標題: [中式食譜] 梅干燒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:46 AM     標題: 梅干燒肉

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5.39.217.77- y8 ^/ F% O4 z$ M- b! r# ~
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【材　 料】
8 s5 I# ]# R# f% G
; C. M- v, H3 o# ctvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克5.39.217.77: a9 p) _& Y  P' ~) g% _" f

! f  T2 x! |. ^' {+ _; P2 p3 D5.39.217.77豬五花肉 400公克
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# d6 V4 h! i  }$ m! B公仔箱論壇薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ D( q# m3 M' a3 b4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 ?5 N7 i# }8 p9 R8 w( p
紅辣椒30公克
2 A+ a! X: c- O9 g! o! [5.39.217.77
0 c  [/ K, |9 T: Z, @( x大蒜仁 40公克5.39.217.770 o: {$ w0 U+ q; I+ _

$ [1 N" I3 y. E' k5.39.217.77【調 味 料】$ d; e5 o9 ~5 n# y5 d! l7 a

* c  I8 B1 M8 _  F; f醬油 200㏄5.39.217.777 d" e% X4 }3 Q- G

$ M9 g9 l, K* b鮮雞粉 1小匙
# j  l$ A8 S' a8 [/ d2 }
* @5 |5 q* s1 |& u7 F# n& Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 3大匙公仔箱論壇6 Z+ j6 n# T. s  w
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水800㏄9 o$ S, @0 r1 G8 Q+ K5 x

4 C2 c8 v5 I; ^/ ~, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  @& K; k  p; g4 d, \2 z, l0 D
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。) f2 w0 }9 d- \/ r9 v
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
; ?" F0 @- A* {1 h3 f/ _- }* J公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# e8 M+ k& C
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。5.39.217.77) b' T9 ?4 ?5 e9 x" I. ^# l

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作者: lamyumchoi    時間: 2012-3-1 01:29 AM

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