標題:
[中式食譜]
椒麻鸡丝凉面
[打印本頁]
作者:
limimi
時間:
2007-11-8 06:25 PM
標題:
椒麻鸡丝凉面
椒麻鸡丝凉面
2 N7 I& y: P5 [) O' a
原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 l" a3 R P! [
1 Y9 Y; S5 N0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
2 t- U% i) B" A5 d8 t: e3 wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' w7 j3 Q/ p: Z
做法：
( a% u# `; ?6 ]5 b/ j0 R R公仔箱論壇
. h' X- _8 U# D7 {) F# {8 h3 j
1
、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
5 m$ G7 H; V+ x4 U& f
3 \9 l& ~) ~( j) ~& ?2 _' _$ s
2
、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
tvb now,tvbnow,bttvb% l2 \4 Q- ?. {+ O
. [, l0 ?% D! |! m Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 t; p; R; C9 l4 g" i8 _/ G- o% q8 ytvb now,tvbnow,bttvb
7 o+ C' K. I& Y5 b! X
5.39.217.77+ ^# w% P: {% n) F1 J7 @# |
tvb now,tvbnow,bttvb( _/ @7 b5 _6 @, Z. z1 _
3
、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成
^_^
呵）、香菜切碎；
tvb now,tvbnow,bttvb! M; E$ {7 Y8 q- X' g) q) P) z g
tvb now,tvbnow,bttvb9 _& H1 |3 u4 x( Z8 m
5.39.217.77 D' z0 @7 m9 X! P. t+ S9 j, n
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ _) ~; A" k" m5 [
4
、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. c+ l. A$ T9 I2 r: n
0 q! ^8 w4 {: A! J8 Q+ x% T公仔箱論壇
+ D7 f1 b, z9 n( T0 k7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y2 W$ C8 p1 y, \: Y. Z( w
7 A& Y" a! u& u1 |9 r gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5
、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的
^_^
所以我只写适量）；
/ l5 S& m8 V4 r, Z6 D/ L3 J
4 @, T2 a3 Z5 N7 F% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6
、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可
^_^
) _2 r2 A* M( j
5 J: S: [1 q, V& d' O5.39.217.77
好了
^_^
漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:32 PM
Thanks..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 o+ C' K. I& Y5 b! X
5.39.217.77 D' z0 @7 m9 X! P. t+ S9 j, n