五大原則
$ D6 \) `" P/ D5 J8 |5 G( \+ d9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.選擇全榖類：每天三餐中有兩餐盡量選用未經精製的全穀類，如糙米飯、地瓜、馬鈴薯等。
  }; ^4 O; k8 X# H. y0 Z2.天天五蔬菜與五水果：多攝取富含鉀的蔬果，如莧菜、菠菜、香蕉、桃子等。% w! m' m; i, Q( J
3.多喝低脂奶：每天攝取兩份低脂奶或低脂乳品，如低脂奶、優格等。5.39.217.77' k: B. w0 Q* }
4.白肉取代紅肉：以魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉，取代豬、牛、羊等紅肉。
- c8 T- w# g' }* V; V# N5.39.217.775.吃堅果、用好油：盡量避免動物油，改攝取核果、芝麻或植物油。
1 R5 T3 D0 w3 R) N5.39.217.77重點要求：須減少食鹽等調味料的攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t; K  q7 a( I, s
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三大成效 tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 L  v- B0 m+ P' e6 u
1.降血壓：孫雅祺表示，飲食中的鈉鹽攝取量與血壓有明顯關係，減少鹽的攝取可以有中度降低血壓的效果。而且，得舒飲食要求大量攝取蔬菜水果，所攝取到的鹽量自然比其他飲食來得低。根據美國心臟學會臨床研究發現，連續施行八周「得舒飲食」，可使整體血壓降低一成，等同一顆降血壓藥物的治療效果。! J# T9 J0 V0 L: z2 V3 O
2.降血脂：孫雅祺說，許多高血壓患者都有動脈硬化等心血管疾病相關問題，得舒飲食遵循了心血管保健原則，降低了飽和脂肪酸和膽固醇，可預防相關疾病或舒緩動脈硬化程度。
6 ~) z1 T, `* S$ A/ L* ?+ [9 F& ~1 A3.防骨鬆：由於高鈣攝取，得舒飲食對於預防和延緩骨質疏鬆也有不錯效果。
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