公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 滋陰潤燥湯水 [打印本頁]

作者: polly456 時間: 2012-3-9 09:02 PM 標題: 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水5.39.217.77% G# @) P0 U+ s. N" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 s8 e  h/ s, W  K' W
無花果百合陳皮豬湯：
1 p* C% k, P$ \7 x+ d, Q' y
【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) E0 K& C7 b7 j; p5 g
【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。( R) R. c* b  u2 q& U* z1 ^: O# Y+ Q
5.39.217.77( O3 r+ I6 N: i
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。
, u+ E. j0 R- `9 p+ M- T3 N) A
　　

鮑魚花菇雞湯：5.39.217.77$ G/ `% r/ q" s& L4 H9 c

【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。
5.39.217.77  u+ ^# O" N4 q; j
【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。- m4 G6 b6 Y; ^) I
5.39.217.77- o& U/ q% V- ?/ l. a( U
【功效】滋陰養顏，平衡血壓。5.39.217.77+ J: J  G" h  I. \. D

　5.39.217.77- S0 ~% [8 J1 k) m- Q6 e' u; i

玉竹無花果陳皮豬肺湯：
# ^# d; I5 z# y1 d" b# z, B
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ \  I  K9 l% Z9 f0 I% d$ n5 b9 j7 G

【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。公仔箱論壇0 i. y6 M' l& d; b

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。
( L; w/ O* ~3 \$ X2 O! t- `2 X* j. G
【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。6 ^1 W$ z8 Y' a4 w4 B% k! z
5.39.217.777 X! x  C4 A& a3 h
　6 s- v8 K* `8 k* k: N% p) @" w8 _

玉竹瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c2 _5 r5 D4 `

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。公仔箱論壇9 W/ X% b. |% x' z( s' L

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。

　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。
公仔箱論壇1 _1 Q0 i" x9 }
【功效】滋陰解表。  F' T! U. Z8 |
5.39.217.77; K5 T. l- M6 d$ j( \, o& V- B* J
　

木瓜雪耳魚尾湯：
公仔箱論壇  M  o$ m% {( m6 y, J% C0 U. f
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 G' Y- B/ z. X; d

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。( n" _0 J+ b% t

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。

【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。
tvb now,tvbnow,bttvb% w0 M. d' ?/ G6 D* o1 m* s5 g* ~
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" v7 O$ W9 q0 U/ Y3 m& G7 ~% Y

枸杞豬肝瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" ^* C" K. i. |- _

【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。. v& b5 {5 r: F7 T5 l  f$ |- e

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。
5.39.217.77! l  m" N- `- b( s  t$ }
　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。! q* q3 k: `% g6 \8 O+ E& }8 l  m

【功效】養肝陰，清肝熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ s& z" u# N% o7 Z0 d% l1 K" T
. a0 {+ d5 B7 r4 r; x
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ x; U" d) `% F) `- w# U
& T1 Y% T) N* P* ^6 V" C
党參麥冬瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 l( ?5 s8 M( G$ k' {( b% S/ ~  J9 i

【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。公仔箱論壇" n- s2 R8 ]6 T/ ^- ^, [* H

【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- z7 X/ }" C8 I1 u4 ]2 b8 H3 `
! B6 M7 w) E) ]" G: [
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。2 J% l& {: t" e0 w" a4 s) Q

【功效】增液潤燥，養胃生津。# A5 }# j3 h& y4 @! N2 @# d
5.39.217.779 b2 P: \! d' e" [7 a+ Y
　
7 F6 R' U. H: k( ]/ x: l
節瓜淮山煲老鴨：

【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。5.39.217.77  d, X: h9 v: }* {0 x, ~; B& o/ F
5.39.217.771 h7 g7 ]# {  e
【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。! R7 o+ G1 c- ?

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。
tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 V. E* Y9 ?
【功效】補益虛損，消暑滋陰。

　tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 Q5 `) m6 q3 ~

淮杞螺頭瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb( z* C% S' Q4 w
3 h3 _/ j6 B' h
【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~  g6 S3 n( B
公仔箱論壇- A! _7 J* a" x0 }
【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。

　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, M/ @% y5 e% J
【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。公仔箱論壇' R0 c. I( s' `6 j8 C+ @2 k2 |$ R
5.39.217.779 U2 O. b# k! o, n) k. X. p2 a
　

清燥潤肺陳腎湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 }% ^- _6 z5 b0 ^1 o) k5 v& |, m1 i0 T

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。' Q, @" O( }1 E$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ K' [$ K' ]" n1 g( c9 f1 m- u2 p
【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。5.39.217.77: A( R0 U7 b! k9 k$ R$ n( }

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
公仔箱論壇9 U6 E- P$ y6 x  }4 M6 J0 i
【功效】清熱潤肺，健脾養胃。: y/ c; u) p/ W3 H$ N

【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J  g# W0 k' o& X& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# t  ?; Q- i0 Y  m- Z' a! {+ R4 j
　) K% ~8 E: d( T. u- U" [

千里脯潤肺湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 F3 h- M/ t3 T
, L- c+ n" L- |' r: Q% P
【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) d. G1 ?8 d6 Z( ]0 C

【功效】補中益氣，滋陰生津。

　

五味子雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb. e; N) j% B  J7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  u& B7 {" I- I& \6 k
【用料】母雞一隻。五味子二兩。公仔箱論壇9 ^  s$ p8 z7 ~3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 ?$ l0 Z5 H) c' }
【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。
公仔箱論壇; \0 `: `, E: y: g8 L% h6 i1 X% G& }, w
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& Q, R$ n3 g( V
5.39.217.77  @1 Q3 \# ]: p; L9 w- Y
【功效】補腎益肺，斂汗生津。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R" S) K7 K9 l8 C+ g8 S
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。

　
5.39.217.773 r! d% _3 J( P6 m
紅燒甲魚湯：

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。( W& A0 b8 D/ G8 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 `5 l( f( X- B6 X& P. E
【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。tvb now,tvbnow,bttvb# N7 n+ L' c, z5 f, O' r
tvb now,tvbnow,bttvb; B: l# R: T0 H( U0 v  n, u
　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77+ W/ l+ l# _/ A/ Y6 T, O9 h$ `( Y
tvb now,tvbnow,bttvb' j3 A1 \1 n1 a
【功效】滋陰益氣。

【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
: H4 J' I" s9 q$ h9 `: w5 @
　
5.39.217.77- n2 g5 A9 c+ ?; B/ g4 ]3 b
紅棗燉老鴨湯：

【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  n1 t, K5 o9 o* h
【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。
5.39.217.777 ^8 @6 @# q3 ~. i' L3 y+ U
【功效】滋陰益氣。7 b# h! [' w9 A4 W- L

　5.39.217.770 j2 j1 E( A( R3 `. v6 b

花旗參螺片雞燉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% ]% l3 q/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! j% v. p+ r. F2 K
【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。
5.39.217.77% V/ |5 k& B$ `$ D" N7 U" h
【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。

　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。
公仔箱論壇' Y; l4 t- s9 d+ N' b
【功效】益氣生津，清熱，明目。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }: H2 Y5 f$ E+ J6 L: }5 t
　

石斛山萸瘦肉湯：公仔箱論壇, z# r6 M6 \$ K2 Y" Q  S

【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。

【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 y* j# T% G# @/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 E+ }- x4 K" g8 A+ M+ G
【功效】滋陰明目，健脾補腎。5.39.217.772 _( S7 [; C7 F2 f, \9 C) \

【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。
, i2 M( A& i1 o
　( `- Y; V& e' ]+ p

羅漢果柿餅瘦肉湯：
tvb now,tvbnow,bttvb1 w" O" t# Z% E( i, K" Z' b
【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。
- p# \+ h0 p( G" ?
【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。
7 Y$ K8 j- N$ C; s- [3 {9 F& n7 l
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】清熱潤肺，止咳化痰。

【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。
  }  F( g' l+ y- e' j% C# r5 V
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 D" q4 n' ]
& ?; J& e* X9 \) R& J5 M
枸杞鳳尾菜心湯：公仔箱論壇4 q3 t) L+ u, h: b; e* M8 J

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。# l2 H/ z- e) Q+ l

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。' k% O  U, E+ i6 d6 w$ M

【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 q% t/ M5 U; K( p3 T! p% G
【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。# L! X- Y: n9 ?8 P/ Y0 L

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' }1 K7 z1 E4 X  v" {) a

生地豬肉湯：
8 R5 {5 `! @& h- Y* @7 [7 q, {( y2 f+ v
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。

【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。0 Q" B$ u/ J. {. [

【功效】滋陰降火。

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。公仔箱論壇0 C0 g2 x$ I* K5 R0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! f5 [6 V2 o7 s, w2 Z1 U- H
　
公仔箱論壇/ _$ |5 U) \9 \; ^# A
雞湯氽海蚌湯：

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。5.39.217.77  L  ?7 m& f/ b: E$ m% k

【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 d+ u1 z- T8 P+ Q- i
- R3 [' {! y' f& ^$ H! w: l
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t' S' N3 m6 ?% o

【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。
tvb now,tvbnow,bttvb) }/ {& C" V- r( j! U1 ?
【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。

　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' X3 a/ Z8 V, S8 i, H
清補豬瘦湯：5.39.217.77* }1 N+ O) L: J- P; k+ [

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。( o1 }  |: Q: Z# C7 G, p! z# Z
tvb now,tvbnow,bttvb  a' L/ |" b9 D4 l' A" F
【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。

　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。1 m( ]8 S; D! X6 y" D3 I
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 p1 _; Q* i8 ~
【功效】滋補清潤，開胃去濕。

作者: chnluer 時間: 2012-3-10 09:11 AM

多谢分享!!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)