標題:
[食肆地點]
檳城風味肉骨茶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-22 02:10 PM
標題:
檳城風味肉骨茶
肉骨皇食晏錦囊
7 ~, e$ o$ J, ^2 a1 u" Y9 u
人均消費﹕50元
公仔箱論壇8 A2 h+ T% w! {
午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00
公仔箱論壇/ B$ K( I) w$ e" M+ v, w1 J: u
2 y- r7 Z# r' S+ }8 ttvb now,tvbnow,bttvb
上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。
; P { c8 `: e2 y- n
" v; T& G; W' j1 n$ \
藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。
# {; A v* h. r) e8 M
午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶
公仔箱論壇' e* m A" b. s9 y
5.39.217.77) a7 h. j5 W0 z: v0 D+ E; N* b: V
座位數目﹕30個
( [4 H7 |* _- V6 l% h% `- r' T
美味度﹕3★
# M& x1 g% i1 A J7 d' J+ E
驚喜度 ﹕4★
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F. ^: E' i( @
整體評分﹕4★
& d/ b3 p3 m: r# V% j5 |
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下
/ h/ c; I/ e# n0 A& w9 U9 ^, |) X
作者:
fatgor
時間:
2012-2-24 07:30 AM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
