標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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5 L0 z3 H2 [7 z0 P& V, d/ M5 L' X
5 E# d; Z7 H, y- ~( |$ s! C+ E+ l【材　 料】: `6 C6 R7 \0 J" v' S! a8 R

. q# f3 @! Y  ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 150公克" A2 z3 c; u% R. g5 V7 s
* d9 b) A; O9 [( ]: o: s1 f' E/ H
青椒 40公克5.39.217.77/ X- u+ M# Y" O* R7 H' F  m

# y6 Y- u4 V, }+ N4 B( Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 z& z3 k' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 w9 L4 Q8 t) i* `+ d+ b
薑 20公克公仔箱論壇: M' V( j. S7 j# f, h/ t8 J, @

, \! z4 E& C& i5 N0 B1 b6 q太白粉水1小匙
3 R, d4 O8 v& c& w. e5.39.217.77
. p! T  x& {0 Y- ?【調 味 料】
, [+ Q) x$ \8 @7 n2 S5 B- [4 }; p" R5 M" d8 p) x+ D0 r( f
甜麵醬1大匙
5 h: f$ u) i% }. M公仔箱論壇4 q) d- r7 r! U0 }2 S
醬油 1小匙
  |6 c3 \) M( L5.39.217.77
  a% c+ g, m3 X. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
6 I$ j* m3 B9 h8 z5.39.217.771 J0 \: l/ L& j# w8 {  D! h- s* S6 e
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. q& [$ ]- p3 ?& C) {  ~. v3 v

. Z& m, j5 R7 F' w. s% ^9 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇. K# r& D1 C, I* A0 A. t

* `. j6 |  g# k1 k% A+ x. S; \3 A1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。5.39.217.77) l; X2 h3 ~" H9 n( O* |3 g
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。5.39.217.77& c9 {/ D# u$ H% d- M# p" I* `, j
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。6 ~  x# z( ?' y& c8 W
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。5.39.217.77) a% S* i7 a- n6 k

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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