標題: [西式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:15 AM     標題: 蒜香魚丁燴飯

【材　 料】
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鯛魚
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! ?$ l5 P" K% r, A- X+ r8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯
: x8 d, I0 e' w5.39.217.771碗
! _: q3 e9 \: R9 r9 |西芹
3 M* U# z2 n9 x3 p" t+ K* k1 I" v: ~tvb now,tvbnow,bttvb2支
' g  S' b5 x8 x( ^4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔
8 |: Q' s/ v+ A* N% w2 u( P5.39.217.7750公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O. ^* l: E" p: v
玉米筍
0 @7 k& K, j5 T, A& d2 T2 r公仔箱論壇2支" t7 w2 I2 B" u! b$ A3 L
蒜頭公仔箱論壇! Q2 P5 @# H! [" f% X/ P: `
5粒tvb now,tvbnow,bttvb" d! {- |( m5 ~$ }. l
辣椒* @2 @& _* C; D) [. D7 l* v
1/3條5.39.217.77( @7 P! B8 D& D* Z, N9 Q& n+ ~
【調 味 料】
" j& S, K' y* I9 O8 G: p( w1 q6 ^: s7 F! f4 M
黑胡椒公仔箱論壇! U/ H4 Q8 V6 Q8 q* n
少許tvb now,tvbnow,bttvb; R9 k4 g8 A9 `$ h! H" M
鹽& d% [" r7 k6 L$ A' s" w% W
少許公仔箱論壇  d& P) n! q, D3 d
香油
/ t: j9 @" C) o9 m1小匙
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3 K, s# V& t7 {- Y0 ~1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 K8 t4 X) a' ~$ W$ D3 A
米酒
, s7 s3 W) e' l7 o2大匙
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【做　 法】
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( D. `  T# z/ t& ?6 a" B+ D2 m) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p2 M2 [2 ~2 e% @; q/ i' G
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O) @* C! h+ I# L# I4 c" L; h
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。
0 J* b! F) c% O( e8 A- btvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。  E3 u5 {; c/ N+ N8 f. m
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。

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