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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全

7 n: \7 K- h* T, {5.39.217.77America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish公仔箱論壇3 Y+ z8 t, X# V8 x8 I
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

5.39.217.777 Y1 Z4 x# N+ {5 j

百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克% Q2 B5 w8 s0 N+ h
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 e. u; F8 R( H! R) E9 c
乾酵母粉 12公克2 v) y. D$ Q! a5 Q+ R; @
溫水 300cc5.39.217.77$ n* {3 u0 P& `0 I
橄欖油 40公克% T. ^( A' J& R" F
鹽 12公克
白砂糖 25公克5.39.217.77: O z0 X/ h/ s. s6 V
蛋黃 1個6 W6 Z9 F5 \3 F$ u
百里香 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 A; h5 B! ]( w) P

【做　法】: G0 b8 @9 K* l# G
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇9 y$ o" f6 I. J
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' A) V6 d. M! I: N# w+ f
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 C, d& ?# B. o' S9 Q
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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5.39.217.779 P7 S9 H" v: i: n* j
B.B.Q雞柳披薩5.39.217.77- w* m4 C' p5 f/ P5 {4 B& r+ m. g* O& O
【材　料】公仔箱論壇8 s3 i/ y# o  C; C: Q$ l
百里香披薩麵皮 1張9 L4 G  U4 {4 y- C8 X5 ^3 Q
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j( M1 J0 |8 Y4 B, [
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* b# g  V# H2 H' o1 Y
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 D# ?) i* F
起司絲適量7 V% X' y; n* Z' p, E) p
白芝麻 1小匙1 g* {9 @, B! Q$ I
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& Z  L$ ?% ?8 X/ b5 U" }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。- m; v( e# q3 F, K  p' A: K. R" |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 u7 U- a( f4 S9 K2 ~% T5 l
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇! l% P5 F  j: [1 U8 \1 D* p- ]1 ~8 x
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 p. q! j3 f2 S1 ]8 q: S# K( t& c
總匯披薩9 K7 a0 e. ]6 W7 l7 O! J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- s  Z/ l$ Z- D! r( }0 l
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& e' e( q: G+ _- \
青椒丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 L. T$ @9 x- {' Q5 F
洋菇丁 8公克5.39.217.771 p$ k6 U% q* @; Q5 }$ c- \3 l: E
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( z3 B. [: t) L% [! F7 K
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片" I5 Y8 |5 @' n: M( w" G
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇( G1 _/ d4 R( j( A
5.39.217.77  z3 C1 ?) C( t/ v1 @
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?2 u, A& A/ M! s
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。5.39.217.77% Y0 R0 W% c; v. `' M% w
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

5.39.217.774 P, W, _: D1 V) s( q4 Q1 l( N
重乳酪披薩0 ]! W% ]) u3 p$ h1 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~  D: [) t/ f( g7 f# E+ [1 G
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 n! Q4 H$ J9 O: J
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 `5 Q+ E" L1 W( Z' L* b6 Q
洋菇 10公克
洋蔥 15公克% u6 D  ]9 E; D# X" C
乳酪醬 1又1/2大匙  ~8 y* A; z* v- A9 |7 Q
起司絲適量2 L4 e( O/ Z: W/ x- r; u" w
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& u' M( [  b, {
醃燻起司適量
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; @* S( \% O0 z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb# W3 c2 S4 N9 `; K$ \, o# m! _& Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

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夏威夷披薩公仔箱論壇' C2 u' ^( I. G" d& V3 M
【材　料】5.39.217.778 t. |$ w  }7 m1 y: D
加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇9 y& [  C* @& k& T9 W
火腿 30公克公仔箱論壇9 M5 f' E% A8 l8 x
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量1 T% ]0 z* T  I8 F

【做　法】5.39.217.770 J9 r# f+ G; L9 u1 a, Z0 ~' e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.775 X1 l* l% j6 f$ o2 Z
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb: X' @3 N8 C9 v# ^- S/ a! x! ~4 q4 ~
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮5.39.217.77  m: O* G# H2 ?, v
【材　料】5.39.217.77. M' [' g& T7 S, H% O  Z1 W
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克: F  i9 V% J! L; P5 D3 _: i
乾酵母粉 12公克5.39.217.773 f+ y0 V" [; i; O' S
溫水 300cc公仔箱論壇+ }/ ]& J# `. {" V( z# V
橄欖油 40公克
鹽 12公克" {4 l) T! L1 @% Q" B9 s
白砂糖 35公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb' [9 o% O; O3 e: Q2 @* f
葡萄乾 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 a+ H8 Z; f) T  N; D5 r1 r
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb1 t/ X, @$ _% o
5.39.217.77" U! f( j3 e% l7 d! i' }* j
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 `, V+ X: K4 e
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇- M% A( C! a6 z% O; `
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮, @% W8 S9 \/ P* k3 c( G" N1 i
【材　料】5 }% g8 e2 I" I8 p
高筋麵粉 600公克" W F6 _. P- t& E) N; Z1 I: U( _
乾酵母粉 5公克1 {4 j" w4 G- V9 b3 z
溫水 300cc公仔箱論壇# b2 ]8 O5 [; t
橄欖油 40公克
鹽 10公克
5.39.217.774 r0 _* N& G$ k' `0 c+ o
【做　法】5.39.217.773 U7 _3 N3 M" \( H. o( o$ a* F
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。 Y& J& k' Y! u3 y) z$ {7 R
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) y9 {+ V% k4 H1 p

帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片tvb now,tvbnow,bttvb+ {: `4 @: ?/ R$ \
起司粉適量5.39.217.77! g* f3 u, v8 n3 Z( N1 O( @2 S+ {
九層塔葉適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。9 k; y! U" u9 P; i2 m
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克5.39.217.77. c$ M* Y" B) Z! t6 e- W* A
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb- K; ~* D/ I0 v- _
橄欖油 35公克公仔箱論壇: y. b# \' B" X" B
鹽 12公克
白砂糖 20公克) h/ ^* ]; `4 L# r( \
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。' l3 F# J; B) ]. L4 m+ A+ C' L$ l4 E
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。% n" @ I, D& M& S& N: u2 K0 }
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。+ Z# H, t- I3 i% H* [2 d

: n; ]/ [5 h7 U* {# R
海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 ?$ P& `! S1 @# L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! B% I$ k3 U+ F: e9 P
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! @) X: [9 O4 R8 k; f
香腸 1條. ~' n( R9 Y, f, C1 B g% k
培根 1片
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l' d# E7 e) o: {3 P% ^7 n
洋菇 2個, m4 J- b/ P, N9 D7 j. g1 m
洋蔥 15公克
青椒 15公克公仔箱論壇( z. n* t! a1 s8 _. F0 X$ m9 H6 u
花枝 15公克: x& d& g( f; ]: G7 Y
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻' Y4 W+ H# p b3 J, v P
蟹肉絲 8公克4 o# ^. X( k/ T9 L
起司粉適量5.39.217.776 I' s! I& t) x/ ?
醃燻起司適量

【做　法】; q& `4 }# L/ F2 ?' {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。, y3 T; ~7 e% }" E, \
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】5.39.217.77& e) Y) P" r8 u% @
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片5.39.217.778 a# p7 j' e' _8 ?# |+ b" n
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, [& U+ Z5 S8 A1 n: n4 G/ j
洋蔥 15公克公仔箱論壇" v, B: b. |# m+ b3 F
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 a: y( a& X3 L
起司絲適量
起司粉適量7 N0 \5 H, y2 d
紅椒 15公克
黃椒 15公克5.39.217.77' X9 T8 q3 f! j% Q! X; {; X
; i2 A1 Y) D4 e/ y8 |6 B( H( u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 q: f# S6 d) r% u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" }1 W2 T" b5 Z% N- m
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" Q" S4 W* E, `" e2 J$ [" u
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

% I3 c. N. k" p2 e4 j( T# c/ o3 s
蕃茄蔬菜披薩tvb now,tvbnow,bttvb* d8 a1 i% e& P
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 z' K# _8 |& q+ Q" x# F" S
蕃茄 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% Y! p7 Q# L( j
洋菇 8公克3 J6 E" e9 D. [1 @/ v
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙5.39.217.77- D z- ]: `5 P" B$ q3 q$ E
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 [" E& y+ |1 |4 c+ ?$ s+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ F: a8 C3 x1 S" d% S( @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* J. E6 e p$ m* [
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77& \, e& G6 k# j1 ]" u1 G' s
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。0 T; m1 K/ A2 D/ a) P% k+ n9 K
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩9 w0 B" M! k9 D
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb% K( a$ w0 l7 J+ Q+ j A
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M; V6 _5 Z# s# C* V. A- ~- l
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙. v5 j0 J# m9 n+ q4 x) X) r9 r
起司粉適量公仔箱論壇# P9 n% Y3 G# v* F e; p6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, @& u( S' ~8 D$ ^+ T: Q. ~
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。公仔箱論壇) u4 ~' S0 K5 p7 T! W' H
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇7 s7 Q0 R' k1 l- \3 M' `7 W
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】; `9 ^+ A- t2 @, X" j- }/ z
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克1 }+ s* q, `2 o( T# }# b4 z" T
四季豆 12公克tvb now,tvbnow,bttvb& D7 B. \$ ^- c. q# n
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( W# Y/ e6 J7 ^/ Z2 w
蘋果 20公克5.39.217.77# X# s9 E+ g/ Y) b6 M2 s5 X
雞高湯 500cc公仔箱論壇; ^" ?0 Z6 X) e3 i8 `+ s! Q, a% {
起司粉適量5.39.217.776 P" F! v3 m4 l4 f
起司絲適量- A- Z" I0 j' z% C/ B$ ^

【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙公仔箱論壇+ R6 h5 g1 S) C. D1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J1 r7 E$ X" p+ b7 d: p: p. _
【做　法】8 B1 n9 p0 m2 ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" L! Z/ `; s |* Y5 E7 A: p
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。& H4 w1 @- @+ N7 Y0 B1 I8 O
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。5.39.217.778 v4 @9 j) K# n& x
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇/ j7 @4 A$ F& A8 T m G
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮. C/ c7 O7 g2 {/ {
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u  |" w" z( i: M& F' q0 c/ x6 D
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克1 K2 w- s0 v& |) U
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 s% @/ d, q8 Q" V
蛋黃 1個公仔箱論壇9 }9 f9 [2 F' V8 j7 o8 Z+ S1 ]- H

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 k; R1 r% x% v! X
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。5.39.217.77" |$ z5 M7 R2 ?7 `  p4 O
7 b* M7 C% w$ \  n8 N

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地中海披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 k! @$ e) y* j& n
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇& g1 z: d7 \; l5 s# \, @
洋蔥 15公克( a6 {; _- j' G7 P! m6 T. P) S
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克$ } r, p, D" D4 O8 q; I' C7 b
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# ]9 K& B4 v2 u
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇" r# `0 I6 X/ ` v* B& ^* Y5 L: c4 t) F
起司絲適量! p/ N7 H4 h" s0 D
起司粉適量
7 q9 t& g8 p6 c/ `
【做　法】! [& H0 K! I* ~8 j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。5.39.217.775 v2 `7 P- _9 c; E$ x
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。5.39.217.77! r1 o; N+ O4 M7 ]) t" {
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 5.39.217.77. O; m+ d2 V( l: V( P4 J) ]

日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張tvb now,tvbnow,bttvb$ M; ~4 [: \  H. l# b: _" g
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克6 S* ^& d5 A& y4 B2 `
起司絲       適量
起司粉       適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: T' U  K* j# j$ k. t
【做　法】- X$ ]" e2 H3 g! D* |4 F) p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。% \7 a9 J& S1 I0 n* z
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】5.39.217.77+ E. M; p3 e, D" X* N
南義厚皮披薩麵皮 1張. N" s. j; D/ \; j$ s. R: N' p
章魚 50公克1 D* e) K, R& S+ F& u
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 {) K' ^  e9 u/ E. G5 s/ H
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb- A) @: v& X7 [! i( I
起司粉適量
柴魚片 2大匙公仔箱論壇% J5 T2 ?" U) O$ y
熟白芝麻 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  _: S9 U) Y4 G$ V  i8 r
美乃滋適量
海苔絲適量公仔箱論壇7 v0 }) {2 x- J3 M1 h4 @& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ r& d6 p' m/ H: ?7 @6 I8 X# E
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x  v9 J/ ]- N
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

5.39.217.776 S7 f* L# h4 x5 X
橄欖火腿披薩. {9 f! [! D- l* R% r' f
【材　料】) l" q/ a& g& K: b" `5 L
南義厚皮披薩麵皮 1張3 V! x: `$ }2 k( k5 D
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片公仔箱論壇- }! ?- m3 A* d* N6 P, a
綠橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 ^; d* P: j  g/ `
洋菇 20公克
青椒 20公克0 a8 ]! z: V) x, A  r5 @0 r2 F
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙: a& z7 K6 \) |; f. g3 f
起司絲適量! v+ k  z% W0 f3 G4 B
tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 J2 y. @! c
【做　法】公仔箱論壇2 K& n. m! K* G- V4 M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。4 H0 f: o" N" E0 o6 ]& I
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb( n7 m( p% A0 {4 \+ c. Z9 \9 d
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) [9 d% Y% F, l; z. g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩' r0 d/ ?( \3 V; f
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張/ R0 z) y3 G _
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克公仔箱論壇7 H- O( }0 U3 w4 C6 V2 Z1 ?
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 M4 s" q$ R. q7 `
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙: R5 r7 f5 s' k, ~
起司絲適量5.39.217.778 y- c, G# L4 i
1 W( B! r$ e# I
【做　法】公仔箱論壇* ^9 a& s5 G$ L5 P" G4 ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 C& N0 q7 F, K6 d* J; }8 y
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。5.39.217.77* K5 f) c% X( n3 a) ]0 s
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ D! h+ h8 f$ k/ f- k
南義厚皮披薩麵皮 1張4 c- m9 W8 f0 i Q
美式香腸 6片
義式香腸 30公克1 k+ z, |: f, J7 U# {
墨西哥辣椒 6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 s7 W; C% ]1 Z$ q
洋蔥丁 25公克7 X* Q8 _4 N: C# b7 B8 m
莎莎醬 1又1/2大匙5.39.217.772 c, |2 X+ i8 I7 a9 u4 h. A7 [
起司絲適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( e" N+ V6 p5 `( u, h% ?4 C
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。: l9 h" `( L8 p1 n
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。5.39.217.77* m3 Y" c8 E; X0 g( \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

, z* ^+ w. u7 F# g  [5 g% I
蔬食總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 N  e0 K6 A& D, Z$ o4 W- U1 ]
【材　料】5.39.217.773 [7 N7 ]: F0 E( M4 `6 M, \6 z
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g1 j; R  }) R4 E1 j% A
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司公仔箱論壇- x& m0 a0 Y2 W3 s
5 T! O# l  K; ?- V7 P3 ?
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。. c+ j7 ?6 x4 @9 [
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ w; y/ z+ C4 V( A2 b: k0 k3 `5 k

厚皮披薩麵皮) I6 y/ ^; r. ], U1 Y8 |, r
【材　料】9 c% M4 L3 J% @& ~8 X0 q
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄" ]* ]* f* o  ^/ C. Z% H+ q, O
全蛋       100公克
鹽       5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k# b5 A% T( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 ~9 g  p1 [, l# L/ s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 W" K6 N" j! p7 l& y
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。5.39.217.771 v7 `$ }5 h% R; T9 K4 j
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。0 Q0 G" f; J9 m7 o( O1 ?
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。" |' s6 [- f  K. T
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。* ~, ~5 L! W$ T+ q/ W/ Q- k
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。8 X: G5 z6 R  I1 a7 l- G  [+ k
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。5.39.217.77( G1 `6 J$ f3 k- {1 g, Y% q$ }
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' x: ]" E' _; z: R3 m
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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0 p& N1 T% X  P3 V+ X$ n% ^
青蒜香腸披薩5.39.217.774 f5 b: V. G3 L5 h3 k
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根5.39.217.77' |. A" N& ?' H) @7 F& y# Q  R. q+ K
青蒜       1支tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ \" X; `' n% w9 P4 U
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇; L% V( Y0 i" u0 d

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。公仔箱論壇* g7 x  h3 ~* `' h
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。) L5 E, l$ v: O, E4 P& C0 t, U5 I: h
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。5.39.217.77' i) u% N' m  A
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。& s; k% T) f. \/ Y- R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 o! C$ U, V1 _
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 . i# ^! }; r3 d+ s4 r

  o0 u6 j* H2 u$ B& z
義式總匯披薩0 _1 W! j; J0 s) |8 l1 g8 \! P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 n* a3 x: H+ F; B/ f5 s: t, |2 u, H/ b
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb8 R( N+ {4 t" p% A+ k& V
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇3 M7 Z" c4 `: ^: a, w
美式沙拉米       12片! f* t( [6 V- R; n
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb( Y  m) C- Q! g& x+ i
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g公仔箱論壇. N  z; O  O7 m. [' ~
洋蔥       20g* b0 l8 }: @. N& {
瑪茲拉起司       120g
9 ~2 ~( K, q% k0 ]8 b1 U; |4 u( l- K
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 P: Q  r( O: ^% s7 v6 S
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 c' V. ?) r
【備　註】/ `8 j# ]$ T4 s- e
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

, i" D# d9 g* K3 e1 u6 V$ P. ~. F
北京烤鴨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. g  g4 Q; n" q5 x! S
【材　料】5.39.217.771 N. u& S  I. A  ~% e
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量公仔箱論壇2 G* Z& {/ _+ V8 T5 J
烤鴨腿 1隻: e8 y' y! j0 x2 x( S0 H2 J
青蒜 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 G+ p$ `# Y% M
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g5.39.217.773 u8 ^5 [: Y# `0 N' }( H" R4 W- C
公仔箱論壇+ |+ {' \. K* c+ X3 `2 O, c" L
【做　法】5.39.217.773 B" R4 I" g' A3 c) s4 X
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。5.39.217.77' r% J9 |4 h* D( p
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb. l. k0 \  s6 V
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. a8 E) _- F7 f; S
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：, N( W  y3 M' Y
甜麵醬150g公仔箱論壇# b' M- L' K3 l4 e
烤鴨肉汁50g1 u& I  u5 |# s1 w  q0 I* c
糖少許
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

5.39.217.77. K8 q. @1 q* ~
雙層乳酪披薩! O9 _+ Y! e. f$ e5 G/ D5 x; Q& w
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb& K3 r/ H0 R5 g% R
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! k" h: @! ^5 v. \ H. G, O
- i' A: n E; ?) u4 _+ S2 q
【做　法】3 c0 q/ {0 E3 n2 K3 \
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。# ]3 u0 `2 l2 b. E
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 K& o) S1 _3 N% w5 k+ ^: i
夏威夷比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" v9 H8 u& n6 G! \# g
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; ^6 G3 S# I$ `0 x7 h
鳳梨片       50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k: b0 I* _3 }% s1 Z* _2 H: h3 _5 D
火腿片       30公克5.39.217.770 R1 e. v4 k. U; `+ Y2 |9 l
青豆仁       10公克
% f% P$ R% f; x9 V0 G, v/ |( h
【調味料】公仔箱論壇1 e3 [9 Q( H" v: F" M4 B( j
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ M" a4 ?7 w( T
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。) h( e+ u0 ^% }& g
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩5.39.217.774 z  u/ v7 }$ g  `
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克: P0 ^/ b. a  e
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】5.39.217.77! L5 a, j/ x" `: L4 Q* E9 Q' W
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇  a" w' }3 X* A6 c$ B! b% i5 ~

做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 c  j5 `9 _1 w
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。2 i% Y: E" c5 ~2 y
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb; w, j& }4 ^& B0 {2 Y
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】6 y' n2 K" U% @. w3 K. p
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: K$ u- Z+ ]
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克公仔箱論壇: W- z6 E& {2 O7 ]4 R! `6 a$ w8 y
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 S2 |( \+ z. m0 G1 x$ q3 Y4 I% ^

【調味料】" X. B3 K; \- H' \
義式茄汁醬       3大匙5.39.217.77  e' {/ b+ Y, _

【做　法】5.39.217.77+ h2 M6 r6 k8 u7 W
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。- F. _8 X# L, o
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

1 I9 N- U+ n+ V8 X% a
雙層美式臘腸比薩
【材　料】5.39.217.77- A- a& ~) w; z3 H# y
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克; d0 Z0 p+ W9 J$ t7 c% z
美式臘腸       200公克0 r$ [' q" D$ Z% T0 w4 z
莫扎雷拉起司片       100公克5.39.217.777 n4 g+ t' r2 ]6 @: U, j' y
( t4 S2 a' B9 v/ D+ l
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇' \; w4 B. m9 s& F- D

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】5.39.217.77/ j1 t! q& Q4 C
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇5 y$ W8 Q' u  V% ~8 W) [9 }; K
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克5.39.217.773 ]( q4 T" Y( f2 o
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 Q& N: W/ Y9 k, U
5.39.217.77  |" u6 o: t! U
【調味料】5.39.217.77: m3 R; E' r* j& W; u+ d" ~9 Z
黑胡椒醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- H3 v2 M( T/ `+ r2 ~
公仔箱論壇5 Q1 F! H3 n- r5 I. t) P
【做　法】, ]% B  o1 T% o# H
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇0 s! c; a7 n* _% L4 ~% ]  }
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o, G" g% s/ V: P7 `
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】公仔箱論壇; S5 u: S9 Y5 v6 w9 c, ~
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇$ `: k4 a" h% w2 [- n1 P  s
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許公仔箱論壇9 w' A, n9 T9 o
: k/ i, B# T4 q, Y
【調味料】$ @1 D. u% @4 R; r0 M4 z
奶油白醬       2大匙: n% q# g9 n( G" j1 Z

【做　法】+ ?3 v6 W' P7 q( y
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩+ V- A5 J* S9 F& w1 ~" n; g; T! \
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇2 i- Z7 m1 A8 I# c
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克- j8 p0 A3 E, g1 G
鮑魚菇       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
5.39.217.771 m6 i) M8 [3 K& C3 k
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。5.39.217.77, J$ ]- I  H. ]
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片$ w) A: J+ z% [5 @$ {# o) s0 t, Z2 u! P
起司絲       100公克5.39.217.77! T( V1 N0 Q3 e" N
泡菜       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# S# O, E0 A7 d5 C
豬肉片       100公克
蔥段       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 H3 w' @- @1 C

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% z6 q1 p5 o; _& [! r  C3 f
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩2 ~3 [2 E- B" L6 }' z2 U
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {. {! a, V. f1 r+ X  r# M
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' c- x# r7 v4 j9 a' b7 x% [
宮保醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 G! A0 i# A! w' E3 ]! ~

【做　法】5.39.217.774 ^) A. e+ W3 p/ U6 \* q
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

8 p- Z8 Z  c( i& {& J
拿波里臘腸薄片披薩4 K( F! |. q9 S+ f5 a
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb, [" n- o/ R/ y" x* Q% E0 O
蕃茄       30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 _- A: K5 S$ I: }# H
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克- b3 ~$ n4 ]7 R% O9 j
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D; X. B4 o. |6 z
羅勒葉       少許5.39.217.77$ }- M, x, W  [8 A& \

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇2 b0 |' y' ]! b, o8 Z3 b; s$ F1 ]
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。5.39.217.77$ G5 ?/ W# [; N+ ~+ s" c6 ^
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇* c& w5 r1 x  ]" z6 P2 y
奶油鮮蝦薄片披薩披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ w: `+ ~' L) Z3 A5 z
【材　料】
薄片披薩皮       1片$ t$ ?: J" `) e
蝦仁       200公克公仔箱論壇# C5 R/ g4 F3 g$ t6 j1 @
洋蔥       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇7 t9 f7 R: R8 G( l- q* `) R

【調味料】
奶油白醬       2大匙
公仔箱論壇* V( J% E3 ]' o6 N) M8 Q" t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 Y- C8 y% x# M" K6 U) K6 `& m
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77* W. q( t& Y2 D+ k
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77- c: v: ~! ?4 |8 ^1 n! x" g
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* t0 N/ r' q" K# w
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片# M% R' J) ^$ i# ?# V4 B% X8 D
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克公仔箱論壇" K5 I3 P& r  @; g8 B
鮑魚菇       30公克6 V! k, c( y8 z: g) W9 @7 G3 [0 w
洋蔥       10公克
起司絲       100公克, z  P! y3 a5 ~7 {2 t. g
巴西里末       少許公仔箱論壇. ]$ J) ~1 s' v6 N! e
tvb now,tvbnow,bttvb% T1 G! f2 [3 e# A- \- R) P
【調味料】! k* ?# f8 P+ U  g8 K% ?
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ I, x: s+ L# j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  t" E" {/ z; z, T
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77, m& N2 D0 g, }' ~: C6 k3 g
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

公仔箱論壇. Q0 Y; c5 T$ E! T' z1 }' O# }; s
蘆筍培根薄片披薩公仔箱論壇& A! t2 k# z8 y
【材　料】( y) j1 |* |2 K4 U: V) k' I, F; ?
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 m3 t9 a* P" e; x5 c8 f
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克8 P% K2 i# M3 ^
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb, s# k* x3 |) x! c
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# H( ^# F- C% L+ ]# w
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j2 J) a5 f3 D% X" m
5.39.217.776 a) E4 I+ K! F) Z; E
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】5.39.217.779 I) x- `* i7 P) Y4 ]' ?
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克- I  m" h$ @7 Z3 e, h: J9 \' g7 w, a
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 q" {; z; A5 |* P/ C8 i' p
美式臘腸       150公克5.39.217.77, `. i" e! y& M7 A% k- m
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。  |) Z( I% J. w/ l3 ?
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# ~- J' p$ s) L' K2 J0 d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ j" E! \& K9 o/ K6 j) O
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克5.39.217.77% a# H) }5 R4 K
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a. {$ C5 u: U7 Z$ D
蕃茄       50公克5.39.217.777 e% |! u, K# `/ c
蘑菇       30公克公仔箱論壇' g0 X/ t) T) }7 s' a0 f1 u
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w' A* L$ S+ D" q6 a
黑橄欖片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. X! ~% @% X! @! G  T. x
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙. J4 O6 U6 {' Z+ a' f
義式茄汁醬       2大匙6 P; z+ t9 f+ U0 J/ d6 s9 S
公仔箱論壇* w# I1 M  H5 g4 g! p: T! _& b; {9 p
【做　法】公仔箱論壇. D2 B( k2 x" u6 q1 U
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇9 a" z4 b; Q- f5 W; `; l' G
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩5.39.217.778 R* d. l& Z5 g7 W' D; J( g
【材　料】0 k7 m( M7 O! p) e3 Y8 E4 E) R
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb/ v& k4 v8 A; _) T$ F9 O6 r; B
燻雞絲       100公克8 S; U- O* a8 V, _/ h6 |& p* M
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* @2 n  C5 D& d
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克5.39.217.777 F+ t5 k% r! l' T: X7 }
起司絲       100公克
公仔箱論壇* Y* ]/ {. j/ h1 B% L4 w
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.779 t" s$ V7 l  ^( a1 u4 p* i' G8 X* p
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77# n4 d8 I  `9 j5 R, c2 t* K
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克5.39.217.771 p9 G2 J5 _) x# _
青豆仁       10公克公仔箱論壇. V7 h7 H5 Q7 M
起司絲       100公克5.39.217.775 ?9 C' S* L( o+ g

【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: l' o; O! Z$ F& E

【做　法】1 X# U9 h" h( v- y! A
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩5.39.217.771 i( R6 \) L" s8 l& ^
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克$ u0 y- d# t$ h# I6 m
綠芥茉       1小匙9 n! @+ E/ _8 K9 |" B; ]
美乃滋       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g# j! q5 g5 ^' M1 a5 N2 W* |0 ]
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。5.39.217.77/ b; L8 ]9 z* B( v2 v
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。# M+ {4 U! \) r% `

【備　註】5.39.217.779 f( n+ S$ u) J: N+ E4 c3 }0 k' V7 ^, K6 d
雙層夾心披薩皮作法公仔箱論壇  n9 L( t5 z- h* y( H
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: _/ L. ~& w7 z: j" \" l
芝心披薩皮       1片公仔箱論壇' a* z/ [) G/ _6 v* d
起司絲       100公克公仔箱論壇: T1 }: O9 U4 V0 E0 H
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, T4 R) O8 C
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克/ f; R' ^# [7 j

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77$ y; O2 e  H. e6 r6 V
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。) T& @: Y* n' i9 r- i
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。9 ~7 N7 o. @8 ^6 |8 p
5.39.217.77  W8 c7 Q0 v. J$ @/ k% Y8 }5 V
【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。5 O' c5 r+ a8 D. z* l
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

5.39.217.771 u; O7 M$ E- K2 }
鄉野青蔬比薩1 i. [- m' h3 f- D( @4 N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ m5 a  ^& M. V5 t  Z
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb- m; z8 A& f5 u. t
起司絲 100公克4 W! e. G9 O2 k4 n- X! U
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克5.39.217.77" T& Z% O# g" T/ l: |3 a' s
青豆仁 10公克5.39.217.77  J& l# s7 u: g7 W& o, ~. G
玉米粒 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  R$ l6 @9 X/ r6 k" y  S& |7 b
義式茄汁醬 2大匙
公仔箱論壇# n# ]% D  ~" W4 t" u1 l1 {
【做　法】" x" _' D7 P# y3 U
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: t& G2 |7 ~3 ]* x9 X! ?
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  s! d" E3 F1 {' ]% ]1 ~1 `+ k
脆皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇4 b+ j' F8 ^  A
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g9 P4 ~( S/ M" W$ Q9 q1 z
酵母粉 4g7 L' F: a4 ~6 v; K8 R
鹽 8g. _: T0 X( G  a3 v& w" n+ D/ U
橄欖油 25g公仔箱論壇" S" w$ `+ T+ U1 X( T

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。, H; `9 t8 {+ L. s6 U( e, A3 \& d
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。3 {7 ]: N$ t1 Y% }
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。5.39.217.77% c, {6 [( F, {7 [* |
tvb now,tvbnow,bttvb) W" X9 t2 f- M& U+ y. Q' L. O# P

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量5.39.217.778 S8 `+ }7 |" D( {7 A0 [
帕瑪生火腿 6片公仔箱論壇0 w" u& Z* P' b! g) x
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇* C: u! k. P t3 ?8 G+ d

【做　法】5.39.217.777 R6 q+ S- j3 [4 j% g9 j! H$ z$ ?
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。5.39.217.77% X- ~8 \2 A& h5 @0 P! I2 V
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, L2 J" W6 f
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `  m/ `" ]5 q* m/ ?) W
田園披薩' {! z# ]. V! ]  W6 K. y( `; A
【材　料】3 G( `+ y4 {. W6 ^
中筋麵粉 300公克公仔箱論壇1 A8 l# c- u4 p4 o
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克5.39.217.772 y5 U. b6 B" a5 o" b' j  y* O
鹽 2公克公仔箱論壇! @+ G! |  a, t' e
沙拉油 15cc
溫水 100cc5.39.217.77$ V) n0 \& ~& _" w" O; u9 b
洋菇 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( z5 K4 H( \3 t! q5 }; a
三色豆 100公克
青椒 1個5.39.217.77! ~' R" G! f; R( r( z- j
紅椒 1個" i  V" N/ {) {9 S0 z: j$ n1 L1 B
黃椒 1個
蕃茄醬適量1 R3 q) f) ~2 ?' _1 c
乳酪絲適量5.39.217.774 z5 i4 o3 _5 g  F/ v, i8 H
: [  T* g3 S+ G! Y
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。0 u1 Y0 i: u+ _5 P7 I
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) P5 j+ I" ?" Z3 ?
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。5.39.217.779 R* e7 z$ \: v7 J$ Z* f* U1 B3 p
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。) \/ j% o6 {" h5 t' t
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 Z+ p- y! v. m2 w
【材　料】
越前棒 10公克8 ~' m* W: F7 I( e( U/ _
仿蟹黃 10公克公仔箱論壇9 L/ `* n- S, g& @! P
鳳梨 15公克* I( o% ?. ?/ Q
餅皮 1張% d5 ?% z- X' k f+ t: I
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙( A( M( p4 A: w% H0 U9 k, e9 G2 [
起司粉適量

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。, C- u) V! o" Y6 e ^: j& Y& s0 |
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& L) a" \. L) t; O
瑪格麗特披薩9 Y* n8 R$ z- O$ Z" \- \
【材　料】5.39.217.77' I" t$ O4 R  N$ s
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }! i1 J9 r: r, B* \: S/ Y
蕃茄 1顆3 A7 ^: L, t, C( N
洋蔥 40公克公仔箱論壇+ j! K& p( ?5 ]! g0 y, C3 ]% N- ?
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& H) p, }# {+ r1 I; a) i
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a2 c# b& |, \7 n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。6 x' F4 `5 Q5 J, v) y- r* Z
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇4 m+ d) B% z, g- b
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

0 ~) [9 ?# j; {; a( _9 O
芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77! v* m+ f: H- P/ d
蕃茄 25公克
青椒 15公克, n9 K8 `: u' v7 V* U
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙公仔箱論壇0 A4 b) L6 S& C& q: W( _$ S' m
莎莎醬 1又1/2大匙; J; _3 G. r4 e7 z2 }5 k: h
起司絲適量
起司粉適量
: }1 y8 o" E8 }6 \8 Y
【做　法】5.39.217.77' M1 \' \5 p" T& p( e: h, e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  e' E% y" a! S& n$ w$ g
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。公仔箱論壇  k% n1 |7 |) W8 l% f
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。8 R5 |8 w! L* J! }+ w  ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 c2 C' P( Q; S. @. `
臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb) R; T" H! ]9 I
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.778 L( B4 v# I: W k5 ~' S
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片5.39.217.777 r; V5 y! j, F: o l
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 @: h, Y+ g% v2 T4 e+ W

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。$ j1 _/ K; Q; t
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U% Z5 n. n# d% O* X- a
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩/ y* f, k0 P; o/ I( B- m. r! f, A
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張3 m0 G, C7 ~+ k2 k$ G+ v7 Z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙, ?" q! }( l' g& r
洋香菜碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ D5 T( M- ]3 ^. p% @7 Q
5.39.217.77' @, o$ n! d! W) ]
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

公仔箱論壇: c1 A4 G  c: ^9 j
叉燒百匯披薩
【材　料】5.39.217.77/ ]  x/ ~) T8 q/ S/ v* I& p; Y" M
夾心披薩麵皮       1片5.39.217.77% o" {" q5 c! l/ r- p, q0 u5 K
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g5.39.217.77/ w$ P& ~. @, k$ [8 K
蒜頭       3顆公仔箱論壇2 Y! }2 O6 r3 U3 a4 k6 w* Y/ ~, d
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】5.39.217.772 Y: o2 X7 S# V1 a
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 z( q. c( [8 f4 e
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩公仔箱論壇1 k& \" O) ]/ g& }4 p9 Q" `2 A
【材　料】
芝心麵皮 1片公仔箱論壇& H% H3 B. F P7 R+ [$ s( i4 w
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g# y: E/ k( H6 `. g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. v5 I. m& ]: K' r) l3 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。; B* \& v* p2 |5 Z9 b: D
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( X% A) k i# }+ `% I
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* P' m2 v8 j0 F" `
美式沙拉米 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 j, f! g! u4 E3 s2 o. X- V
墨西哥辣椒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 {: D- \* q! `4 i+ V8 z# G
蘑菇 20g/ P s- q% N8 y/ |7 l/ I# |
洋蔥 20g5.39.217.77, Q1 f/ ]; a2 i. y
瑪茲拉起司 100g; K8 V" |7 _6 K
公仔箱論壇. t2 `( T0 h, _0 S3 B& N/ [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 ?- {# R5 {& I$ u' F1 u1 g
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. c) Q" I" ~$ a! _
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

公仔箱論壇. T( n6 m; e! c0 }! J& K, B8 q2 a
海鮮總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* e& @1 F8 A
芝心麵皮 1片5.39.217.774 l9 b3 T$ e$ ^% l% x& `* C
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 x5 a0 ?- s' l- I* G) n! F
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻5.39.217.77$ Q' y* u2 |4 z
醃燻淡菜 10顆8 \# G2 ^2 C9 q( h* U/ @
洋蔥 30g公仔箱論壇% X0 g p" | A: t5 {+ n4 s
瑪茲拉起司 100g
- |0 L& o1 `7 \% p
【做　法】& S$ S. I& U' Z* R. }7 F
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量# N9 k# m% n7 O7 v5 g! f% h
燻雞肉 100g8 u+ i4 ^: G" i7 x- X: b. c' I
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb) Z) |4 e- ?5 N* y$ _
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g5.39.217.77$ D1 J6 R# D( }2 J/ N
4 S3 f4 Y! L- X5 e
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。5.39.217.77. F6 j' _: Z7 p- G9 p$ t% [% b
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。tvb now,tvbnow,bttvb. e* O2 d" w, e0 }
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 c; \5 j" d: e2 R& u
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】2 o' Q5 a7 }8 j" |0 w. u+ l
脆皮披薩麵皮 1片# q% z1 C5 p. {: [4 x3 L
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g ^/ b3 a& A+ G4 V) o9 V: }, C. b
) w4 C3 C7 J4 m7 B$ x. o$ d- A
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇; Q0 E/ a+ {! u% K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。公仔箱論壇0 B2 d. P# W" V( H9 Q
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

' {4 _4 E# \5 J5 `8 b0 @6 ?
瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- s) G+ p6 y$ A5 D
【材　料】8 n# s3 ~# h; @; {6 @
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 B- i1 ]7 x, x
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量5.39.217.77; G2 |6 ], h% z. o
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; E% S1 Q) W$ L3 B
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。4 ?" K! ? y/ o3 }, y9 r- g
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。5.39.217.77& x0 t; z/ F0 |/ O* {9 z
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒5.39.217.77" X, u; g& Q# R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 M! E3 e! D
廣島風日式煎餅麵糊 100g3 T7 o) j/ I- {2 }6 r0 D  L
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個公仔箱論壇4 A# \  U9 F6 @+ _3 u
蘑菇 20g" r! g/ j( }5 `9 J( p, ?0 }- i
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ t! I- A  O& U! i3 [" q2 H
奶油 20g0 w4 I. o7 |# v2 @: f$ [
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& e2 x; E* A) Z; {3 u* F
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb4 K& o( _. j+ x' E- f( G8 o
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb# L/ e" l. B8 Z' G. u5 M, j  e, Y
披薩醬適量
柴魚花少許5.39.217.77: P$ n; m6 i/ Q, D- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* E; R8 X$ l7 |3 A' E  ^8 N
【做　法】5.39.217.77) h" J. }- N9 [( t1 O
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。4 g  g+ V# S' c9 f( G: v
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' n8 i; Y$ e2 L- F' V
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。# g: d% K) o3 Z8 B# [
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb# h: H2 W) Q/ H: h2 Y
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廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" J% W9 U/ x" h# C
水 250㏄5.39.217.77$ |0 e$ Q/ ]! w* R, ^( p8 p
味醂 100g
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb/ n! ?, E% z4 g2 `, f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& J9 }4 J+ g
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。5.39.217.77$ R" c. q6 v2 y
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

5.39.217.771 A: B0 |7 C3 x7 Y/ o/ _
海陸方形披薩公仔箱論壇. H& C. c3 }0 I4 S. c
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量5.39.217.777 w; k/ l1 H. R* Z) B7 w: Q
乳酪絲 100公克( x' H5 O3 I" a2 _, z, T, h
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 ~6 f1 T8 K& \$ e
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許/ J4 [1 A: A* r* g% x4 v
蘑菇片少許: \* c$ @* l! N8 |& [! v

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb; W# O3 @! p5 ~% ] |
' x( `$ f. O, s+ g0 a
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 5.39.217.777 Q+ J4 r+ K+ R; E6 F C

Hamburger 漢堡
$ d9 D4 v& y1 [- L& r

7 B- a- f6 L, u. ^( }6 O) g. u0 ?
漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 f; b5 R8 |  e! I9 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ m' l5 g. _1 P% U3 I2 J
1.蛋 25公克公仔箱論壇# m$ K# I5 i9 y/ I+ G& N
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb# C' a5 O/ B+ E# s9 Q6 _
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙5.39.217.775 ~& W+ b# T2 J  L) A
3.奶油 50公克公仔箱論壇( B% c1 C1 e3 l+ j7 C2 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 F* F6 H4 C  S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ [. w* M/ R; G: K
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' c: v9 M- [( C
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。5.39.217.77: p; |/ d9 D- R
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: G8 w1 K$ K3 {; R5 C1 V
【備　註】
份量：12個

0 R) T! i9 s, G" ^' J
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】5.39.217.77: U. k9 C) c% D* X2 @
漢堡麵包       1個( a5 }; c+ \) a0 v" x
蛋       2顆' r" G9 z- C( v1 e( d0 J5 c* n
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片tvb now,tvbnow,bttvb, O' \9 K( s* b3 h* j9 X0 g* ?  S
廣東生菜葉       2片5.39.217.776 d$ d0 H' R6 ^
紫洋蔥圈       2片5.39.217.773 [/ Q# o( f) s2 J; E, k
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許
0 |- j8 z6 B# @+ Z& p; U% f
【調味料】
鹽       1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 Y0 \1 }5 G& T- a6 o2 M" |
5.39.217.77! i5 E$ q- A" y0 j2 A
【做　法】5.39.217.778 ?; V1 r" ^- S% T5 w6 z( a+ n; {
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。公仔箱論壇2 O4 P" X3 V1 Z: d$ M3 b
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排公仔箱論壇% S% T* Y% b( p m+ b4 ^
【材　料】公仔箱論壇- v% D( v9 F+ r: d9 b Z
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒公仔箱論壇' M/ g" I4 k6 B1 Q
公仔箱論壇( h$ T1 T4 A: v* h3 a: W
【調味料】
太白粉 1小匙0 ?) f) d& v( z5 g$ G! l
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) k* |( U3 J# E5 `4 G
公仔箱論壇8 {8 ~7 U0 l2 ~& K
【做　法】公仔箱論壇% J: H" X8 _1 W* C: U# Q" K% a! d
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。( O$ Q7 i) o% D* P. U4 H+ \8 g6 ?/ }
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

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香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個tvb now,tvbnow,bttvb3 P- m' U J! |1 {, R+ Y' F C. Y
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb; a% m; \) i8 o3 F! P) H9 I: [
番茄 1/2顆$ S9 D6 X- B( T& Q( V- Q
美生菜 2片

【調味料】5.39.217.774 w- [# d8 R- M$ [0 H( C: T
沙拉醬 2大匙
% e5 l, w& q9 l! ]! t8 J* J
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片公仔箱論壇, ?$ e' s4 y) \5 [
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
公仔箱論壇2 w9 M; w& R( L" q; {/ K
【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇2 t1 w4 Q/ Z1 n7 Z+ Y) @: G
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' d1 e. e) x7 @1 U6 Z
辣味鮮魚堡5.39.217.77* H2 g+ ]9 J4 J. u7 f
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片4 |2 d+ p  D1 m6 m* W
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ f1 b  e, E, t7 a5 W3 |2 m
漢堡麵包 1個+ i  v3 Y8 k, l

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ X& K7 V3 D5 r3 T2 j1 I" T
米酒 1大匙8 @1 W# L0 Q+ u6 z% T2 w7 Z. B
鹽少許公仔箱論壇! ?2 p. K; b4 u+ D
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 W+ b, ~) d( a
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- j: l. e% ^0 `' T  L4 P
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

1 _4 @% \# G" a u
洋蔥花枝堡公仔箱論壇9 Q0 M3 `. Z1 W5 H" i+ [
【材　料】
花枝泥 100公克公仔箱論壇! ]2 d3 N. g! a% t5 ^
洋蔥末 20公克, @! v3 S( @0 f& ~
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W J7 q! k( d1 o* C! s' k$ Y
漢堡麵包 1個公仔箱論壇) f; f7 N; ?* a+ }4 c1 a
沙拉油少許3 E+ r* y* [1 N- D( l4 H
tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 L6 l/ z( t- t0 e. c! t
【調味料】
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: R5 k$ {5 T) a: E3 L& {
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 p& @0 b! i
8 p1 E- |1 q( H9 `* {
【做　法】5.39.217.77: Z& D$ p4 [$ D' ?, I: F- V% a
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。8 Y7 x! I6 T( M: S4 L: [
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: P0 W- |! ~- R4 Y5 [9 j; J4 N# T) f
黃金鮪魚沙拉堡: K7 H, s- N& S  ]5 M4 |. K
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克公仔箱論壇6 e+ y. `( s& C. [4 _
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片公仔箱論壇- H7 [" \' [9 }' ?) I+ E& o
漢堡麵包 1個5.39.217.77* O; ^. O& z$ s8 a6 V

【調味料】
美乃滋 1大匙公仔箱論壇" `7 {# _' l* K& B6 x4 R6 l& F
糖 1/4茶匙公仔箱論壇  L  S. j- u) _9 ~) H7 \
黑胡椒粉 1/4茶匙
5.39.217.77, o8 @6 g. |4 m. m5 d
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。5.39.217.77& p  Y4 q; C+ n. Q0 @. ]
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】公仔箱論壇6 G+ Z+ w, c& w1 x: v
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片6 ?( |1 {& U$ u/ Q+ d% B
漢堡麵包 1個, N% r4 l+ O/ m% l- g! Q
tvb now,tvbnow,bttvb d! \- m% P0 ~
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙& f4 Z3 z8 K. h/ g7 Q
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克5.39.217.77- ^. X& Y( Y* F H; N; A6 N N
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R- X* w0 M7 C
* G$ M- W" W4 j
【做　法】5.39.217.77& t! a1 n0 M3 {( G, W: J3 \
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ B. w8 _0 h$ g
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% N$ W1 |  W/ n3 p. j
韓式泡菜堡
【材　料】' f- d4 j- h) D' Y! X! Y
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; p# ?/ H- h% q5 s  A. o( ~
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個9 T" s- P1 H1 I( R; o. l
韓式泡菜 20公克公仔箱論壇3 C- r9 c0 }7 h& d+ Y
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& H  s" i5 J
5.39.217.771 y# i* X+ m; x7 F6 l
【調味料】
醬油 5cc5.39.217.77, v, A: q1 K4 C
糖 1/2茶匙公仔箱論壇* {+ K; v8 p8 d% Q, ]8 z
tvb now,tvbnow,bttvb$ n( H8 W' Q  N( T; ~
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: \" V. m7 _2 g. S
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ O% j& y3 G8 m2 S$ o
【材　料】
牛絞肉 200公克5.39.217.77+ z/ F8 o% r- _
起司片 1片0 N/ N! O* m) a+ E, t
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片5.39.217.77" l, e* r& R t) J7 A/ z, p
沙拉油少許
5.39.217.778 M4 d& v* l9 x$ @* \" I9 G
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ d% K6 U# i+ j9 b/ i* ~2 V
奶油 1大匙
牛奶 20cc4 H! w& U& z, u" s
麵包粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 J1 R' Q; u8 r1 e8 _
洋蔥末 20公克5.39.217.773 G: J0 W, [& ]" C2 C
黑胡椒粉 1/4茶匙4 C6 j3 ~8 A# ^; |; q* _" r$ F
味好美迷迭香 1/4茶匙) a9 j4 D" G8 N
8 L$ }; [4 b( u: ]1 G, J& n" l
【做　法】公仔箱論壇& }0 G7 }) x) ~8 e+ r
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。% {- {& I$ ~2 L$ }& m
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。公仔箱論壇) y. ?5 }* \, L; p3 p1 ^
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

4 d6 J L$ e5 i* ?) w% B; d% x
豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇" ]" e0 P8 s" F8 R5 t. h" ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# u( H) n$ U- {' V9 E3 E! p1 l: r. n
漢堡肉 1個公仔箱論壇% G$ P/ M: E. V
蛋 1顆7 D7 N5 i- s: U, ?$ Z- E# m" z, X
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片5.39.217.77' j; ^+ t6 `" S
漢堡麵包 1個
沙拉油少許公仔箱論壇- N& B$ Z7 B8 ?& R- i5 O6 ^
$ D( f8 s- l$ C2 ~2 G# H
【做　法】公仔箱論壇9 P' q" t: D( I
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。5.39.217.77% a+ i; M7 @ U6 n% z2 c% N7 A9 E
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡5.39.217.77( l8 T8 _/ j6 F5 v& m+ x& @
【材　料】5.39.217.77: t* z9 ]* ?. m" v& E3 }1 ^
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支5.39.217.77 ~/ o! F2 i+ L" `3 E( b o
洋蔥絲 1/2顆+ {6 j+ X9 j" A
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 j. }" W9 n! G5 q3 F
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; y' s3 _- q6 e. d8 O- S
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克: k9 o3 @- D, U& K. q" t
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ I. T1 @! E \6 N# ]$ S+ D
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。公仔箱論壇8 C1 Z5 o: k% ]
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇4 d; N3 y8 B9 O. ?$ A
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】3 W+ V! P( W: K* y+ b
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克8 p0 w" _3 X+ u3 T% K  U
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb# Q. L% {' A; d' k. H3 r; b
紅蕃茄片 2片9 q, C+ z$ V) k' n8 c
起士片 2片公仔箱論壇6 Q9 M9 _5 @+ r4 O
酸黃瓜少許公仔箱論壇* a- X- }5 q6 v
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ o* C# u' D
美乃滋 3公克公仔箱論壇8 t2 S! l: J' v. B0 \
蕃茄醬 15公克
5.39.217.77' P8 a+ P6 k  l/ |; V* \
【做　法】8 U7 W2 ]' m) v
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 G8 s  q- w* J) v0 V, E
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。! x: X+ Z2 c/ c5 |4 w4 |9 R
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* K. }( \: h4 ]1 R; D9 ^: I
洋蔥 30公克
美生菜 1片公仔箱論壇2 F0 B% e' y  w2 s, y4 ?
漢堡寶 1個5.39.217.77/ F+ Q& y0 ~" L
5.39.217.776 C$ J0 p0 g+ `: p: Y: a1 {
【調味料】/ q$ o6 k" f1 s4 ?  K
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" m- z# M' g5 F& l, N
5.39.217.773 N8 w+ b% `$ R- F( P
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ n3 y  s8 |3 W: O
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 Q2 k" D9 K3 Q( l/ m+ n
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】
馬鈴薯 200公克5.39.217.77' {: V& j( q2 O/ H0 a0 v9 ?
培根 1片
太白粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% F+ n' x5 j8 D' w
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. z& o/ S. R7 D# \7 S; q% N2 r
胡椒少許
美生菜 1-2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g c4 A, @4 s. g2 c. \( V9 E, O5 k7 f
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許tvb now,tvbnow,bttvb. E7 V/ `9 t, T6 B: B, t: a
漢堡飽 1個
公仔箱論壇0 I( g. t' w; I4 n3 l
【調味料】
味噌醬適量tvb now,tvbnow,bttvb. h7 b1 K5 S3 k5 C: H

【做　法】公仔箱論壇! j2 X3 ]/ @# b, X, x2 W+ T, Q) Z
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" E; i r/ q! }7 s$ S
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。3 _3 V- r5 K% i" J2 c% [$ u% q+ _
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。5.39.217.776 d7 \4 b0 v+ C6 U& D
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. ?- q. J) a# W, A9 ]" ~9 f) V% k5 e
香蔬蛋堡5.39.217.770 A8 l4 _# m1 P: _7 x3 n
【材　料】
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: F o' k1 K6 O; b% ?3 J- y4 B Y6 o
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片5.39.217.770 ]5 z, C+ {$ Q+ f9 u
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】" T2 v" G4 ~. F
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 B8 f2 O! g1 s: _" E# Q
香魚堡公仔箱論壇7 ~7 S/ ?9 @3 n& |
【材　料】公仔箱論壇& I5 e. B% v# I5 F9 }: h
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊# d: w+ r* r' ~6 i: ]- T7 A
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ T' u$ a' ~7 H3 x8 W
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量
- w. w$ C/ t+ q/ J+ j3 w/ O7 r. n
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。5.39.217.773 C; W0 W6 \/ J s4 [
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】9 y- x# J1 [9 M+ v- B: q/ P
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片5.39.217.77! s- Y) \( l/ T5 J6 }8 k
起司片 1片6 z/ v( t$ q! r* U5 }3 p
生菜 1片
蕃茄片 2片5 w# [% `& v c8 W* O
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量. @7 {/ i+ A; a7 g! U: {, b
公仔箱論壇1 P/ P# v- e! w9 [
【調味料】
粗黑胡椒粉適量/ w# X: {' Y; `. t5 m* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U D* w7 @3 E9 p
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" r+ N8 Z4 {: b2 U7 u7 |3 v
【材　料】
漢堡肉排 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ t' Z+ Y. _( }7 v/ {
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙& G( I0 ]( {4 v
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量
$ A' B* \+ p" C2 ~( d0 {) i) [6 E
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D; Y- B2 l: w# D3 I
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡! w9 O0 ]9 T! c" L$ b  O
【材　料】
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 D. J9 `7 }4 m
漢堡肉排 2片
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb* @. X. n, t6 _. ^3 a3 |/ e
漢堡麵包 1個
起司片 2片
tvb now,tvbnow,bttvb  K- G3 x8 G$ ^- w4 D
【調味料】
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇! p+ I  _) L- @+ O/ z, ^* W
5.39.217.777 }9 Z2 X' T1 z3 K: j4 Q, ~- k4 ?
【做　法】  H  y( r3 z# f- U; ?) I9 j0 U
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。+ G* |. O) g/ R0 c
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

) i" @! m+ Y6 l& h  V7 I9 M) y  e
香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) J$ c7 y8 i$ q
漢堡麵包 1個6 U/ ^0 ]9 T3 a4 {1 P6 r+ N
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 y) [+ m" \5 i. N
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, [: R( z: X. k
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb. I: A# g) t8 Y7 `" \) {, R  Z( B' t: H
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量* Q2 ^6 `1 p8 i. l* O0 t
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量5.39.217.77$ Z. r3 T0 T8 g
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆5.39.217.77# B& T; A* `+ B. s# E0 C

【調味料】
胡椒鹽適量公仔箱論壇, E  d2 n5 R+ u  B) }" y4 T7 Q. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& R, M4 S  ^$ q! o& k6 Z+ Z- [: j
【做　法】5.39.217.77" P& G0 u/ d$ e7 h
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇: Q5 ^4 g" O5 F" ]
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

5.39.217.77! n/ b/ Q6 P- u9 ~: |
蜜汁雞堡' q) I1 _& k0 v" @
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇% l8 d) e5 k$ U( s. ?* E+ ]& v5 c5 u
蒜 1粒
漢堡麵包 1個5.39.217.77& T) ^  x5 \5 C" `9 \. l# d
美生菜適量) Q: {0 M, o0 @9 c7 e
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 d! ~7 t6 w9 R
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( x! I+ t4 W
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙5.39.217.77, X% H5 ~6 o6 k9 l% ~* a7 k# r
醬油適量
米酒適量公仔箱論壇) R$ q5 R2 X) \2 q! e6 \, t
水 200㏄
5.39.217.77/ w" _( R" ^6 S8 s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 ~1 m3 k9 q, P
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l/ ?& Q  E) o# }2 T
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。5.39.217.776 u: D) A" k# G) N- N& v& K- L  }5 F& }

【做　法】4 O6 O' j0 H( M1 O, K' H; t
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。/ S" r% |, @( C6 ]
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( Z) V" R9 p N& T" v: J
辣辣雞腿堡
【材　料】. O: p3 \! ~6 V
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇& ^3 `& d4 C7 S1 y# P
麵包粉適量公仔箱論壇9 E8 Q4 g+ [. h+ a. X* {5 F
炸油適量
漢堡麵包 1個" h8 b0 F% y) {! @: E$ \/ G
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n, ~ b5 i$ j! ?$ m
水適量tvb now,tvbnow,bttvb" r9 R5 n# C% h; }; O) I9 e4 V
蛋 1顆5.39.217.77) Y" N0 K( R2 o( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 k9 e/ ^6 A7 ~8 u9 H# F
【調味料】# i" n1 F- R0 u$ N
辣椒粉適量
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ {8 R1 {% T) {, h8 ^: @# J
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H* V& j& _! A, d# y, e; ?3 L% F8 p
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇+ R3 K* U6 J q( e, B# s- D' g
香香堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 b1 ?* D* }4 W4 q9 p1 O7 t2 s/ [
漢堡肉排 2片
奶油適量 L, {6 p/ u% l! k i' I8 `
漢堡麵包 1個; S" I7 w5 n! o
生菜 2片, E8 B1 ]; D7 h, O
起司片 1片
蕃茄片 4片公仔箱論壇& V, G4 Y2 y8 g+ T$ s4 x9 p
酸黃瓜片 2片
千島醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& c& G8 ~$ l" S. b/ o: M

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 _+ K$ L& N1 v
Ａ.清腿肉 1隻5.39.217.77& [% ^. Y; z& x: Y# d) R
低筋麵粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 e6 U, ?( k8 g2 u  R$ Q
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片5.39.217.77. G0 J: f3 ^1 W/ w+ D
美乃滋適量公仔箱論壇4 y' \6 \% ^* Z2 z1 Y; D
Ｂ.鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb* U2 E) n2 Z& L+ Z$ ~2 j
玉米粉 2大匙- Q& n) R7 g. `2 R0 i
卡士達粉 1茶匙公仔箱論壇2 @, |  n7 e" r' q" e/ C+ V
糖適量5.39.217.77# t  g- c/ w1 r, B- U$ R
水適量
蛋 2顆5.39.217.77( R# V, K* |1 `& |
沙拉油 1大匙

【調味料】9 v# n: T  C: i' i# v  |) J* G: S
粗黑胡椒粉適量
鹽適量公仔箱論壇9 f; U( Z0 N" P/ D* s
5.39.217.77# u' k: t7 P  a" K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ @+ ~5 ^. e% \# B9 O3 H$ m- f
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇/ h3 j4 |+ s( H  v
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。5.39.217.774 t; Y1 N0 N! u# r6 r1 B
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙公仔箱論壇# _" [4 ?  U# G% b
沙拉油少許5.39.217.779 _4 _  c% W! r% l" w3 N
水少許公仔箱論壇3 \/ `! T/ ^5 b# p6 K% B
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片' s% r5 n9 T3 A$ T5 g
漢堡麵包 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# e) [$ o; Z, |) X

【醃　料】
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙公仔箱論壇1 c, H- ~3 j& T1 e+ f( X
生抽少許" t( f9 T. L  p. o% M* Y  q
鹽少許5.39.217.77, \6 U, F1 h( j& S* G7 w
雞粉少許
公仔箱論壇9 L2 X9 \+ }- @/ [- Y
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% H! Y1 {0 g: ~' a) d# p! j. I$ o& o
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡# X) p1 S1 Z& B8 e! x
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克5.39.217.775 b) J( Q7 x7 j
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb. L% s% {& E+ R8 ]9 U
起司片 2片* i  M! @: ]: v4 B+ p% P4 l5 [
酸黃瓜末少許5.39.217.776 E6 x0 W' m4 }; H+ g7 K% S6 f
洋蔥圈少許公仔箱論壇/ j: f* u0 A  X) \0 _9 H
Ｄ.黃芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( _/ O! d) X
tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ ]1 e8 J  J1 E) P2 @+ C! ~8 {
【醃　料】5.39.217.77$ Z+ ]: s# B2 `3 D6 `
鹽少許% p8 @( {) h7 |
白酒 1大匙公仔箱論壇. @& A# V3 p  X, |8 R
黑胡椒粗粒 1大匙
4 d/ R* b. h# r! f
【做　法】8 h, n8 ]3 B3 X  f& L7 u
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。公仔箱論壇0 ]' G& Z1 ]7 [* b$ _2 T; `! r
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
+ W0 H: s0 P$ u9 l. y5 q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* d& ?' w/ s# Y' u( u

芝香鯛魚排三明治
【材　料】3 G. _/ e  X, h; X1 X
鯛魚片 1片5.39.217.77+ L3 D, ]) y+ H# l# Y+ {
白芝麻 1大匙
吐司 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ o! n8 M+ h/ c3 V& f/ N( V) _
生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb" I- F5 ?# u( _' \& b3 F
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 G" Q) K" _& @0 v
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! a% u; v& P0 d& i. x3 \  M: d" b; Y
【調味料】5 x' z9 B: A9 J# i1 S+ \
鹽 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O; K- P- e: j( J: I  ^0 f. j  ^
美乃滋 1大匙% W: }' K9 M: Y) g
公仔箱論壇2 R5 ]5 |+ {; |9 }- d6 K+ C) b( D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: A$ ]2 v  h6 S  s* V& O
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。5.39.217.77! l% I1 V! x2 X( E7 G( `/ r/ U2 i0 I
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

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豬排三明治4 j, R$ B0 @/ ^9 V, z9 p$ q9 M
【材　料】+ J! B! @! f7 q8 k
辣醬豬排 1片' Z0 |: p% _/ J7 A4 H! e
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 r& |- ^% H7 [8 N/ ~/ b

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 M: a3 p3 s+ ]+ \
總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片& {1 t& Q' u  o( g2 n' R
小黃瓜 1條5.39.217.77" D; l* P5 |# F* S4 N/ s/ F1 B
火腿片 2片
芝士片 2片5.39.217.77# Z! X7 s7 z) s! h' J; M
雞蛋 2個5.39.217.77  W. i( ~9 U% t. p' e
美乃滋適量
沙拉油少許公仔箱論壇7 e, V. g7 ]8 v3 a) x5 U5 b, V9 E5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c* Q( s. u- v+ }8 {3 W3 R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" U# G# z4 `" Y
1.小黃瓜洗淨切片，備用。( b1 U6 X8 Q; [+ V+ n
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

公仔箱論壇6 q5 Q& t" {/ ^# h$ y+ J
超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. u% B& D+ x4 t
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇3 q2 ^. r" I3 I4 o
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量公仔箱論壇* K+ Y6 Q- F9 M# k7 ?/ N8 {
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量( a5 G4 q7 @! Y& X8 {- j L! ^$ @/ X
蕃茄片適量
裹粉：7 A- M4 D3 g8 b- p& j
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

公仔箱論壇# z7 N4 S. h8 G" S
總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片公仔箱論壇/ Z( V! d, S& E. C4 @% U7 q
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片5.39.217.778 D6 r2 H/ K4 W' D! @- }
5.39.217.77; I" F' l( I& [2 |, v" J1 u
【做　法】. C' m, Q' z* Q6 C$ n
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

5.39.217.77: S  D+ D5 _  s* b4 o3 c
總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# _+ l  ]- O8 a& N5 J/ `8 L$ `
酪梨 3片tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 p, N  [% j% G% v
西芹 3條
火腿 3片: ~% S1 L; J3 H: n7 v8 O
蕃茄 3片5.39.217.778 D7 d& r7 h: ?6 c! i1 f
美乃滋適量$ z8 c) ~) G# H) x, i- b  h( `

【做　法】) O1 o1 |( x" a
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治公仔箱論壇4 k6 {& u) W- c2 z
【材　料】5.39.217.77$ V0 p5 k( y4 Y6 {! _
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克3 B+ ~) S* i' P- u$ p
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克1 ?) _+ I- S6 u2 c
優格 30公克
鹽適量
胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb% a$ p! m+ }- }; G  i- H7 [

【做　法】1 ^/ w2 W  Y5 t# P9 }
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。5.39.217.77/ \+ W0 q( d: d  _) H  F
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條tvb now,tvbnow,bttvb$ b) b8 q4 Y% }3 `) m5 Q" Q, Q
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許5.39.217.77# M5 c* W5 { p- B* [/ u4 h1 L
低筋麵粉適量5.39.217.77" E* U+ g' ]1 j* D; j
蛋液汁適量: | V: Z/ o3 L
麵包粉適量* _% P0 h3 @/ d1 i& ]! T; i
全麥土司 3片
咖哩醬適量4 b( z. e+ @% ?4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 O( ?8 s3 Z. L2 l# @- J/ V
【做　法】8 b$ p) X$ B3 Z3 G8 X, \; F$ B
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ f4 x* H) @$ J. j
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。5.39.217.77$ {1 u2 n5 n- S/ n
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】 S$ U5 B: J4 ^9 V# G ~% g
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條2 P" A$ _6 t, P& Z: I" w
美生菜 1片
白芝麻少許! a8 t' n6 X# K2 N
山椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 s& V `/ t) P1 N
土司 2片
3 g+ S7 o) D! j8 ]% V& r; i
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。* L& L! T8 G$ M) b
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

5.39.217.77! \' W2 X* M0 l2 L, ^
香酥雞排起司三明治
【材　料】# D  X$ E2 v( q: F* U# z
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" P) i5 Y! \+ @3 F
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片5.39.217.77. P* P  M: ~# k8 i# u  x
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 ]6 N# Y6 p/ X/ j
洋蔥絲少許5.39.217.77* i4 L* k0 }( b( O, ~. O( R
D.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 b) H7 E" \- {4 L1 ~' d

【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 }- t  Z) g: u; k
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb4 z# Z" n$ i: l% }) f
美乃滋適量2 P8 ~! }4 Q( O  k8 e
一味粉少許

【做　法】公仔箱論壇6 s- j' o7 G9 b
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克3 p4 ?7 E' _$ M3 l# T! C+ H4 L
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許# e. B; O( Y2 J9 M
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克5.39.217.77% l" L8 ~" f5 _4 R& Q7 j" F8 s! C
E.美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb/ r' N, W0 O/ m+ A: B0 j: P. y
番茄片適量5.39.217.773 `- O; y9 p9 ?( D; C+ o) A
紫洋蔥適量( n2 f3 I* p0 s
起司片 1片
F.去邊土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 W1 ~% W+ m1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; Q* a4 i; l. n2 T
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb g' z. Y6 ?0 r- Q0 x
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克
5.39.217.771 v4 C2 D) \* G0 r% e4 g( J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 f& u6 @! ^' {! m$ }
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。 E! E N* K; t, b5 M$ y) t
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。0 Q: ?$ B3 k$ d. |6 ~9 {6 G! q. `
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 V- N. J+ m. E* J. H) s: h" }
可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: O* ]5 }8 A2 o3 v
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量+ h ~" W6 ^1 g
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 d* v. G) `
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 a5 a5 c3 n
【調味料】
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
/ `) |! X3 y. c& E
【做　法】5 {: p7 Y2 H! |* \) U* H8 r9 Y
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. q+ \) _- u, q, z4 ]8 A) R5 y3 i
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 L- A; e8 w& r( P. `+ u+ ]
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇: L# }: G; j- E% r: [6 A8 Z% x
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ I& P. g% t" h, Q1 [2 w6 q! w! D
蕃茄 3片0 X5 g, }- W7 z2 x4 {) \
洋蔥少許3 A+ f) n Y! O
D.白土司 2片
公仔箱論壇$ c9 J/ I& y& T3 N/ R# a
【調味料】
鹽少許6 R/ w7 L7 y. \5 P! f( z3 h
胡椒少許
豬排醬適量: U' g; \7 [/ @. u1 j, Z/ @
黃芥末 10公克
5.39.217.77! _+ x" D" L' O6 p' k$ R
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" s, U" }+ Q- o7 n5 ?( o7 `( ~
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; m! u1 M0 k0 w: U0 j+ y
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治0 l1 y' m6 V( [7 _
【材　料】公仔箱論壇3 g, H: I1 Z2 V: a8 U  n- f( X
鯛魚排 1片- }" g7 E7 B& O  r" P( i% E
紫高麗菜 35g
萵苣 40g" o  k0 G' B4 z  r
起司 1片1 b7 ~, Z, Y7 ^
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量
醃醬料：" [5 F1 B5 ~# H0 F, ^( Q
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g5.39.217.777 g& z# f! G" A$ |* w: x; g
糖 10g
黑胡椒 3g
" s( U: X  a; g3 c7 \5 k
【做　法】公仔箱論壇5 J8 L  p: b+ U9 `8 ~% M
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇, o1 O% ]: d2 b9 d% w
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 A; U1 m* \+ [* S6 y
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb; j; E  G; S. n- X
蔬菜沙拉三明治+ {$ z. N8 n) Q7 Z
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ A; B! L6 s# J# H
火腿丁少許% O  B0 u) ~# Y3 {3 K7 {* F+ r
白煮蛋 1顆
白土司 2片5.39.217.77% D: m7 S3 I% i. }3 i0 D; c  @
奶油適量# T( J, p; ^% N' k9 r6 ~& x7 A0 u+ i
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% I! F8 \: k- n* O9 s6 a1 H8 r9 M
胡椒粉少許7 P) i, C2 s/ d9 }4 Z3 h
檸檬汁少許" [& b5 J3 A6 U& \0 `9 E" ~
芥末醬少許

【做　法】公仔箱論壇+ n# _; u5 z$ Q* L: ]4 Y, F$ I# Y/ e
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k) c! x0 \& X
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。公仔箱論壇1 p$ s7 P8 \. t& i/ P( p
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) K/ v7 v# ^( Y, T' p% @ @
牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g K! Q, U0 [) N x. D
全蛋 2個- h* j6 a' z5 g( z. {
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片3 Z' d2 P: f4 C6 h
蘿曼 3片
公仔箱論壇, ?, }/ I1 J% S1 Y, D9 p: `6 `
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 K5 R1 n( n6 n
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 f: Y0 U# p0 X" a, F
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 V2 u2 R4 t7 p% t
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 H$ s( l2 w1 A' m& ?) |$ R
黑胡椒少許
鹽少許5.39.217.77. C! C" O# w, H2 [+ L: ^0 K, l
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許5.39.217.77 P" q) E. F E" ]& ?
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片2 A+ M6 z5 I7 L7 }* h, e- s
起司片 1片

【做　法】! b1 X6 X2 u* H5 o' V5 T
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。tvb now,tvbnow,bttvb+ H; j4 Y3 @7 Z6 I7 h6 C
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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