3 ]1 O% O1 P5 n
, {6 c& X. |  q( C( M& i( t1 B
海帶芽
2 k5 ]7 E5 ]: A5公克
% ~$ I- G7 q' a  `" h) J5 N, g  ztvb now,tvbnow,bttvb豆花
  |& [' c) Y* v, Y- [. R% _' ^200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ I6 C) y. z3 I. [
大骨湯tvb now,tvbnow,bttvb* L2 @) _9 j7 J$ a* {
500㏄
2 @5 [  y' A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥公仔箱論壇- A7 t- K2 K9 y3 u% x8 p8 w
5公克tvb now,tvbnow,bttvb* V( e- e  g# x+ A) x
【調 味 料】: c# b% _6 k& L/ i& {7 L4 M
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鹽3 \! v/ I  K3 o& }5 u& X
1/2茶匙
; y4 J! B# b- v* b( C# z6 P3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鰹魚粉
! Y2 ]3 S8 M9 a7 n& E" f* M1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* L* q5 \% m# }, I9 S3 s3 C7 a
白胡椒粉
# R8 H8 f& Z  q! a/ l& ?1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O. J: p# E5 e! P
太白粉水
; @1 _0 k1 Y5 O: Q2大匙
% [4 K/ ]/ [$ D公仔箱論壇香油
8 ?6 M1 }0 q4 S& G  i  w5.39.217.771茶匙
- g" z: \" r3 k# |3 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: M2 B# q; H6 p
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; t- V# e) Y' P$ N( o# @0 D& Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 C& @6 ~2 w9 \+ S
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1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。3 s: z. E( _0 n1 a
2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb  l- d4 s; ?  p& s6 }
3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。

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