公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 日得拉“5 Utara”餐馆　泰式酸辣让舌尖发麻 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-2-28 04:32 AM 標題: 日得拉“5 Utara”餐馆　泰式酸辣让舌尖发麻

汤汁辣得让人舌尖发麻的泰式酸辣蒸鱼（KengSom），是日得拉“5 Utara”餐馆的熟客或新顾客必尝的招牌菜。鱼形的铁盘下有炭火保温，端上来时汤汁还沸腾着；鲜甜肥美的鱼肉，搭上黄瓜块、羊角豆还有椰心肉，够酸、够辣，让饕客大呼过瘾！
) g7 r; \7 t5 p8 k
另外，采用刺激性香料炮制、色香味齐全的“拍碧鹿肉”，同样辣得让人额头冒汗、吃得酣畅淋漓。鹿肉的肉质非常有嚼劲，初尝时只觉微辣，连尝几口之后就会开始感觉呛辣！再加上长豆脆脆的口感，不仅适于拌饭，同时也是一道精致的下酒小菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ G- r8 \0 C; \: \  s

老板娘阿音说，有些顾客自知不能吃太辣，会事先要求主厨为他们减少辣度。由此可见，对于无辣不欢的食客来说，这里绝对是他们的朝圣之地。公仔箱論壇( ]' j9 j# o/ t* Q  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 G3 l1 g$ ?6 ^6 V0 L
位于日得拉达曼依善（Taman Ihsan）的“5 Utara”泰式餐馆，营业至今已有10余年。老板娘阿音（41岁）透露，这里的菜肴适合各大族群，除了有熟客长年支持以外，经常有来自外坡的食客经熟人介绍后，远道而来享用这家餐馆的泰国料理。: o9 @5 u4 V' S

各种食材完美搭配　招牌开胃餐加拉母芒果. U! t& L- s/ |' t& S' F. K  q1 G
这里的开胃餐，也是招牌之一的“加拉母芒果”，由芒果丝、炸江鱼仔、虾米、花生、以及洋葱等完美搭配制成，酸酸甜甜地、格外开胃。

色彩“沙律鸡”
金黄色脆皮的表面淋上大量的香滑美奶滋，再加点辣椒酱作为点缀后，色彩亮丽的“沙律鸡”真让人看一眼就垂涎三尺，咬下去时更是“卡滋卡滋”清脆作响。炸至金黄色的外皮底层是扎实的鸡肉片，吃起来非常有饱和感。菜肴中间还有蔬果沙拉，老板娘说，除了鸡肉，还有沙律鱼、虾仁、油条等等。+ n  [1 ~) p/ d& b8 w7 {$ Z7 _
* a/ J; ]! T$ @
海鲜乌达
此外，内馅全由虾仁、苏东片，以及去骨鱼肉等鲜料制成的“海鲜乌达”（Otak-otak），吃起来颇有绵密的口感，浓郁的椰浆味在口腔内蔓延，让人忍不住一匙接一匙地往嘴里送。

沙煲冬粉虾公仔箱論壇2 x  f$ R9 \8 y* e! U4 S
品尝了几道重口味的泰式极品后，来一锅沙煲冬粉虾，缓缓肠胃。看似平常的冬粉，吃起来却不会太湿、也不会干得哽在喉间，能够处理得如此恰到好处，这就是掌勺的厉害。煲内清甜的鲜虾，配上冬菇片与冬粉，美味至极，令人回味无穷。( j* s+ S( K0 q4 H" q& V& }1 E

tvb now,tvbnow,bttvb! ?! r/ ~& j* n1 Z" o

tvb now,tvbnow,bttvb% F; H) M" j. `/ s! @( c* M5 z; [
  ■ 这里的招牌菜“泰式酸辣蒸鱼”，是偏好酸辣的食客最爱。
公仔箱論壇# n# a5 ^) N* v' \' N$ Q7 T  k

0 _" T% {9 M. `+ i. ~% k
  ■ 正式开动前，可先品尝这里的开胃菜－「加拉母芒果」。- G: \4 e- i& U/ y1 D! g$ Q
+ M1 \9 ?  X4 b

0 `9 [: f  W0 E: ~; d, {  I
  ■ 越吃越辣的‘拍碧鹿肉’，色香味俱全。% D; a& _- e6 c

■ 位于日得拉达曼依善的“Restoran 5 Utara”泰式餐馆，长年营业时间从中午12时至晚上11时。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)