標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:24 AM     標題: 剁椒蒸鱈魚飯

【材　 料】" ]  }8 ]7 k' |% h& `
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鱈魚
/ B( J: h9 s# L% F9 ]. y1片& W* |1 ~0 \' V
白飯tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 m' F  L/ X1 B
1碗
; w; T) M1 S6 {2 U8 R. {5.39.217.77辣椒
4 \$ y4 V3 Y& w0 g& ]# p公仔箱論壇1條
' J) u8 ^* D% S( D7 }8 Q2 N3 [蒜頭5.39.217.77; N# j8 V; y0 g( t
5粒0 e1 o- {/ H# V7 B- O6 `
青蔥
) Y, x- Y) j! l1 x/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2支
: Y  [8 g7 }5 s; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑9 A. [& S7 f) Z5 Q8 a
5公克公仔箱論壇' r' y. g1 a: {. k8 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 R' W6 V! K# B% c# s6 t
公仔箱論壇+ w, r) d1 A" m: r0 \/ k
米酒
& R& V; Y! ?; F/ P5 I2大匙
' p( h8 q" `* k# Z; s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉
/ A" u6 o9 o) B5.39.217.771大匙
2 Q! P, W4 T. F. [. N公仔箱論壇醬油
+ e. K. r+ |8 Y% q1 N) E公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇( a! B* V# g+ l. l: m' s
香油tvb now,tvbnow,bttvb. I% e4 v, o6 L
1大匙2 t" A, Z# _2 B, ?. y
雞粉5.39.217.77; X4 ^- v4 E/ c! R' y2 U
1小匙
3 j( U- _. {; X4 s. @' k1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水公仔箱論壇0 V. [3 T9 s" i% b0 W, t
1/3杯公仔箱論壇) _( f" |3 w( q3 {

1 g& A! A- _# E" e, x$ R
8 ~; H* t$ C5 J! j2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 E- n2 \6 y. N* u( x9 b$ [

. c+ U9 }/ |8 m/ y5.39.217.771.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
: K$ W; w; w/ V: ]5.39.217.772.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。5.39.217.772 @3 m2 g  u. x- u. J9 V; d
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) J0 R9 e5 u* }* J
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。

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