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標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-28 11:44 AM 標題: 橙汁雞肉捲

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【材　料】" K( N6 _- ]6 C) H0 `' E

  s5 S7 H1 z1 M# l5 r( c5.39.217.77雞腿肉 1支
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' ~' C8 v1 w0 X0 h
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紅蘿蔔 20公克
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' r- w! |7 L2 s3 a【調味料】
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A.鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' s/ p3 u: F: U4 x2 |
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白胡椒粉少許
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B.柳橙汁 200cc

2 h) `% J; ^  w" P糖 1小匙公仔箱論壇' e, |. ^6 [3 [; @" N4 k# b1 L

太白粉水少許5.39.217.774 Q( Q( Y! W3 V* `7 m
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【做　法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
) Z8 ^4 i- {7 R. w3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
! ]+ Q# {& L$ ]" r( w$ Q5.39.217.774.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。5 g$ [6 [; x" z  E

作者: sorkeung 時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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