標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞


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1 K  J/ m( e. U  o【材　 料】
5 n; r0 v0 J. B8 f" Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ C' Q3 ]1 o6 s0 ?tvb now,tvbnow,bttvb仿土雞 1隻
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薑7公克
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青蔥 2支
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水 1500㏄
- S% n' @% R' T, I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- x. z4 ^1 n* E# a: etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 e: A; s% X# J. t) C$ o
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鹽 少許5.39.217.770 [  _* ^, I+ @/ B- ~8 G
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: o, Z+ j' e4 ~: x+ l

/ n/ x. l" h; S; R米酒1大匙* \0 _8 j9 A6 c1 @( w, K! E6 t( F9 q
公仔箱論壇* t/ S1 ^8 b+ p6 v. J
【做　 法】: l' D6 m" W# L3 i( i
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1.將薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 E0 V2 w. M) R% J! B
2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。公仔箱論壇. a0 K$ \3 z, O' C
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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