標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯


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【材　 料】
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! \2 `6 x9 `$ n' s' k+ Y" Ctvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗5.39.217.77+ k( V8 U  k0 h& ^. p% z/ v( o2 Y

$ u2 y4 m% l$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1/3條5.39.217.77  ]+ x) A/ {+ ?( ~! |2 V

3 j5 [  Q. r/ I2 A6 D4 O$ e9 U9 N1 g5 l馬鈴薯 1粒公仔箱論壇+ k1 }' x* P4 N0 t1 O

2 E& ~( y) y; S! X- I8 V! ]4 k. R5.39.217.77西芹 2支
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6 m7 j9 b; B* t% R: Q3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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【調 味 料】2 |* t# |  V, ]' {9 W3 ]4 K' |
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紅酒 300㏄
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糖 1大匙
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水 100㏄
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鹽 少許
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黑胡椒粉少許
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【做　 法】5.39.217.778 d9 X! D6 p) c: d5 l/ J, k
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。/ }# m- @3 I0 F& P
2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。: {' ?; D; H/ n3 w4 ]) ]
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
9 R% |+ {2 x8 B* f  ~! l$ [公仔箱論壇4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
# `  t4 F" L+ w7 x, E公仔箱論壇5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。公仔箱論壇: L9 q6 A, l1 t/ H1 M" L

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