標題:
[西式食譜]
蒜香魚丁燴飯
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:15 AM
標題:
蒜香魚丁燴飯
【材 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 L: f- Q$ Z! T G4 U. k& _
鯛魚
; g: Y) Z) c* w( U% J! G1 O; F6 w: r5.39.217.77
1片
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白飯
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1碗
: D- p- d1 r! p" ]- l0 q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西芹
2 n8 B& f6 n% k# J
2支
3 Y; @3 [! M% m6 Z0 W( q! V5.39.217.77
紅蘿蔔
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50公克
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玉米筍
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2支
1 R* w- [7 ]/ v8 v% J
蒜頭
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5粒
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辣椒
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1/3條
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【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( V6 e, |/ ?, M4 k0 `
黑胡椒
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少許
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鹽
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少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 D" Z/ c J$ r0 f/ U4 b$ r+ d
香油
公仔箱論壇6 {* A2 ~- ?6 M1 L r1 `4 X
1小匙
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雞粉
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1小匙
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米酒
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2大匙
5.39.217.775 O: _" E! z& K! C
水
5.39.217.777 s M7 G) S/ x( |
100㏄
( O) `( k, t1 L1 v! \# T( P/ W
8 o$ y4 @. S9 ]
5.39.217.775 r" [ d- {+ \. S) J1 }
【做 法】
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1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。
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2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。
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3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。
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4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。
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5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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