標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜


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4 J; E6 P; _8 f' {) u5 a* S5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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  H0 j/ r4 q: N4 @, a( j/ m; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 200公克公仔箱論壇' T, _! _8 Y* p8 g
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辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 {& u; u* W4 b1 `# j5 f3 r
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蒜頭 3公克5.39.217.77( ?6 b* M. F* u* a9 i$ S! v
tvb now,tvbnow,bttvb1 m) \  w* X5 s( u) v* p% Y
蔥 10公克公仔箱論壇5 P+ n1 H* [: S5 U

( S1 o) |: h* S公仔箱論壇小魚乾 10公克/ a" p9 T1 L3 z" q1 l$ ?) T1 S
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奶油 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; V9 C1 j* r, P6 G

7 J; j4 y1 o' E* t1 C: C6 l5.39.217.77【調 味 料】
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鹽 1小匙5.39.217.77  @) C& v. S1 S" x

/ @. O4 R; N, h' }9 i9 \4 ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
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$ s& M6 ]5 v. K公仔箱論壇【做　 法】
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, }" F$ U1 E/ R& I3 [$ Y9 Q4 e公仔箱論壇1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
: u; I: \8 q+ h4 A4 i  Y& N8 i8 z4 `2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
# b9 G5 _% J- H! e3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。5.39.217.77( \* `4 f" m. H# l
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。2 h4 t; c* O+ ^* k! `. R

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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