標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯

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【材　 料】4 c. [6 j( J6 J) g+ Z
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牛肉 150公克5.39.217.77- s% V) y+ ]; u8 J

) s5 `  d' L$ }tvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗1 N4 v; ]# R! n7 U( `* I

6 `. `9 _: K1 k5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2支
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3 j1 f8 B- o; d& Q公仔箱論壇紅蘿蔔 1/3條
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蒜頭 2粒
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薏仁 100公克
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大蕃茄 1粒
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【調 味 料】
1 C" L# h0 }7 \公仔箱論壇5.39.217.771 U% _" C) S+ v' K9 r# Q
西式香料 1小匙9 V: K" a7 d' W1 z5 q
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鹽 少許( X, J7 g* D( L2 j; h

' Q0 r# d5 p, Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N  E9 i+ i% G+ e/ C( R

( t, j( }& Y$ c- V' W5 @! w, c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1小匙3 [& T# `1 q' ]/ ?5 U( D! }( D" p8 c) p% F
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【做　 法】- Q9 X0 R! }% a
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1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。- t  `& K% \% w+ b/ p
2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。
2 {, H7 ]; o" \# E3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
3 ^  Z+ b$ J8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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