標題: [西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉 [打印本頁]

---

作者: TY2    時間: 2007-11-10 10:41 PM     標題: 燒牛肉拌薯蓉


% d4 b* H/ L$ m6 a* |* j8 Y5.39.217.77材料：
! w; Y# G3 k, ^: z' K3 Y) gtvb now,tvbnow,bttvb美國牛里脊肉　800克公仔箱論壇( U5 n" ]( v. F" n+ m2 c1 b$ `% y

% u* j' K$ {6 @0 U; X公仔箱論壇蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）
# r( J" R; a$ d5.39.217.77公仔箱論壇9 [8 r8 o! J- F, P& G% |1 B
迷迭香　　　　6枝（壓蓉）
, s2 E  y, l1 {8 u1 i: ?- M% K" N  O公仔箱論壇$ i( A  Z; w& G+ L  U$ i+ O
薯仔　　　　　3個
5 f/ E$ c( O" |4 r% A# k4 u- k! F5.39.217.775.39.217.774 L' i1 }2 R3 M/ N: G
無鹽牛油　　　30克tvb now,tvbnow,bttvb- \# r! Z5 w) ^* Y

' l% u! q  O# Q9 E# \% Q9 R5.39.217.77特濃忌廉　　　30克
" t' S  q. \# j4 T
4 ~3 Z) u$ I8 n# }" V0 U5 G5.39.217.77芥末　　　　　2茶匙
$ g0 @; r  O$ `9 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* F5 Z1 Y4 Z7 t0 ~8 {6 ~
橄欖油　　　　適量( M1 h1 Z' Q% H9 H
! w; M( @  E) R/ n: W" m
鹽　　　　　　適量
6 n$ o/ n5 e9 D, m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; B  a, [& c9 }8 j' e& i
胡椒　　　　　適量
$ H8 C: v' L; u4 [9 a% G4 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! `4 K. S: m# p5 Z( v0 Q
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 E* q  r3 C1 ~' @2 d
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
. ^6 v5 {0 d/ o4 Q7 r- v  n# q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K7 `( E9 G$ d+ y% v  K2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
" p4 n8 a+ p$ B! D% H
; O0 C8 p" V% V/ k3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 q+ n1 V" A, T3 S  |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 z4 H* X5 `6 ~( l6 o( t9 F
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
' t5 R: S0 J' `: c, j9 D; e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 N0 [/ c% Z4 F' z) [
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
) R4 b; s& h2 b& t0 T$ x公仔箱論壇
6 [% T) G# h# S( a0 f8 R6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
: I8 U& e+ D" z' y% e, r8 c
9 Z0 r/ T  p7 V3 `4 E* |tvb now,tvbnow,bttvb7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。7 |$ Z- `! N4 g' E. }: m  A
5.39.217.774 Y9 X- ?& w0 D, ~5 P# p4 ^: e4 j
更多食譜，請按此

---

作者: ~天穎~    時間: 2007-11-10 10:50 PM

謝謝分享!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0