標題: [中式食譜] 粉嫩雞胸肉 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:07 AM     標題: 粉嫩雞胸肉

【材　 料】5.39.217.77+ O: ~7 V8 `3 O( E8 g/ f4 y6 ]4 F
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去皮雞胸肉        1片
3 u; ~0 s+ W! H6 u7 N青花菜        6小朵tvb now,tvbnow,bttvb4 s! o0 K* E: b: H, V% v8 x9 ?3 ~
太白粉        2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' v2 S, n# q0 ~, }$ O
沾醬：公仔箱論壇( ^8 ~' ^: `! ^8 O* D( `1 V$ D1 v
海山醬        3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 a* l& g- t3 ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# e1 v8 {1 b5 ]; \( J, s! ?) k
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鹽        少許
) o" h+ S, I3 Q0 B* O" `2 z白胡椒粉        少許
& Q  f# d( k( L: p* Etvb now,tvbnow,bttvb  c* I+ W2 H9 m# X3 U% k; m& K
5.39.217.77' ?$ a! t5 ~* p" w2 K! M7 x
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【做　 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用. E! [0 R/ E  |! {9 m
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
( v2 o1 _7 M5 v/ `& q公仔箱論壇3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。

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