標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉

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0 k8 _9 Y3 O+ f. c公仔箱論壇 5.39.217.778 V; z! A/ B2 F* P/ U1 Z
【材　 料】
. Q- c. r; E9 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# p2 y; [/ V( a
細米粉 100公克
( Q4 Q4 a8 W. h4 D# i" O. V+ h( o  L
" K5 T& I* r# F, N- k8 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% c7 K! S8 {: u6 W* Y7 B/ t# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" T* s" h4 G) x- ^6 q
高麗菜絲 30公克
3 z/ p* P  Q8 }& i5.39.217.77
1 Y2 e4 Z) p' b公仔箱論壇紅蘿蔔絲 15公克1 q7 L* l/ b, N+ g

. Z+ o' f) ?3 j2 p& O7 J0 y  `公仔箱論壇【調 味 料】/ A! f% ]/ r" k, ?* G

* H% k4 `' |7 m0 K3 F公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬2大匙
1 M- ?1 {' U! h' F! r; E& M' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ U* j) g6 ?' C  o# G! I; R0 u# A
牛頭牌原味高湯100㏄# J' G# \7 F+ c/ U3 G

2 S4 M9 y9 w" [6 ~; _公仔箱論壇鹽1/2茶匙
' H' G5 i1 P) S4 i9 @3 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" j" c- y3 R/ o2 f
細砂糖1/4茶匙公仔箱論壇* g( B+ D6 ]# N+ i

- E8 p; c) T" ^% U, J【醃　 料】
, }% S* v/ A; f- h公仔箱論壇
9 Z6 V! @9 J' o5 W醬油 1茶匙
; ~, u5 d( _6 U6 g) ~% X4 t; N: Atvb now,tvbnow,bttvb
3 w8 M2 c% X& U2 m' m胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ I; |# Y# s) F/ \

$ D& }( F  [4 o9 C1 a. d$ |: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許1 Z2 i' q8 ^+ }, B* n, ?0 z8 S; I

2 F( m+ w+ {) g0 u, t6 e6 W: v. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1茶匙
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9 j+ [: ?. Y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G) r* X' ], k  F; X2 n
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
- l/ t$ u; D( }$ T* J- m3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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