標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:06 PM     標題: 滑蛋蝦仁燴飯

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0 z7 g0 l4 R4 m. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. @4 L; ~; {9 V4 O0 V* K4 W9 U
【材　 料】公仔箱論壇" R( @5 u1 E" B2 F, M2 V

- {2 b" u) O  b+ S公仔箱論壇蝦仁 130公克
7 Q: S' Z* N( T7 x. H1 R% p; W/ p
$ m5 L# B" P- o% E1 ]5 M. q5 t5.39.217.77白飯 1碗
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1 g) r% }9 v# @$ o  ?5.39.217.77三色蔬菜丁 50公克
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洋蔥 1/2粒5.39.217.774 \+ }# [8 S( R! U9 `6 W
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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# ]7 N. d2 G
公仔箱論壇, y1 y# _/ V& e. w: m; V
蒜頭 2粒公仔箱論壇3 s3 p: U, u3 d

9 u- F% s1 U" X; \* ^辣椒 1/3條
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" L  \1 |4 Y5 a8 v0 f# w6 O公仔箱論壇【調 味 料】
# e9 b/ p2 O6 @% l1 |' ]( s6 Y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `4 p9 F; P0 i- \: _白胡椒粉 少許
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0 X9 k2 G% z2 |# Z# Z7 }鹽 少許
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6 Q( Q. r* n9 w! @香油1小匙5.39.217.77( F7 U. l+ ~8 n6 M, }
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糖 1小匙
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水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  t* Y' R$ `7 @$ S% H: |
tvb now,tvbnow,bttvb/ d  l- X: I+ G7 ]9 J" d; _& L
太白粉 1大匙
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* F$ o, Q0 G$ k7 y' M3 `7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& J% ?3 S: C0 |% s$ m
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1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。- L. l6 B" P# g
2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。
, [, H% g: J# Q3 K5.39.217.773.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。
! G0 e0 P. i& e) e# ^' s7 H$ A5.39.217.774.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。" G+ y6 B9 d/ g+ k
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。5.39.217.774 V3 G& k% A' L/ F; N- z3 q

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