標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚


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- o" J" u# U3 [: e公仔箱論壇【材　 料】
1 e' @& [3 p1 X% K6 Z+ m5.39.217.77
3 R8 f1 O4 D" V; _白帶魚 400公克+ f& ], P* N5 X: S
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薑絲 10公克5.39.217.77) w) O! O0 K3 L+ e5 l3 _  p
5.39.217.77& t9 h* I% R: V- M# D8 N5 ~3 a
辣椒絲 10公克
2 b- X1 S2 z# o6 e( Y- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; f. H) L. c' @6 R
地瓜粉 適量: ]. W' z! E& g7 a! m

5 Z6 ~8 ~4 r2 W+ L( N! Y8 w! wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* V. W' F! t6 r% S2 F9 `& f

, f1 l2 B/ |3 q6 Q3 {4 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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米酒1/2大匙
* c' `! }6 Q$ |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 R  g" F* L: z) c  O
【做　 法】
0 H" J7 O0 F1 w, C1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S+ }* h# g. D8 n! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。  N! `2 ^4 f+ X, E1 J+ ?
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
0 e4 b- B2 L" Y2 X( V8 j: T+ l% S3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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