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標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) R$ j% j, u
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雞蛋 2顆1 N7 `2 ?3 Q+ r# ~) y

" T; S/ D4 `$ w7 a& ]% {' Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 50公克
+ {. a3 d" h/ G( d+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F" m2 m  r# Y" b7 g% f4 R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒片 15公克# {% }, `# b' d/ u
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青椒片15公克公仔箱論壇7 D: q% Q2 E& t$ B; ~

& s/ ^; e5 b/ d8 V$ N5.39.217.77洋蔥片 15公克
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, q" P% M/ X5 Z2 M. w7 q7 v蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 S" \9 O( ]  x

1 [# ^! f$ ~' {4 e0 ^公仔箱論壇【調 味 料】
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# [& I5 Q3 D- e) d& j2 p; U* d. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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1 f/ {( L3 S: i8 X" k0 u$ r/ I公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙! k7 T+ u+ g9 V

3 t+ L2 M& L& D; s9 Z胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇1 J. ~$ c3 q  l+ ?( w

. d5 o) k9 r' Y) {4 H- ^糖 1/4茶匙
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8 D( E- d( w8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 |, }  k! q. Z/ z  M% _
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醬油 1/2茶匙
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8 z* b- X* q- C8 X; \+ }  L糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 p  \" Z7 I; R& ]! Q
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米酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇/ k2 E7 a+ l# X5 u9 S. R' K4 U
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【做　 法】
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
  F) g# x3 I  u& L1 i) ]5.39.217.772.雞蛋打散成蛋液，備用。
. T. ]! Y! M$ K- i9 [. `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。1 v9 F" L0 w, a) N: e
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。5 o% N! w" L# n' |, Q
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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