標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁


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* u$ j( Y1 I/ s/ i6 Z7 A( X7 ]【材　 料】
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蝦仁 200公克
( {1 N0 X, }( j9 A) I5.39.217.77, X& _( C4 H1 y6 s
蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" l; r) p& P+ ~

* h8 R0 C0 f  c& Q$ m5.39.217.77薑 10公克
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) q' _4 x" G" A3 e# s6 u' b公仔箱論壇蒜頭 10公克
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: z6 F; w$ t9 K2 B. }" ~" i# Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77. Y3 |1 A- X; ~6 @# w( ^

( z- W; \6 M* P; NA.蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s8 l) }9 }% I3 Y5 U4 A
公仔箱論壇7 {: z5 g$ f% _3 z1 W! d
辣椒醬1小匙
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白醋 1大匙
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0 u# E, m7 R  k* B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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米酒 1大匙
- }$ h8 [5 I8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, _" C  u* \" N# h
酒釀 1大匙
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& r7 n  M- y: d4 `7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1小匙2 [- t) U+ m7 N& }

9 ]+ q0 x. y1 d% K( O香油 1小匙
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【醃　 料】5.39.217.77- ~1 H  {4 V( G5 M# @7 P

/ g  x1 O( R9 C, C6 \* _! w  z公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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3 c9 a1 O3 \* |0 s% ~香油 適量  d( ^2 W# }- P( M/ g

6 ]% K* Z" M2 f% v% \公仔箱論壇太白粉 適量5.39.217.77' m3 ]% j& w8 f$ V% \; L: P
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
  \) m& M1 w5 ]! I; y+ ?/ d; s2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
" z' n1 R* a6 t+ `+ l6 o/ [- \+ r5.39.217.773.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。9 d4 M6 T; }0 e/ V
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 }( d  L' U0 m) Z

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