標題: [中式食譜] 麻辣豆芽虎皮捲 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:38 AM     標題: 麻辣豆芽虎皮捲

( @, M* O: d3 j- w( H$ D

8 F+ [+ F' b5 c& R8 ^【材　 料】5.39.217.779 k7 A/ h4 ~2 D, _& Z9 A6 u
公仔箱論壇8 b8 \, x5 D/ U1 N
半圓豆皮4張
( L' r0 j' c. G8 e6 M7 o" I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 s" C* g* g8 }9 P5 @
紅蘿蔔1條
+ _9 z+ Q/ R" D8 ?+ f+ V
- [2 B7 i: n# h* y小黃瓜1條公仔箱論壇) p7 x! I) V' h' I

9 D) ]9 n6 m# f' a& h芹菜4支
5 c. I) i4 u$ P/ r" S- O4 F! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# H! ~- ~# C" j/ ^. Y2 C! b2 [
豆芽菜300公克5.39.217.77, H  [1 p: l0 P9 {

; R+ s* t9 q" M/ K; J0 i6 K公仔箱論壇【調 味 料】5 S$ ^- @* h/ M4 `- N+ g
tvb now,tvbnow,bttvb/ h& I0 e  Z9 v' {* D: l+ C
紅油1茶匙0 Q8 }! Z* C/ q1 N8 m- c

5 w9 H% R* R4 D0 {* p. U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }$ `/ w& C% a9 r: {

7 G6 O# I6 ?8 ]0 N  h* Utvb now,tvbnow,bttvb薑5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" x; F! l, Z- g; k
2 c3 `$ a$ L8 ?# W
白醋1茶匙公仔箱論壇% I' H1 o" ~( B  y# G& o) q' B
) ~8 o5 ~8 K2 K3 s0 j9 h) p
豉汁醬油3大匙
9 m) N+ |$ W  B0 R% a( r: ~9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4 n# ~( d  z8 C" V. z8 W% Z
【做　 法】
' T+ _) j. a& J5.39.217.77
( C; p/ M9 b% d( J# T0 }6 u公仔箱論壇1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。公仔箱論壇  t" \( E1 x  `
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
  l( h) K9 l6 c5.39.217.773.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
; I- S5 o: o7 p+ V7 j4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
4 D3 \( |  \& @; j; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0