在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。 * e9 T+ c! s& B9 j7 B # y. J8 S! W5 v4 u, L 6 I% ]* V. N1 i; j1 f' D$ i5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 I4 D: o- m ; p l! f1 ^1 R; N7 u$ ^溫泉烏雞煲 * w6 b* `1 i5 }7 N5.39.217.770 w1 w L' m2 x3 J z
' W* R! v# \' N4 {" t9 n1 Y! _4 ^; m5 [主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻 , Y' [* h4 ?/ l5 z6 U: o [* v 9 ~- T3 m- l1 s搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量 # i0 k( f6 H, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' u4 n S& b# s" V4 o ~- ]2 o美味變身大法： 1 b" K0 a/ V" ]( F. K 8 P) y5 R, B, }" w1 }" b8 U4 t5.39.217.77將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。 ( V" C% z! q |) |/ s' w' T4 O- ? + C* \# i) p. l3 l6 Z 5.39.217.774 c4 M, n: U$ j3 B
' n; E5 v( y P: O! Y& C加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。 ! P0 G( N) P; _# ?4 y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 Z' i& ^& V" C
