標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( _) A* J0 k

2 s- T/ H$ s1 i4 P1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克; G' B, C5 k5 [/ a* k; M0 f

: w6 |5 S8 t* D1 j7 b4 @$ Utvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支
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) `/ x1 X; g7 L; [& R. s! I公仔箱論壇蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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" a' S- W& V" a3 a! J【調 味 料】
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蝦醬 1大匙8 L! R6 |! _) f' ~4 L
公仔箱論壇6 `2 z, w& U3 l; m
香油 1小匙
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花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G- w6 c* I+ ^! W
公仔箱論壇' R( g: l. _, ?* k; o
辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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【做　 法】0 M9 Y! e( z" C. g- R; H

- Z& v1 R! ], V  Z% mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
) v! p. Y, Q) Z) l( r" Z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
4 l& Z9 B( F1 B9 b9 c' u$ X- g3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
1 M* d& A6 H$ P  ?7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
3 a$ x& B/ r7 f5 o" H) h1 E* r" V- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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