標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉

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7 H7 ]! \; z  z7 x: r* f+ S7 [9 G6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 S) M, p0 P" \6 n/ v) C
5.39.217.77* v& R4 B4 T( [4 T. B; g6 v
細米粉 100公克9 g2 h. X. G2 y" q6 s5 r
5.39.217.77% I' a  Z, ?, ~$ T& v+ a( K3 I
豬肉絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb; k: ?# R( ~: i; E( ]) D
tvb now,tvbnow,bttvb% t. ~# Z" }4 t& O; U4 {% H: r. g' }$ P
高麗菜絲 30公克
7 H" m% b. L3 i' r! R, j! n! S6 L' e公仔箱論壇3 T; L3 c* B2 v: R) s
紅蘿蔔絲 15公克
3 G# X, a$ @' f6 ?. D: i0 Z+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O9 H& F+ C  x$ c& P( s  \" e+ ~/ ^公仔箱論壇【調 味 料】
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5 t# p8 H3 l1 T! q牛頭牌沙茶醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n% c+ Z9 _- ]. v2 X

! p7 L4 }) J: T牛頭牌原味高湯100㏄
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U( s& Y) q4 ~( r, B
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細砂糖1/4茶匙
) P: x7 N& b; D! k" g! N( h. m5.39.217.77
; Q7 v3 S3 s0 T. L5.39.217.77【醃　 料】
2 ^. z( ]& z9 f$ N1 F! `2 V公仔箱論壇
+ t1 p. E3 i) n) h公仔箱論壇醬油 1茶匙5.39.217.778 C4 y- a1 c0 m& P( T* L& F
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胡椒粉 少許
0 ?9 l  Q4 e2 I) l) r5.39.217.774 G9 r' |" V4 m0 s  ]! K- r+ z; s7 X
香油 少許
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 ~/ X' r: L/ `5 d+ v

5 H4 r) V) L& Z) H5.39.217.77【做　 法】# j* _$ ]# ]6 B
公仔箱論壇8 O/ p1 d9 y  l6 A5 v& a/ e8 Q
1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。公仔箱論壇  ?- {' ^6 w  v- y6 e" }4 `
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。. [( a4 U, C3 K6 n# ~
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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