標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片


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% \2 }+ j3 @' S$ g' O9 c3 z5.39.217.77【材　 料】! p. Q, h8 N6 e" u# }

6 Z3 d* H! o4 `4 s' q豬肉片 150公克5.39.217.77* {# e& Q! m0 |' G

. W+ k4 _4 E, y( ?, J( vtvb now,tvbnow,bttvb青椒 40公克
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蔥 20公克5.39.217.771 w* w% }. h, p7 J: C

( b, [0 M! p# h薑 20公克
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太白粉水1小匙7 `8 t( Y0 x, c( l1 M. u6 [3 A5 O
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【調 味 料】- ~/ l- n0 F) w& V

& q3 T) g" `3 t( m公仔箱論壇甜麵醬1大匙
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5 Y" l1 O) B9 {: T- `1 `+ S5.39.217.77醬油 1小匙
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+ J' F, P. Z) o! V7 j公仔箱論壇米酒 1大匙
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香油 1小匙1 n' [8 \: P1 q
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糖 1小匙
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 T' {' ], W* ~# n9 l2 O3 X! c$ L0 |
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。! w& q; _2 U: V0 p7 _0 l" A6 G& p
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 }+ e# R6 b$ H  C& S7 y8 a
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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