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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁


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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?9 S1 u8 l+ d. G. R
【材　 料】
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5 ]2 p; a" l+ u: F7 X- Q/ n9 u" q蝦仁 200公克
' x  N6 {+ J" P" F$ x- T5 z  ~4 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& J- g  _* D$ s  J( A* |
蔥 20公克
" G6 h8 Q4 T0 l( Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) z, o- \6 h: I+ X- X' N5 x
薑 10公克# t9 ^( j9 j( ^( n' f

4 \# }) X6 A" h. g# h- I! q/ D公仔箱論壇蒜頭 10公克
1 U) A, I: a6 s/ I5 r" ftvb now,tvbnow,bttvb
$ r5 x9 M/ ^$ b# `; Y【調 味 料】
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& k# R  x( B: S$ x9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 1大匙
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辣椒醬1小匙1 e0 H+ d0 N/ l% y

# Y% b5 f; e( k( [3 Y& c5 P' o白醋 1大匙公仔箱論壇; A' O5 [  @- V( V8 \/ w6 B8 X6 O
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細砂糖 1大匙公仔箱論壇8 Q8 M( k' `/ s( r: u$ f  X
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: t7 W) k4 i+ r. J( |4 {5 v$ L

9 ]/ e! P7 ]8 _, x$ }$ [" z7 V5.39.217.77酒釀 1大匙5.39.217.77" e& T) \$ y2 f* w
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B.太白粉水 1小匙3 M1 K6 X' M2 b7 e: L0 t6 _

9 U* f- h! X! m' e7 R5.39.217.77香油 1小匙公仔箱論壇# H+ z- q& ]' q* G* a; c- h

7 ], I8 G: a9 l/ `! [& R; F1 u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】0 y3 Q5 |0 U. {
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白胡椒粉 適量
5 [# k5 D$ ~$ C6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' |  a! c+ p; G( S% l/ W: G
香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V0 Q: ^0 X& C
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太白粉 適量5.39.217.77/ M1 w6 O, g/ g8 S6 i
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【做　 法】
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" c' x; v+ q3 Y1 U! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。公仔箱論壇% d" d; n  c5 Q2 ^4 X
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。; J$ V/ A: G9 v: w4 m9 t/ Q  D9 h
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
7 S) U0 V* z6 o8 b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。- n$ o1 Q! Q: w0 V+ l' j4 S




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