標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; P8 r2 l/ x# A7 v/ Q& |
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白帶魚 400公克' M# k" w: l+ ?& C$ P7 `$ }( Z+ D

  {3 o) R" V/ T  x4 O8 Q1 f* T公仔箱論壇薑絲 10公克5.39.217.77. K! O  V5 {- z: f, t% L) m5 |% ^
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辣椒絲 10公克
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3 I3 L+ d5 J6 G地瓜粉 適量6 m8 N, V4 {* Y( O" v/ @5 w% H% ?" P

* ?  F; _2 ]( P, b& g【調 味 料】
- c' W, g/ I" M. O$ e( L: S: D  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; A2 x+ [$ K. {9 u4 P
鹽 1小匙
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/ q9 G, C' w, x7 \* v0 E3 T& K) Y- w米酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 j. d9 w# K) J% b1 }3 f

( e$ @, B3 G9 C+ q2 t( ~8 o6 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?; y, \$ I- F! g* a
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
. i2 s6 K' E( g3 Y5.39.217.773.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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