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標題: [健康食品] 每天一杯牛奶可改善大腦功能 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-2-29 07:02 AM 標題: 每天一杯牛奶可改善大腦功能

研究：每天一杯牛奶可改善大腦功能公仔箱論壇8 W* u" n: R5 a7 {0 L4 q3 S. L

每天飲用至少一杯牛奶，不僅可保證人體所需的關鍵營養，而且能改善大腦功能，這是美國緬因大學研究人員的一項新發現。 5.39.217.771 F: _' S3 K# ]' V

研究人員日前在《國際乳品雜志》上發表的報告說，牛奶或奶制品攝入量較高的成年人，在記憶及其他大腦功能測試中得分較高，他們在測試中“不及格”的比例僅爲不飲或少飲牛奶者的五分之一。

研究人員對900多名23歲至98歲的成年人進行了8項大腦功能測試，并記錄他們的牛奶消費習慣。他們發現，不管在哪個年齡段，每天至少喝一杯牛奶的人在測試中的得分均較高；得分最高的一部分人也包含在飲用牛奶最多的人群中。公仔箱論壇# e9 n# r* G! C! W
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排除生活方式、飲食習慣等可能影響大腦健康的因素後，多喝牛奶與大腦更健康之間仍存在關聯。研究人員表示，牛奶中的某些營養成分可能直接影響大腦功能，不過仍需進一步确認多喝牛奶的益處。公仔箱論壇2 R3 f' [ ], U/ d

美國衛生部門發布的2010版《美國人飲食指南》建議成年人每天飲用3杯低脂或脫脂牛奶。 ( d$ J* l7 w# j) g1 Z% H, a0 E
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