標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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7 \( u" B/ X8 G5 {' y0 f' [公仔箱論壇高麗菜絲 適量" o  d: F! c2 C
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柴魚片 適量
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海苔粉 少許
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麵粉 適量公仔箱論壇' a  R! S8 v! j: ?! S( m9 S

( J( V) h3 p4 q( F  C蛋液 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ N8 y7 E, P" r( r4 i3 N( ~
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麵包粉 適量
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9 e& D& X! q2 i' j' Q/ W" W5 \【調 味 料】
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 L5 Y. I7 p. Y

3 I0 W3 J& T! n# p  ]胡椒粉 少許5.39.217.77, U: \; X1 W$ P6 {3 u3 }5 P, p

/ H3 V  d' E! D# k+ J  v美奶滋 適量
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【做　 法】' M8 b: j# r1 a; A, U
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
% \2 }* ?$ W% _6 L7 J. ?公仔箱論壇2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
  D, Q4 r7 K. ~' g5 I& P公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇* G$ q; \$ `3 y0 A# @9 D" O" x8 \
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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