標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜


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+ }# R( f# k% b" r5 [5 y【材　 料】
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' r* B0 M8 R+ c, X& n苦瓜 200公克
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; f, }, m2 U* I# {* qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 5公克
7 {6 q9 Y# E/ ~0 S6 v2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X0 n1 G; C- O3 e2 T7 ~0 S! v  C; w蒜頭 3公克
! r# ^  e, i( o- U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 X) R* q- e& z% [9 }7 w+ V0 p
蔥 10公克
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小魚乾 10公克
" Y+ X; t5 ^" U# L% h5.39.217.778 S5 ]5 ]0 a  g, ?
奶油 5公克
5 k- [, f' S7 c! k5 ^8 c6 R' J$ n公仔箱論壇
- H0 k6 X! i% _5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ q9 o) y3 y8 K

7 v4 [' p, J. r* q9 u) e+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇' Y5 F" k) [1 L
公仔箱論壇1 {) Y6 a7 ]( c* L5 T! K/ Q! F0 B
【做　 法】" S- r& i0 l) p! H  x; }2 O" M: W
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
; [& A7 j$ @$ @2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
) P0 h% j7 E8 x  |9 P' v5 v# t/ O) T5.39.217.773.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
* H& k1 G; b6 @6 Q! j* d4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。/ J% e2 V9 z" D6 G$ c; F0 C6 V

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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