標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜


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0 [' c0 Y: P4 h% }0 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  Y) A5 w$ X% Z, ^( K
【材　 料】5.39.217.77$ @+ H/ z& u& Q/ R. k

8 S# n% Q# H# [4 u/ i苦瓜 200公克
" `' D$ _1 G2 _2 S" r3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W+ a( e# _3 `% c3 g3 z' _; S
辣椒 5公克公仔箱論壇' o/ c( x, b8 D4 T" I+ f
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蒜頭 3公克' K+ B9 ?2 Q) y" _7 g

) x* B9 n/ o7 ?/ G$ H8 l蔥 10公克/ k% i# z+ P: t" r2 M# Z. s: Z

8 D2 r% m4 k. m/ W2 p小魚乾 10公克5.39.217.77" K0 a2 ?) D; b3 c/ Q& [" v: a  D
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奶油 5公克
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$ }1 g9 |* h; I9 u0 Z9 _公仔箱論壇鹽 1小匙
( t( x9 K; X9 J  ~+ G" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _) I/ f3 a- r7 b& L白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇8 u" m6 \: D  k  m

0 n" T. _! c+ `. m7 Q+ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; l+ R2 m3 F8 U( {" {. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 H! K$ n5 R5 {+ p
1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
% n8 b$ ]( E' Itvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ @2 s9 w0 m
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
  j4 _5 j: V5 Y. {7 U- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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