標題: [中式食譜] 素蟹黃豆花 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:22 AM     標題: 素蟹黃豆花

【材　 料】
0 ~8 V8 H5 u- \
) L9 E- z( H: a- v! {2 @) I( V6 i5.39.217.77胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 K6 v! `6 E0 l1 {
1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 v! M" \7 U# O4 j! d
薑末
4 u0 H% _' z1 j( w+ m5.39.217.775公克
1 x1 K4 u# J! @) N+ K" X. @2 l豆花
- ~$ R% F8 T7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克) o& C4 s2 m6 a- j9 l# {# Z
素高湯
5 _3 [# C8 w# T200㏄
0 u7 a' a& N( }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 ~7 d/ Y- E5 B: }9 e7 C

5 X# ?4 D, j, e: X! @# H2 i5.39.217.77鹽
: k2 l2 m$ {' v6 k6 m4 Atvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙; }7 H8 l7 }" a% O8 z1 s0 z5 b: A
香菇精0 v: a) R1 a! C% o' C6 N
1/6茶匙
4 q* \- f& c+ ?: n" i" p  x+ _& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb+ d, A1 {* f' h- w$ x
1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# w1 Z8 i$ d- c* ^
太白粉水
0 ]: f7 l' |$ X9 e$ q* l% g. u, X6 ptvb now,tvbnow,bttvb1茶匙5.39.217.77/ C) P1 p7 F7 f) D

6 N# s5 o( C! s+ u' [6 U" Ntvb now,tvbnow,bttvb
& y, R; \% [+ U4 u3 B. N/ y& [( C) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K& u+ Q9 H' z3 l2 O9 E, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  \+ W+ N! T  R" F

& A% D8 M; n. w) ]1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
$ W4 K" m9 f' V5 I# B公仔箱論壇2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。  i$ F, ]( A' |$ A+ i
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
8 ~* h$ u8 @" N' v. U/ Z4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-10 02:34 AM

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