標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥

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" V' q0 C' h+ }' ]6 b) ~6 h6 g9 B材料：
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• 腰果 150 克5.39.217.770 \7 A! q$ `) q5 e" M( X
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克公仔箱論壇* M; ^" o' S- G
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙+ s+ F) c9 R' a8 l
  
• 蛋黃 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% K1 O  E! f0 q9 S
  

做法：公仔箱論壇- w7 t, Q. A! g: c. W  _3 M

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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. I: M  A, ]8 Y- ~8 I9 x( w
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* G' s) `) D3 h0 u, V" K( h. b
  150 C / 300 F ( o9 N0 h& e: i2 }4 \% X- N5 l
  
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  8 ]3 p* V/ K8 E- T; B金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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