公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 日得拉“5 Utara”餐馆　泰式酸辣让舌尖发麻 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-2-28 04:32 AM 標題: 日得拉“5 Utara”餐馆　泰式酸辣让舌尖发麻

汤汁辣得让人舌尖发麻的泰式酸辣蒸鱼（KengSom），是日得拉“5 Utara”餐馆的熟客或新顾客必尝的招牌菜。鱼形的铁盘下有炭火保温，端上来时汤汁还沸腾着；鲜甜肥美的鱼肉，搭上黄瓜块、羊角豆还有椰心肉，够酸、够辣，让饕客大呼过瘾！
5.39.217.778 F: |& c) G4 [* A; l( v
另外，采用刺激性香料炮制、色香味齐全的“拍碧鹿肉”，同样辣得让人额头冒汗、吃得酣畅淋漓。鹿肉的肉质非常有嚼劲，初尝时只觉微辣，连尝几口之后就会开始感觉呛辣！再加上长豆脆脆的口感，不仅适于拌饭，同时也是一道精致的下酒小菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* a# ^% Z1 y
老板娘阿音说，有些顾客自知不能吃太辣，会事先要求主厨为他们减少辣度。由此可见，对于无辣不欢的食客来说，这里绝对是他们的朝圣之地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% Y3 d4 ~6 h
5.39.217.77  D5 w0 w  j- ?# O
位于日得拉达曼依善（Taman Ihsan）的“5 Utara”泰式餐馆，营业至今已有10余年。老板娘阿音（41岁）透露，这里的菜肴适合各大族群，除了有熟客长年支持以外，经常有来自外坡的食客经熟人介绍后，远道而来享用这家餐馆的泰国料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* z' ?- Z8 X% u  z& Z- m

各种食材完美搭配　招牌开胃餐加拉母芒果5.39.217.775 q9 g. J" [3 N5 x/ ^$ `
这里的开胃餐，也是招牌之一的“加拉母芒果”，由芒果丝、炸江鱼仔、虾米、花生、以及洋葱等完美搭配制成，酸酸甜甜地、格外开胃。( ^: Z# z& h' n! B4 N
! ]. e0 H( Q; s5 t
色彩“沙律鸡”
金黄色脆皮的表面淋上大量的香滑美奶滋，再加点辣椒酱作为点缀后，色彩亮丽的“沙律鸡”真让人看一眼就垂涎三尺，咬下去时更是“卡滋卡滋”清脆作响。炸至金黄色的外皮底层是扎实的鸡肉片，吃起来非常有饱和感。菜肴中间还有蔬果沙拉，老板娘说，除了鸡肉，还有沙律鱼、虾仁、油条等等。
tvb now,tvbnow,bttvb0 C" q; r, k$ ]1 v( w4 l4 }
海鲜乌达% t9 f! d9 _. s; x, D
此外，内馅全由虾仁、苏东片，以及去骨鱼肉等鲜料制成的“海鲜乌达”（Otak-otak），吃起来颇有绵密的口感，浓郁的椰浆味在口腔内蔓延，让人忍不住一匙接一匙地往嘴里送。
# t* ]6 W/ ?7 k* R
沙煲冬粉虾
品尝了几道重口味的泰式极品后，来一锅沙煲冬粉虾，缓缓肠胃。看似平常的冬粉，吃起来却不会太湿、也不会干得哽在喉间，能够处理得如此恰到好处，这就是掌勺的厉害。煲内清甜的鲜虾，配上冬菇片与冬粉，美味至极，令人回味无穷。

# ^0 P5 n; r+ G; q2 T7 h9 f8 f0 p
■ 这里的招牌菜“泰式酸辣蒸鱼”，是偏好酸辣的食客最爱。tvb now,tvbnow,bttvb" P$ k, a& |! L
tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ j5 }" C' ?8 [4 m0 G, I/ h$ ]

■ 正式开动前，可先品尝这里的开胃菜－「加拉母芒果」。6 B8 E F, Q0 e' A) g6 W5 {

  ■ 越吃越辣的‘拍碧鹿肉’，色香味俱全。( W( K0 e  @6 _$ Z  u
' P% j/ [  [6 N8 ]* ?, {

tvb now,tvbnow,bttvb- n- F6 _& v$ ~* g5 E- u* D
■ 位于日得拉达曼依善的“Restoran 5 Utara”泰式餐馆，长年营业时间从中午12时至晚上11时。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)