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標題: [食肆地點] 檳城風味肉骨茶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-2-22 02:10 PM     標題: 檳城風味肉骨茶

肉骨皇食晏錦囊
3 F6 O# w. e- T5.39.217.77人均消費﹕50元* a  R2 f) P+ V" B8 r0 ~2 P
午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00
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上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人,都喜歡游走於大坑橫街小巷內,慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch,這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈,因為,大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的,亦多為彈性上班的廣告公司,而且幾乎沒任何商業大廈,故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲,下午1:30後才是最繁忙的時段,這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇,位於住宅浣紗花園地下,午飯時分走進去,30個座位未滿,客人當中更不乏老街坊,來這裏吃午飯感覺更輕鬆。公仔箱論壇7 `( z+ D1 g. V! Y$ U

: Z) r3 `8 S9 h6 ~, T公仔箱論壇藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法,藥材比例重。選用十幾款藥材,八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等,連同豬骨、豬上髀肉,由40多斤熬至30斤湯底,散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香,而為取骨香,選豬筒骨。藥材味醇厚,但不難入口,喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗,加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經,味道對辦。除了肉骨茶,還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。' O' T* R3 L5 G$ _& B% m4 q
午餐款式﹕8款,配餐湯和餐茶, b% ]8 g( C! e2 [+ ~/ u' l# u1 R$ Q6 V$ j

! s9 L8 f& s/ I2 W# F3 ~公仔箱論壇座位數目﹕30個
3 o5 E! P6 D" \' o' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕3★+ ^: W. ^/ e/ N
驚喜度   ﹕4★
- c6 d0 q; [! @) V4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★5.39.217.777 F% [2 K4 {# U5 o0 ~& S. l3 V" s
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下
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作者: fatgor    時間: 2012-2-24 07:30 AM

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