標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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2 K6 Z9 G$ V: ?2 d; D8 L【材　 料】3 R! k: I1 O  u& ~9 E$ @: k

" o; x6 }' s& X. o; [* i" I雞胸肉 1片公仔箱論壇2 [. k6 t+ Z3 y  x, _
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青蔥 1支, l# I2 `" @" M! o
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蒜頭 5粒公仔箱論壇/ Z( g' J' l& a, Y8 d+ b( \. a+ ]
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碧綠筍 1朵
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; M9 p! {- G: y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% `) d% b/ a- t0 K
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太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙公仔箱論壇4 `% {& r% @# l1 f3 `

: M& F  f: O8 d% E$ o: Z0 ?香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ g$ I. h: Q! i6 S& e
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) j; Q& l2 ?' I1 ~
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【做　 法】
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' E7 i, D5 t, k8 N+ X  B4 V" X5.39.217.771.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
! ?  j6 p: @8 L% K9 G  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
( k/ t) ?1 j# I# e7 T+ \6 H5.39.217.773.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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