標題:
[西式食譜]
蕃茄蛋燴飯
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:12 AM
標題:
蕃茄蛋燴飯
【材 料】
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大蕃茄
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2粒
5.39.217.77, {- a4 H; P2 }4 c
白飯
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1碗
+ }8 I5 s+ A/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭
5.39.217.770 j- ^8 N' ]# i; a! `% S1 l3 w' j
2粒
5.39.217.77 v, r$ T9 F( k" h; S3 J
洋蔥
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1/3粒
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青蔥
( {+ A4 p$ { b, ~2 h {/ S2 O5.39.217.77
1支
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全蛋
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2粒
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【調 味 料】
! v& V9 n/ `" V+ a7 j! R
8 z5 W" a% J4 `3 w) M+ j
雞粉
5 T n) D' N' Z
1小匙
q* o! Y! e8 |$ W2 U
蕃茄醬
1 l( [* I+ D" D- e
1大匙
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水
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150㏄
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鹽
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少許
5 I" s% `- B7 X+ H% ?" h
白胡椒粉
/ ^! c. f. D6 x
少許
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4 O3 {7 `: n- M公仔箱論壇
5.39.217.77. O8 y N( I2 o: C7 E% P5 I
【做 法】
2 o* n9 y) W( a8 c- g+ K' x
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1.大蕃茄洗淨切成小丁狀；洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭切片備用。
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2.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再放入作法1的所有材料以中火爆炒均勻。
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3.再加入所有的調味料ㄧ起翻炒，最後再將拌勻的全蛋液加入，這時可先關火，蛋的口感會較嫩較好吃。
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4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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