標題:
[中式食譜]
沙茶金菇牛肉煲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-8 10:32 AM
標題:
沙茶金菇牛肉煲
【材 料】
) W3 I6 j( f0 S5.39.217.77
A.牛肉 400公克
8 h& T9 p& C8 c& p7 w% {$ C
金針菇 80公克
tvb now,tvbnow,bttvb, h) f6 U' }9 ~+ y8 R+ G- m7 j
紅蘿蔔片 60公克
8 f$ R! b8 a; f8 Z5 _( \% p8 M7 q5.39.217.77
冬粉 60公克
! ^: o# q" p& r, F3 m
B.蒜末 30公克
* L( d$ u: w. E) Qtvb now,tvbnow,bttvb
薑末 15公克
7 V# I. v* ]4 |# K
【調味料】
公仔箱論壇9 E! A* y) G' p) P8 ?. S
鹽 1/2小匙
7 s# v$ c, ^% W9 o$ R8 A' Z+ |, A
糖 1小匙
' Z" o5 A% ^) {. B' ]; `# _- o
香菇精 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 y: ?4 Y$ w% w
沙茶醬 2大匙
公仔箱論壇1 u# K% @1 d% z* a' W- V; G- U7 C
米酒 1大匙
6 i8 Q! R8 `, t! x" |) K3 g+ P3 O公仔箱論壇
水 200㏄
: R7 C2 p) p8 l! ]7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
% [) ~1 z! x S, i( C- f公仔箱論壇
醬油 1小匙
+ y/ Q# b9 q! p# ntvb now,tvbnow,bttvb
香油 2小匙
( A, {% X( _8 h8 ~8 d# F4 t) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* h7 R) v5 x+ w. [# O1 }6 \; V1 r ~
水 1大匙
. U7 z6 D# }* n4 c* u. l
太白粉 少許
5.39.217.77! m4 M" c, O% y- n
【做 法】
" A" l2 \9 `) @' | Q- T
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
' d& z; P x! B& a4 ]0 S( _/ O, j
) _- i2 @& }' ^0 v! \7 ~' D
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
