標題:
[中式食譜]
椒麻鸡丝凉面
[打印本頁]
作者:
limimi
時間:
2007-11-8 06:25 PM
標題:
椒麻鸡丝凉面
椒麻鸡丝凉面
tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 Q1 [# V8 ]
原料：
& y7 L" _0 y: k# {/ j6 x: q, O公仔箱論壇
公仔箱論壇2 ^. q K. A$ a; R8 @$ z
鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
/ {# W; l) g$ v- ]* B: d/ H3 j
公仔箱論壇% w+ p4 k; J- {' V
做法：
0 F2 \; g- l# x! O9 U8 c: J! B
+ @5 G. ?, j9 L0 [0 s7 U
1
、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
% s8 N! C; E- X" v. N2 @2 m" e
1 \% L" W6 a. ]7 @, a* s" D( h公仔箱論壇
2
、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
( a$ Z3 x* A7 H4 T6 j5.39.217.77
+ _! _3 i% Y$ ~- W: t' F! K
- o+ G5 i# U' l: |6 @* F/ u
" Z, A7 ~ l# c# V
* p3 ~3 T# K3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q% V+ A# s) B9 Y9 C3 ftvb now,tvbnow,bttvb
3
、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成
^_^
呵）、香菜切碎；
$ P' |9 q7 z" C& {/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ k4 c( V( @8 S$ y5 ?2 Y
公仔箱論壇6 _4 N$ S3 ^* t" ^7 k" e$ P3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y9 L' O- v% F- F: x9 R
4
、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: q2 H5 A8 S# |3 I3 w& l4 F
公仔箱論壇2 U4 P n. i J( Q* m
7 n z4 c. `, y1 x! X- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. u% R3 w. V3 o F: e- u* R
公仔箱論壇- y$ r: P+ }2 b
5
、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的
^_^
所以我只写适量）；
7 i% W6 n: s5 T9 i$ R! e1 b1 T
* W H6 E$ ]5 ~0 i( R" c5.39.217.77
6
、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可
^_^
; n4 S$ D+ b: F4 v* a4 h6 utvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77" Q9 y+ a/ T2 a1 ?1 W
好了
^_^
漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:32 PM
Thanks..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ {# W; l) g$ v- ]* B: d/ H3 j
" Z, A7 ~ l# c# V
公仔箱論壇6 _4 N$ S3 ^* t" ^7 k" e$ P3 C
tvb now,tvbnow,bttvb. u% R3 w. V3 o F: e- u* R