標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜


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【材　 料】
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9 B6 b$ L; G7 n7 G" O# htvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 200公克5 y) j8 M5 V6 T) I1 x, D8 }

) ^- K" B) N' m) z! A公仔箱論壇辣椒 5公克公仔箱論壇+ p  v$ l, w, n% u
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蒜頭 3公克
- t' w4 v* O9 `8 y' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 H* [7 e3 B) b
蔥 10公克
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/ Z( s6 C8 s4 ~小魚乾 10公克5.39.217.77  ]! h0 |- Q; [' U: F- F" W
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奶油 5公克
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' b+ r8 V8 _; b9 e公仔箱論壇【調 味 料】
6 y: y; Y0 X2 t# o4 a5 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) P' h! ~2 A) l$ F, ]
鹽 1小匙
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# b: ~& A9 ~1 p公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。公仔箱論壇) Z: |5 x; ^. Q' C9 A
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
. v" O& |# b. `! x; S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
5 ?& Z* s0 x/ l# ?4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# {& b9 v* K0 n! L5 D# u

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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