標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜

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+ g8 _. h* q" [9 \【材　 料】
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, O4 F' m5 y( p$ w" D8 Q6 S苦瓜 200公克* {& F( R" x) v! A! E

) Z% G& C" R) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 5公克
5 g. P  S# t3 Y$ V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 W' X9 ?! u1 F2 }5 `
蒜頭 3公克
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蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ u4 C/ G" c! ?$ n8 D
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小魚乾 10公克5.39.217.772 V' U; y4 x' A
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奶油 5公克
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9 k  h2 U, I" x* t& X6 N公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1小匙. U) B: I* }! b- q' G5 `( t
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
4 \) g4 Q$ S1 W5.39.217.772.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
  R: h* o# a1 |! \, F5 m3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。. y/ l3 a9 m$ F1 Z
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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