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標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 川味牛肉鍋

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) T9 @) U+ n* `$ w公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇7 B2 F: o6 m8 h9 A

( u0 Z: e$ z$ l& S) G7 H4 a& Y: i$ V牛肉片 100公克
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大陸妹 80公克5.39.217.773 b* C' D, D1 p* v, \3 v- G
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乾辣椒 20公克5.39.217.77$ B8 t9 w1 k5 Y* r) z7 t" P' l! ^

3 O4 ^  n1 g/ g, j" ~1 A花椒 5公克" l2 J0 l  a. q. ^+ K
5.39.217.772 f. a0 q) U$ L5 m. }
薑末 10公克
; j! y& K6 W6 k: X3 ]! C5.39.217.775 n1 r  Q/ Q( f% u
豆豉 5公克
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白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) n" o2 z  k7 z
tvb now,tvbnow,bttvb3 D# ~* [& B; T" ~* F% e4 @- P, S
香菜適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k9 v9 K7 `) R4 u
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: v( q# Y; |( H, p+ }" K; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 M/ `, [1 w$ c2 n0 d
牛頭牌豚骨湯塊 2塊tvb now,tvbnow,bttvb  t0 b+ I6 U* _* h
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙5.39.217.77" s5 k% O" f  R! V/ Z

辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* S; d, v- z: ~* b. P3 M3 y; E
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糖1小匙公仔箱論壇7 X% v1 W" h$ ?6 T$ X) L( o" R

  g0 q* f8 z0 _- L5 f水700CCtvb now,tvbnow,bttvb# S" t4 {% P- L. n& {* r, C- ~( |

6 h) i3 l: u8 c5.39.217.77【做　法】

4 r! p6 n$ M6 F1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& ]6 H) s8 y% s" I9 e
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。tvb now,tvbnow,bttvb7 }! T- K% u. y9 _9 u# L
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
7 b. I, `, R- W3 X6 h4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( C/ s, a+ M& n7 k" l. o

作者: kenpk 時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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