標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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8 M& k/ V) w% }) A: S, w3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 `  R- x. ?, _' R+ ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q) h$ f& f( M# a( n2 `
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牛肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; C6 D, H* g$ E
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大陸妹 80公克* O, i- S( k/ l
tvb now,tvbnow,bttvb8 k( h( H  Q4 J( R3 W0 w
乾辣椒 20公克
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$ U" l+ x% @5 o7 W% h花椒 5公克. v' a; d$ o- c8 o* i

) V$ T+ z" m( l, |8 L$ \$ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克
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豆豉 5公克公仔箱論壇# i. y2 L) p( J2 s. w! n

7 T. I$ Q% v: F: u# J5.39.217.77白芝麻 適量
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香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" g! c' l0 q2 s8 ?+ w/ C. \" f

' g+ K9 w0 q" Q. X+ b9 Y# J【調 味 料】
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, F, x' z$ {: X公仔箱論壇牛頭牌豚骨湯塊 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! p8 i4 \( @4 |( `$ ]

. m+ Y0 H9 T/ ztvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙5.39.217.777 S% w3 J& b2 N$ l

5 ]9 _* g, F/ r- v# D' gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; b  e/ Q: S4 u# P+ d0 n

  j9 T$ q) l$ C+ w  A糖1小匙# ?% G5 [6 @3 u% o6 V: ?

5 }' Z* D( x( d7 z. l! _水700CC
+ K! y1 R8 M" J0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a, x! m( h4 q9 q' L  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77/ L+ A( b; U2 D5 K9 d) w8 d

0 ]5 i+ T4 c) J  t' x& M$ e# q/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。9 [9 Q& N6 K7 G  v. N1 v, g. C
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
7 X. |) Y3 O  R2 P. T3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。公仔箱論壇: h6 x; U3 g, E
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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