標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲


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9 g. J+ p$ U: X8 {  q3 {公仔箱論壇【材　 料】
1 [, }+ o/ j0 }; n# L; G2 f公仔箱論壇公仔箱論壇% l- R- Y3 z" T, P  j6 x: Q2 H+ v
雞腿肉 1支
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青蔥 1支; T  b- E, e. j5 t
公仔箱論壇; _4 \. j. C, M
紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% e3 \  G& f; U
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【調 味 料】
( X" t2 l; a1 a/ b, ~& Atvb now,tvbnow,bttvb/ G  r7 I7 F/ I4 X" d
A.鹽 少許
) x7 l3 x. _5 c9 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, Q4 x# d; A$ o+ ~
白胡椒粉 少許5.39.217.77* E& V% Q' W' \- ~  I
5.39.217.77: D: D/ Y' K1 ?6 ~0 c2 ^2 M
B.柳橙汁 200cc
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) t0 q, |+ t' T6 Q" a5.39.217.77糖 1小匙公仔箱論壇9 Z* q; B# z1 a3 F

8 V+ U+ @( H& H$ T4 w3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許
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1 L! K6 Y7 \$ ~7 V" n【做　 法】
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& N0 G4 U9 Y* W1 L- R9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。6 f4 x: n, P7 B' O. S
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
0 k1 c( j4 N: e' q& a7 `8 M3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。& L  v; f. |" P  w4 O9 H8 m
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。5.39.217.77: r% A( y  n1 t

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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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