標題:
[中式食譜]
麻辣西芹拌腐皮
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-4 07:44 AM
標題:
麻辣西芹拌腐皮
【材 料】
" M. }. o/ s! R6 z0 i, x9 H# }
5.39.217.77* @8 f3 f. O% O
西芹
! U6 U/ C+ l* p$ V: T$ i; U
3片
L. \( `5 D" H J; H5 B
腐竹
5.39.217.770 z# v5 V7 Z" z) _) p& Y7 X
2根
; ~) x8 X5 H; T( b
【調 味 料】
! r6 t2 N, A$ f! _5.39.217.77
C0 u0 v) T; o9 g& M, ]
牛頭牌原味高湯
# w8 Q/ Q$ t% i t! n公仔箱論壇
3大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬
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1.5大匙
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蠔油
8 z% T* b- i# }; x. u( p/ `
1茶匙
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鹽
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# p; y# T$ a& G0 Z* v
1/4茶匙
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【做 法】
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1.西芹洗淨,削除硬皮撕除老筋後切菱形段,放入滾水中汆燙至變色,撈出以冷開水沖涼,瀝乾水分備用。
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2.腐竹洗淨,泡溫水至軟化,撈出瀝乾水分,切成3公分長段備用。
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3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
作者:
joeybibi
時間:
2012-3-26 01:49 PM
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