標題:
[生活小百科]
牛奶讓食物更美味
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-2-29 06:49 AM
標題:
牛奶讓食物更美味
! k l% B- ~: J7 k- M) z% B O2 @
想炸好吃的豬排嗎？不妨先準備一小盤的鮮奶吧！咦？為甚麼要準備鮮奶呢？這是因為可以讓豬肉的肉質更加柔嫩喔！
& O$ y+ j; l1 O aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i$ j- m0 }' f, j1 z0 }
只要將豬肉先泡鮮奶約15分鐘，因為鮮奶可以軟化肉質，所以用同樣方法炸出來的豬排，會更加的內軟外酥喔！不妨在炸豬排前，相讓豬肉泡個牛奶澡吧！
$ T% _6 l( G% B1 H6 E7 P. _ F) p- [5.39.217.77
5.39.217.77% I' X" ^0 a, d) {
另外,在炸花枝或是其他海鮮時，都很擔心鍋油會亂濺。有個方法能夠防止喔！
* ~/ E5 W, _+ a. `0 s' v- t5 k公仔箱論壇
, h" G6 j$ W5 s! p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
只要先用鮮奶浸泡花枝約15分鐘，之後再炸花枝時，就比較不容易濺油喔！
" l% ~8 }" R _6 H& H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 \6 l2 }* t$ s
因為鮮奶內的蛋白質，會先覆蓋住花枝的表層，就能鎖住花枝的水份，在炸花枝時，也就不容易濺油啦！
! j$ }9 T' w& d( @5 M) G# E: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C5 I) O& D% a- L0 |, J
（星洲日報）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
