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標題: [健康食品] 核桃补脑功效每日5颗核桃最好 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-2-24 03:56 PM 標題: 核桃补脑功效每日5颗核桃最好

　　秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。5.39.217.77: I3 M, x# F* E, ~
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　　核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?7 W: S+ H/ \1 T, @
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　　核桃补脑

　　1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。
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　　2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。
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　　3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。公仔箱論壇9 G$ H4 |" d( w

　　核桃怎么吃
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　　实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。
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　　1.每日5颗核桃

　　近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。

　　建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。

　　2.三餐加核桃

　　研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。* Y# {9 E( ]6 Q: W# r( _, p

　　建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。公仔箱論壇7 B: G6 {8 h0 V0 l& }; l8 C6 C

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