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標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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7 \( u" B/ X8 G5 {' y0 f' [公仔箱論壇高麗菜絲 適量" o  d: F! c2 C
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柴魚片 適量
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海苔粉 少許
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( J( V) h3 p4 q( F  C蛋液 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ N8 y7 E, P" r( r4 i3 N( ~
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麵包粉 適量
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/ H3 V  d' E! D# k+ J  v美奶滋 適量
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【做  法】' M8 b: j# r1 a; A, U
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞,再均勻撒上鹽、胡椒粉,備用。
% \2 }* ?$ W% _6 L7 J. ?公仔箱論壇2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉,備用。
  D, Q4 r7 K. ~' g5 I& P公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後,撈出瀝乾油份。公仔箱論壇* G$ q; \$ `3 y0 A# @9 D" O" x8 \
4.取一盤,底部鋪上高麗菜絲,再放上作法3的炸豬排,擠上美奶滋,再撒上柴魚片與海苔粉即可。





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