標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 ?7 V5 i+ p$ R* |

" ]! `8 ?' O. C" ]0 ]公仔箱論壇細米粉 100公克5.39.217.774 X3 M  {* a- e/ v6 T

1 I+ u- z% V" L: |7 J7 M7 N豬肉絲 80公克
; Z( ?( t/ h& f" m" x2 b8 Q5.39.217.77; c( X. H3 N) y, D5 n
高麗菜絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# h* E1 w$ A2 a. {' ~$ e9 E( d
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紅蘿蔔絲 15公克5.39.217.778 M! y- u4 C) M" G9 c; P

( H: J0 P) w0 Q( ]5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇' f" f3 T# t$ m. f) R

; X3 v. h6 x) {! wtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬2大匙. h5 @8 ^9 i6 _+ S5 i* `
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牛頭牌原味高湯100㏄
$ c# s3 {) ^/ Z0 Z1 H, w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 N: P, H! u: m
鹽1/2茶匙
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/ C' P4 [' |. y! p! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1/4茶匙
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9 k+ {& v  b2 Q! t% @5.39.217.77醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( l5 n  O- L) [& ]7 j$ k

& H9 Y2 |# J3 ?1 o5 K) o# l公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! k9 H# m1 @/ _+ m+ Q* e

1 Y" x6 Z. q9 E; t香油 少許5.39.217.77# S5 _% i  e( [* R: H: {! p2 f; O

# S* i. H. R  t/ {0 v4 U) W1 b公仔箱論壇太白粉 1茶匙
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【做　 法】
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7 Y; L6 p* z; Y' c. \5.39.217.771.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
! {# P# W2 Z4 F5.39.217.772.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
! q" E) n- A+ a* i6 i5.39.217.773.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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