標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚

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+ V* e0 p; t4 y0 E( u6 H# y  C3 C) p公仔箱論壇【材　 料】
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白帶魚 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ Z6 w: |8 |  y
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克
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4 e+ m: O$ d- `3 N5.39.217.77地瓜粉 適量
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" }' O: n" Q0 Q/ L6 m【調 味 料】5.39.217.773 Q4 Q: X! D. Q0 V. L: o9 `

. d3 d( Y9 v. d9 ~1 P8 G3 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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' d5 L  u* E  y8 b9 b4 N1 R米酒1/2大匙5.39.217.778 n3 [" _6 Q2 ~, G  Y8 f7 r

5 H5 Z' |: P* [1 q8 k7 a9 B$ A7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 `& |/ g8 A) S4 n2 j: M
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。- M  K4 P& }) [3 n
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
: O( ]/ o& i2 G; R( g5.39.217.773.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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