標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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' K% `5 x0 J  K4 Y# o$ u【材　 料】8 s! u2 w1 F0 c$ B
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豬頸肉 300公克
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' a: @) r8 u2 s0 f0 z) X. z" s- w9 @公仔箱論壇銀芽 50公克公仔箱論壇- {3 h6 |/ j9 a* \% M) b6 h

' K1 d! }6 E& P( C" p0 H3 {- X( o香菜 2支公仔箱論壇+ P2 L" `- q* \! L; [: `

( l3 z9 }  T  G* ^公仔箱論壇蒜頭 2粒公仔箱論壇8 s" C6 C% L, M* @

2 `% d0 D; N. ]. j% m0 o1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
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【調 味 料】
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8 J  t( Q- F7 \- C; b' w蝦醬 1大匙
1 ^$ c5 p% R( |, m, v公仔箱論壇公仔箱論壇1 Q; ]7 q6 p) {( X8 w
香油 1小匙  ?+ c4 F/ @4 i" Z9 Q2 E

! X1 N$ ?" a& L* q7 h* M6 l1 i公仔箱論壇花椒粉 1小匙公仔箱論壇& x" y/ [5 U2 c, G% k% G
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( Q) F+ L3 u( W% X
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醬油 1大匙
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8 @4 M6 ]& n  A8 {, m% U9 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 ~, d9 i' c  @  Y
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。8 _) U$ e0 N7 Y! Y: h! l/ `+ z& Y
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ ?5 h* O% X% o& K- w+ o
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
& r: v* D2 y4 O0 r5 r公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 d' g' w) `0 c1 x& F1 {

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