標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜

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【材　 料】& X! w% v$ G: X/ {0 f, C
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苦瓜 200公克
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4 o- D. o1 Q4 n. ^8 T辣椒 5公克
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1 K  L; M6 I/ Z2 x( m) x蒜頭 3公克公仔箱論壇1 r- a3 P7 d+ R/ n) |
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小魚乾 10公克! ?: k% ]5 _$ y$ U! F) w" s

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& i9 m$ M4 a! z8 c* T5 A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 G" O- _+ Y. ?8 q8 h" t+ u
tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ b( a* B$ Q+ y6 j1 D' B
鹽 1小匙
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# B2 v% f. G5 r8 X- y白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇- F; d4 S4 Z: U7 p' U

% e5 L! N2 L$ X0 ~( s8 `2 n4 _/ Q【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
1 j" s5 ?+ v% N$ ]! \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
7 {$ d2 U, Z( p5 D4 V" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
' B2 W* H3 ~5 y- N: G+ k5.39.217.774.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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