標題:
[西式食譜]
蒜香魚丁燴飯
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:15 AM
標題:
蒜香魚丁燴飯
【材 料】
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鯛魚
# D/ W h/ Y& Q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1片
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白飯
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1碗
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西芹
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2支
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紅蘿蔔
+ _6 d. w5 H4 Q% q4 j
50公克
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玉米筍
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2支
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蒜頭
+ b1 A( q. Y5 t2 R
5粒
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辣椒
2 T- q8 `7 E+ P. f; i
1/3條
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【調 味 料】
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0 h0 e; C- L% x% t" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒
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少許
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鹽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* d" n+ l2 L# N9 h/ P4 k6 v: ]
少許
+ L8 B, Q, r# T7 O3 E5.39.217.77
香油
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1小匙
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雞粉
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1小匙
3 W f* [ u+ g公仔箱論壇
米酒
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2大匙
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水
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100㏄
+ V4 L- ^9 L7 t
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。
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2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。
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3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。
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4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。
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5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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