標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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【材　 料】
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, h& p7 M/ `9 q. T; Y雞胸肉 1片
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青蔥 1支5.39.217.777 ]! g. c% T, U, Z" S# [/ [

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碧綠筍 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i0 ~$ s1 J% t- @

" y0 Q0 [7 |! y! Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 20公克5.39.217.77  ]& F% Y" r* G5 ~1 }& H
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太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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3 t4 ~" S7 A* g: V1 o; H$ s公仔箱論壇豆瓣醬 1大匙  m0 Q! j2 A5 `9 Q9 K( p4 Y) ^

% W! i5 P: K5 B' B+ y- {雞粉 1小匙
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0 }! v5 K0 Q- j  k& Ltvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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鹽 適量; T! p4 a' d! N. Z  I$ Q4 `- G; P- J

: A) Y  o+ `0 b- Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- b6 g; \7 y+ j0 }0 ~
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【做　 法】
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! r* E) g  ~9 l  b, n2 e2 M. p2 `1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P" J  k. N$ K' j6 B! J
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
; C. x( q: r' \7 R; v0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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