標題:
[美食介紹]
精緻美麗 秋日健康美味蘑菇宴(組圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2007-11-8 03:12 PM
標題:
精緻美麗 秋日健康美味蘑菇宴(組圖)
在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。
% I0 I& y- B" f- j. ]! K
/ J' U9 u U% D# l9 l公仔箱論壇
+ O" D+ |0 q: ^3 X$ W Z6 {1 ~; Utvb now,tvbnow,bttvb
3 }8 ]8 K/ o+ ]- ~2 Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 _% o, p& K
溫泉烏雞煲
0 }; v1 S7 d+ j8 F- a2 y. j
! q: J# I+ t4 i% H
$ s3 J+ y9 F! Q S* Z! \2 R
主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻
6 D8 _1 C3 H' l- y5.39.217.77
: _" R1 r* Z% P+ m: m0 I2 wtvb now,tvbnow,bttvb
搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量
, p# C) }7 }$ h Z* P
7 x; {, I- n; k8 B9 r) ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美味變身大法：
+ B" f8 t/ o& A, e3 Y
' u6 ?$ S+ [" w! @- I7 K公仔箱論壇
將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。
' _2 L* ^; `8 t. K8 w0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ ]/ y' {9 t& V5 L+ x, O
; O; A4 ]3 q1 x- W, T# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, m9 H4 l% T$ T: |) U/ n: r* Y
加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。
5.39.217.77/ \. l V6 U# Z w8 X
公仔箱論壇9 \1 J8 |1 \, X6 L( b
% Z, u' l: e/ x- K5 J$ I
雞腿蘑：降低血糖，調節血脂
0 H4 `5 `8 j' Z7 x1 H$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z( b! y3 F3 A, E/ ]. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N/ `6 U6 T9 Q0 N/ S& i1 ptvb now,tvbnow,bttvb
外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。
: |2 ]. U. y" ~/ R) v+ U) g5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb5 @- N+ O# x, P+ F% @) R
據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。
L( k/ O* C1 n0 H& T# `$ N& t5.39.217.77
2 J+ u$ U& r0 U$ c
另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。
" A7 C& T4 {1 u, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B' v5 j5 E) ]4 g* p
松蘑：香味誘人，健胃防癌
: \$ t2 W1 v+ T' ytvb now,tvbnow,bttvb
$ w2 h5 b E+ ?3 H* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。
' v% t3 @1 y; `; I6 [7 Q5 s公仔箱論壇
公仔箱論壇% G( }, V: }, H& Y; [3 E4 P! |1 R
口蘑：防止便秘，促進排毒
9 ~8 \& ^0 n T5 k& z0 Q; ctvb now,tvbnow,bttvb
4 P; N4 i- E, A- x# B8 j" J4 m9 Otvb now,tvbnow,bttvb
味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 z1 E k7 `+ n
tvb now,tvbnow,bttvb7 `, W* Q) g2 i T2 e q
營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。
0 r9 P4 a- M9 z$ [! i* z0 i- A1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# F6 X& W/ X/ U6 I8 E0 x
還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。
; |/ N7 i& N# H, i3 V1 Z! t- J5.39.217.77
; H3 a9 @5 g* v, r9 M
但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。
& W8 d* o# f2 H" f `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A% Y: X+ ]6 M* y1 q
" f3 F& H" u( R+ C9 F* d( N9 A. _tvb now,tvbnow,bttvb
3 l) o# t: b2 O; ]
5 W; ?3 n$ w, t$ w' A% Otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77' u, h8 k0 {" y' i0 h2 S' G
* H8 z' }# e, O7 C, s4 k( u1 G
鮮味蘑菇素燒飯
5.39.217.775 R: r* w J9 C! b. x4 S6 e
4 P$ C- f; ~. Q# F* {$ e
! E- V% v8 _3 g( q% C. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇
公仔箱論壇2 I7 [7 q2 N9 I, V8 }- X" K k
- y6 x; p5 i8 t3 Z8 c1 J$ q4 a5.39.217.77
搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。
- V3 t, o, ~4 @6 z$ F4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b u# Z( Q6 b
美味變身大法：
$ M' |4 w, w) s! ^, Q0 w, I3 d) x5.39.217.77
" h- Y0 ^. j2 C' I; R' w) |, Q5.39.217.77
將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。
7 I! X4 I- j, A* p4 ]" ?/ v
公仔箱論壇- Y. I( ]$ |9 t6 K& o& d. w( ?
在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- m, E ?1 ~; I+ t9 e$ z& ]( }
7 L3 t2 |$ N: E5 c+ D
% p* g2 V# E) N
Good and Bad Carbohydrates At War
0 g2 I% X. d6 \9 Q# c( E公仔箱論壇
5.39.217.77 p. C' ^# o% S* U. ?
Should You Avoid All Fats?
6 R: v) N+ E! T1 N* _- w
$ U9 `" {4 j8 h1 s
Your Inherited Biological Nutritional Key
. ?$ X# u9 x8 \9 ^, G5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?/ }1 M7 y+ D- Z4 t. S4 e& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
How to Make Tinctures From Herbs
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:32 PM
Thanks..
作者:
kent8118
時間:
2007-11-12 04:20 PM
谢谢分享。。。
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 08:29 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者:
melyan
時間:
2008-1-12 08:48 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 _% o, p& K