標題: [中式食譜] 咖哩羊肉包 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:50 AM     標題: 咖哩羊肉包

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w' E1 M' H' S+ ?+ O
5.39.217.77; P  ?  D. r/ D6 g+ `9 F4 C
基礎麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 j2 q3 f. x" j  G
1份tvb now,tvbnow,bttvb5 d. s2 o+ k7 U6 W4 p
內餡：
4 }2 x5 h% Z8 |% m5.39.217.77羊絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  X/ q' d% G
350公克
) J" \, D& ]. w/ c9 W+ w6 [" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍三色蔬菜8 }0 G7 m$ s. }  d) q" w: g. z. c
150公克公仔箱論壇4 b: i# T% A9 m0 L
蒜末
& e1 k+ s3 _7 M$ A2 G/ N5 \5 Y30公克/ F; y$ u# \$ C$ V% |
洋蔥丁公仔箱論壇* K0 g7 P2 i/ w& `
90公克* j: M; I8 m3 Z" ^" }
薑末
& `9 {* D) F' I3 L, S1 a9 A30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: U. A. t$ }' s
【調 味 料】
; A* ?  T8 U. O, w/ k$ _公仔箱論壇
: A) j; y' O( Y4 o3 P! W4 T- e) dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉
6 O# `) P' ]0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
+ P! @+ ~3 t& i: K5.39.217.77鹽
7 l; `8 G1 \  s* R8 P4 i7 G" h2茶匙5.39.217.77; [" G$ l) b: }4 p$ s
細砂糖, ]# @- @% i: ^. h5 p
1大匙公仔箱論壇& i. {' f! m5 x' p3 M
香油
( y+ U7 V! d3 n; r5 Btvb now,tvbnow,bttvb2大匙
9 O& ~9 o+ V/ l" X公仔箱論壇水
" n4 r; @: G  O5.39.217.77300㏄5.39.217.773 z# j! w5 H( X# [" D
太白粉水# R7 n0 O: f! J; h
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i, b; O0 X6 h: C3 V6 g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M5 {7 E. [' p5 w8 U# ~
【做　 法】
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/ V8 Q3 o4 X$ Z' q+ F+ i+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
+ e' O, v. x; T5.39.217.772.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
) B1 c2 E4 b8 l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。tvb now,tvbnow,bttvb, K' D+ _. E3 k- l1 U
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
* k; F* u  m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。

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