標題:
[中式食譜]
素蟹黃豆花
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:22 AM
標題:
素蟹黃豆花
【材 料】
) E3 q h7 Z0 d p5.39.217.77
/ _3 [$ q7 S( [tvb now,tvbnow,bttvb
胡蘿蔔
" b$ d9 b% R- {8 a
1條
tvb now,tvbnow,bttvb8 a. n. y( h4 Y7 x; l& Q" `. Y$ F1 }/ |. R
薑末
. T' Z9 @# }! Stvb now,tvbnow,bttvb
5公克
5 G0 F2 m* ?* S$ r# d A) n
豆花
( K! d5 x& Y5 W$ C
400公克
! t4 w& M* i9 ~2 i% R- O) {" b
素高湯
. ~' y; v7 v# i3 t
200㏄
# v$ i- O1 Z1 D- V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
; Y% H1 P d" f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @3 P# n( e' \4 b. W' _( Y
鹽
公仔箱論壇* |3 z! d3 t+ |$ i2 a
1/4茶匙
) q' ^" }6 a; B# ^/ q( z. U. y5.39.217.77
香菇精
* S. Y/ G H' @' I
1/6茶匙
5.39.217.774 @& W1 a9 M% i
白胡椒粉
1 z( @4 V, [$ J) J7 {" `: Ktvb now,tvbnow,bttvb
1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 p) \. G1 b
太白粉水
2 b' |1 O9 d& O7 c' a
1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- s8 S3 t1 m8 ]
1 Q) n3 V3 ~7 U$ e公仔箱論壇
, v4 F" B7 P! k% C
6 V. }9 p) q8 L. o4 s6 ~2 V) ~& r: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
- u! L7 _5 ^3 }* s8 d8 q; P! |
( u$ Z* n9 j" K* W7 }tvb now,tvbnow,bttvb
1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
5.39.217.77 q7 ]& n7 q. ^( z, N
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
公仔箱論壇# Y; ~/ Y% Y9 i& E
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
5.39.217.77 Q1 B: Q4 }% G
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。
作者:
joeybibi
時間:
2012-4-10 02:34 AM
thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
