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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 乾燒蝦仁

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& ]& ^$ b" F% T; u$ I) h公仔箱論壇 5.39.217.775 L1 g; t' |5 B2 V$ O" r
【材　料】; E, J9 J! b+ |, \5 i
1 V* V) c7 s6 \5 J, M- t9 l
蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb. C) D, {# V5 q# I! h+ K% X9 w
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蔥 20公克
! h. F$ A+ C8 J0 C) B% X5 K/ V) t/ w( m8 @9 }3 X
薑 10公克5.39.217.770 c; A" E" h3 L+ ~, K, \( C- A
tvb now,tvbnow,bttvb4 u! R+ b: P7 v; R8 F4 Q4 O. i
蒜頭 10公克

' ^8 G' P6 I  h5 R5 M4 ~【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 P0 r+ M4 ?- ]" l

) \8 w$ E0 R3 Q! mtvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 1大匙
) O1 d0 }+ S! C! ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 p! Z- v7 g1 `) m
辣椒醬1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a& n, U/ P8 H  }) }# V& }# U. O* ?
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白醋 1大匙
+ M7 j5 b* I0 F, Y# T" A! N8 |
( I$ x$ ], Z% d- Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙5.39.217.77" P+ [: J6 t9 k$ }

米酒 1大匙
8 {- L- ?+ g. n# S5 V1 }8 C8 o0 d7 f
+ }- B* r) }/ x) Vtvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙公仔箱論壇5 {9 U' H6 @; q- j2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& u5 R/ e* U3 D* Q
B.太白粉水 1小匙
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香油 1小匙
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【醃　料】

白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' e. d  b6 q2 A+ E$ T' w

香油適量公仔箱論壇8 O" f: y: n2 K# g, C& ]
5.39.217.77- N% v7 B+ N" [) M+ U9 ~& v
太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, p! B+ u7 g. J8 U' O4 P

; t2 \1 O7 D4 Y7 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ E& [3 ?& l' B
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇+ B4 _/ H' J$ y$ p# Z
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* \1 w4 l- q/ X2 r. r

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