公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
: v4 |. j2 h' u- M$ Q
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb% z+ b/ t! \6 Z: l' x

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; t4 w* ?* d8 x* R# Y+ G, `

熱騰騰獻上!!!

tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ f* H$ p2 |+ D4 R

Pizza 披薩

5.39.217.77( R, c# D, Q) t& B% o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. B- f1 L0 t
百里香披薩麵皮公仔箱論壇6 Q$ @' L! `0 Q3 }- X- B5 h7 L3 g
【材　料】公仔箱論壇4 ?7 w- f4 x$ t2 d+ P7 Y
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb; h$ G  u/ I, r* l' e" D% ^+ {
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克' `; @; b' r7 x( [. [5 V; x% v, ]
溫水 300cc3 @* Z- S% e; B4 x
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙
% ?0 [' q; k# Z/ |4 T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% X5 \- k  y) k, V% U, }+ _
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。' c7 @0 P' R- Y  w; M! h- L
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。  E2 |3 m5 r3 I- L3 G" I
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 {; e9 m% J0 k0 u6 j

/ \% r) j6 f: }2 m
B.B.Q雞柳披薩. M  Q" K# O5 R/ u/ ~) |% y$ M
【材　料】# j1 _* v# U2 h7 e7 [" v
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克5.39.217.777 p* k( G1 ]2 J- p6 }* x
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量公仔箱論壇3 |0 K  F0 q  T2 C  G9 _+ [2 P

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' s7 T# I. K* I; {
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。) ]* A0 J+ ^# ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。! _) f0 v3 C) c  s6 `4 C
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 B5 m3 |+ I* j) a
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇  d! u4 @: s3 K: P" o9 @4 N$ V
蕃茄丁 20公克公仔箱論壇! n$ W+ i; I! x5 r( k+ K
青椒丁 10公克) A9 P. n0 m' a# |# g$ E, _( G, W
洋菇丁 8公克tvb now,tvbnow,bttvb) i% f* U' F! S" q  @1 p! Z
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ I7 h' q& t
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片公仔箱論壇( q  q, {% x  e1 f
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u" ]& O. h/ q5 i  m( h% N9 V
起司粉適量5.39.217.77% U2 n7 j1 K" r4 G; K
公仔箱論壇& h3 U0 s0 K5 {) X  K; |' s
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。5.39.217.77; n4 V; E( Q/ _- Z! L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- }9 e* x1 {6 a" F- s: N4 i
重乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 q* U8 R1 y' L* a3 D
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克5.39.217.775 F7 C: f1 C, h
蕃茄 20公克公仔箱論壇" ?7 v! w# j( I4 \4 U
洋菇 10公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇3 t* ]/ n+ e4 g- }
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% n7 Q2 y4 H0 b/ V+ q$ C4 j
起司粉適量公仔箱論壇# _: z: ?( ~* [9 B G0 @( R( \# Y: w
醃燻起司適量
公仔箱論壇5 X# [- I2 `/ H* b4 K, t5 p+ c8 e
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ t I5 L2 p/ e- x
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 g) k. s9 H+ V7 Z, p! R, |
加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇0 s* R( S# ?# d; ]- m# G9 C
火腿 30公克
鳳梨 40公克% H5 U* ]1 s5 b5 z
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量! w' J$ F! u: N' f: b( @% P
起司粉適量
- J1 O8 s+ k% z, m% a. I& `  _  C
【做　法】公仔箱論壇- O( P" o( U. O1 w( }( ~& o5 t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77) H5 f' O7 ~2 D. b
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {# v) ^2 x( D( P3 o
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。* E3 P3 ]3 {% M; O; S
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: O+ C6 ~5 e, S2 E7 w! ?- r0 ?

加州甜披薩麵皮
【材　料】4 m# m3 h2 @, N
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇+ ^2 s  ]& V" u! L
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個公仔箱論壇1 {& |. o9 ^0 N: V" p" R8 C  {
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 q$ K6 Q2 Y; ^( K
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.770 ?( q) h% r* B4 Y( U3 [2 a
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 W Q" V# I, @" j
北義脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# y, l) Y- v
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克1 O4 B4 y: J' o ~% S) f, V: ^
鹽 10公克! t7 D( S. `) u* z. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- j. P9 h+ K
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇+ p& r- S# S& w7 J+ M+ n& O# @
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.77" [! S5 D1 X- ?% U% T/ r9 M1 }
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 [; i1 c" r- Z6 k3 u) z$ \; Z
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。$ `* V; t3 I0 g1 g

帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.773 t9 z8 O* ?) i4 ~+ Z
起司絲適量
帕瑪火腿 5片5.39.217.77. c* s; F% N; q/ A
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( o/ Q/ J& J0 V: d7 ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77. W2 M- v' | E( z Z; q
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.77* x% P, m- ?; X* y$ [8 r& a
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。) y) `* I8 F) H( `. K( e
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- u$ K2 A; ^3 b
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E' Q$ e1 w: n6 j0 R% {
溫水 300cc5.39.217.77# C6 f, @" t8 z# u. W/ f
橄欖油 35公克1 d9 I2 v0 c/ o: ?4 y
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 R5 m% I6 l; K5 U ?1 h
紅高達起司 200公克- K" t8 M5 E; c$ R8 p8 Z* c# ]

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 M* J, o5 t
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇* \8 L+ w8 u" m) n3 d* L
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。tvb now,tvbnow,bttvb1 F; o8 N1 k" @- t
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! N5 b; j# _9 i0 C: W
, c* b* `. n! g" U' D2 I8 M- S

海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb6 l& F# E( X. X- A  i1 Y: K
培根 1片4 S, T- M; l* Y. W
蕃茄 20公克5.39.217.77/ T" Y* W# q9 l# G7 g! r6 O$ W- e
洋菇 2個
洋蔥 15公克0 Z3 h6 ^& g5 p; R+ d( S
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量  Y) s8 u1 J0 s& _: r5 r) V
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克) U  _8 D/ r$ _; M5 V
起司粉適量( r; C- w# U) s% I) s! A
醃燻起司適量公仔箱論壇6 R" j/ B& Z2 s" x3 ~% z. r

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇9 G, _" Y, ]- Q4 z
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。) t2 x* S1 n' r
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 i5 g9 y. q+ F) P
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

5.39.217.77, j! {: J; p1 d0 Y2 W- b) Z0 N
什錦海鮮披薩公仔箱論壇# [+ v% q; N$ ]" l8 F' U- m% ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. A. z- p# F- N& V% ^( B3 _/ o# [
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇3 P" E, e3 k) `1 Y
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片5.39.217.779 z( B( I  V7 Q( C7 E
蝦仁 6隻" T6 e! B/ N# K5 p$ M& Y
蟹肉絲 10公克% Q1 H0 x- ~+ Q8 G0 P
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇! h, i1 G  L- _6 x# A$ ^
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ z  q% T! d
紅椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" G9 B$ s: C& `5 m& N+ v2 ~" i
黃椒 15公克5.39.217.77; B8 q& ?5 g7 K% L- |

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。5.39.217.77% Y3 O  f* J' M$ V8 r* t
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇: I1 ^# [% s$ D
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' N1 P8 N  ]0 \) Z' d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# i6 ^  I$ ?6 O: P' ^+ r" z0 J
蕃茄蔬菜披薩5.39.217.77* F$ S6 |: L4 ~; p( q
【材　料】  t& O! P; c2 n& f+ p8 H" E
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! {) X8 m& i& x
蕃茄 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. I7 h  X6 [& j; Z2 Z. B
洋菇 8公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k) s0 [5 v+ d! R# E0 l
四季豆 15公克) E' E+ d& A# Z$ w% p
小黃瓜 15公克6 N2 j7 D/ ~  h& M  U  c) \. |
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ ?" K0 i) i+ P

【做　法】$ z# Q, C; L+ w0 u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 l# M: c5 @- V. r8 J; c; M) }, ]/ _
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。, D7 N! V3 c( P% @
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。* J/ L9 `. n/ f! w2 c6 G6 v
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.77  `- I. Q0 ^6 S3 o
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 g' `* }: G8 E; q( G
【材　料】0 a; d# ]& ^: B( Z$ V( R
芝心披薩麵皮 1張$ \8 ?8 Z8 w$ v8 p X2 {. O
蕃茄 20公克0 r& K, h; k; n% N# M2 g
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! x% Z0 v( d; o$ k; L
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& Z) E" j9 S1 F
起司絲適量( T& {" ?/ y0 }. b) ]
燻雞肉片 8片& k( i1 C) v0 V: r1 w2 A2 T
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ j, k, O$ w
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.778 N- [8 f3 |* D9 B
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。& A/ b: s% t2 J' k( M# L+ g B% V
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。' h1 U/ G1 n8 E7 P
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

* _' e  e& h: a8 j4 }5 W
風味咖哩豬肉披薩tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 ?. M, \  e1 a0 F/ B4 z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {' h- h6 t0 u: l( _
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' y+ m" t' J. C8 e
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 ^4 B3 Y* u; r! S
四季豆 12公克5.39.217.77- b. i$ o* i* X1 l6 L3 h5 O
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量公仔箱論壇0 f/ @; v% t9 d$ b
起司絲適量4 e+ u! Y9 j7 V# ]* @) P! O
5.39.217.77& p6 I' a$ U. u2 N. z
【調味料】
奶油 40公克5.39.217.776 u$ b, |1 x# k" K3 d  G: y' I
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙5.39.217.776 S9 A2 w9 N$ B5 X8 F

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% D+ e/ a& s/ q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。% C+ F8 {0 g$ W5 e7 q0 f
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。: o0 |: [( e% j/ A* D
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

8 o5 ^8 g3 S3 F  s; H7 I- v, @; X
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克5.39.217.77% s* z; o! b2 Y$ U# I
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, q7 A0 J% E  n
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個4 l8 m  Y& N1 X9 r% G  g& }
tvb now,tvbnow,bttvb+ N, G5 p0 U0 _! Q
【做　法】, r4 \! `/ J- n- q2 l8 u
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。  H$ e) D; a& L
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! U( I) S1 U6 N7 J$ a7 z0 i1 Q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" f, \$ i; g' P) B) u

地中海披薩
【材　料】公仔箱論壇 |9 ^; @& F1 s0 B, E6 m
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.77" Y* j# B* J+ }( f9 ?
洋蔥 15公克公仔箱論壇" b" Z8 O( \$ B! n' _
黑橄欖 4顆公仔箱論壇8 f1 g0 s0 s+ S5 J. @
洋菇 2個- _# w3 h* K0 y' s' p2 z$ i) o
雞胸肉 30公克5.39.217.777 C8 t5 a$ J8 B9 [$ X# H
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙2 k+ Z% C) f' ^
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& M" }0 g* o h# ^& b

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。7 y5 a6 }: Q1 T) _8 N
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 公仔箱論壇2 N1 p$ l, }6 k4 C

日式照燒披薩
【材　料】公仔箱論壇; c7 D$ A- w7 l4 X1 [
南義厚皮披薩麵皮       1張tvb now,tvbnow,bttvb- B$ [* j" J+ H7 d& k
照燒醬       1又1/2大匙5.39.217.77& X, I8 Q0 g' j- |' c' d( _
豬肉片       30公克# S% g7 }/ o$ K" C+ I2 t$ x
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ y! u! \% t. {" s5 z  @0 N

【做　法】公仔箱論壇' a; ?; Z6 d/ G* n& V4 m) t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩9 h' A7 T/ q/ M# n# W+ B5 m
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 D9 I7 A$ f4 @5 j8 A
章魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T* a" j$ Y6 D q9 T7 ~ i5 l
洋蔥 20公克" D( \9 P- B& C8 m
洋菇 15公克7 P: `- |7 u$ H6 k) N3 y( M
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 D2 x+ d+ b1 A2 W) Z. c
起司絲適量
起司粉適量2 J- {4 s: i6 _: ?/ O0 }3 D
柴魚片 2大匙公仔箱論壇! O* d+ s% f( p- {
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( D% K) S2 l" w$ Z$ o( m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 c8 W4 v6 T* _# x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。公仔箱論壇0 `! z- Q$ X" N7 q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。公仔箱論壇' r" R* @4 E. ~' b( s
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇: m& G2 R- D2 {: J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇7 g, ^7 N/ l7 r3 v0 N" G
橄欖火腿披薩4 C/ l5 f. n8 v, E- m
【材　料】! E! y; g" D0 b! _
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇0 ^5 J" w) P7 [. n
洋火腿 40公克5 I3 d7 I5 Z, F5 W
黑橄欖 6片公仔箱論壇2 w: X# w( D) F9 ~
綠橄欖 6片tvb now,tvbnow,bttvb6 W- ^" z6 S9 @+ W& P* a! ^; `
洋菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) ?0 d; S& c2 t# N% D
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙8 B( W* J8 x) \' a* o0 Y
起司絲適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 `5 p& p$ Q' a9 {# Q$ J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。5.39.217.771 }' ~ q; S' r" i+ u5 f
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。' E% S2 B. K5 X" {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.77& G0 s, F$ q: y, b4 V% ?
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克公仔箱論壇- F* u' z7 z% y/ ?; Y: O1 ?! i5 |
洋蔥 20公克
培根 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U. h# `. e3 [' g, z1 f3 I$ v
蕃茄 35公克5 V0 X9 o/ r& s. F$ h: G
洋香菜 1/4小匙5.39.217.777 ], J4 H$ B: b
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# `5 V* {6 z8 ~) ^9 l6 I
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。5.39.217.777 J: [5 T1 C0 A7 D' ~
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩0 g4 B9 m( q! A
【材　料】5.39.217.776 L0 k' V4 b/ Q0 g* s
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片- w# Q- o0 u4 A
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# I5 W& H: s! k/ l3 b6 q
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' `. H' g# ^/ O$ s
起司絲適量5.39.217.77/ L- a- ? B9 u: [. p! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# s& ^* ]+ q* T) s; k8 x7 {
【做　法】公仔箱論壇& ^ N5 a0 ?! y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片8 b5 p/ X0 `$ M& G+ X/ h
青椒 1/2顆/ z( `. t+ |" p+ E
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 `$ ~( L4 Q$ s2 P2 g2 c
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇1 J  d5 ?" u: M! W8 _
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。7 ]4 R, ^. M- a" o* P# M  T5 d
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 j* @2 r5 h. k$ P8 Y
) l( e+ H2 z2 ]- _3 r! Q
夾心披薩麵皮$ ~2 O1 h& u! t) @7 u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 E8 f" X3 K
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( |1 o) Q2 U' y

【做　法】% O1 P+ ^# H  r/ J" y* o7 S
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。% T3 i% k# f* t' ~6 j
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
7 t! l- s' d6 V6 `, o

厚皮披薩麵皮
【材　料】$ H* N4 G# x+ M% Y6 `' j
高筋麵粉       500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" p! a; W* i) s  B
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U" ~2 i2 b# _; q: z
30℃開水       280㏄tvb now,tvbnow,bttvb' O% r2 ^. Z$ v& m  a9 s- E
全蛋       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 `5 L( e6 z  w7 P8 q1 i- {+ L  N
鹽       5公克! V4 O# f! Y# ]6 \
( O  _1 b. I& q1 h
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。8 k( k/ e% X, w( @  ~! f5 z
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。公仔箱論壇5 P, e( V- B5 c+ c) }- a0 a
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。5.39.217.774 `0 ~' ^1 t( [+ `+ _* R$ p( P

+ _+ m1 E8 ]7 z! f" A; X) Z( u
青蒜香腸披薩公仔箱論壇7 x' [+ T2 u1 W% J7 n
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片5.39.217.772 b" ^2 s- F$ l6 S% m3 w3 S/ V
蕃茄醬汁       適量9 H+ [3 X7 l# i6 Z8 |5 s
台式香腸       2根
青蒜       1支+ B+ m$ }9 d2 ?
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g
5.39.217.77* u2 A$ k3 V* p. F1 M( Q5 F4 Y
【做　法】, s. L& p5 Z& W1 v! j* a- [. w; R
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。/ k) D2 A: X7 n# Z
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。公仔箱論壇, {6 y1 Y. I. a' w
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 R- K. I" U+ B0 W* R. x0 {
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】, w. {6 Q8 c( N& j# p* U3 q
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

義式總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇8 \- K: y' i% \* s, e  m
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb  v" h: i8 L3 x# D
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片tvb now,tvbnow,bttvb2 m! C2 ]  B" q( m" _0 ^
義大利小丸       20g: u$ Q4 ^- ?9 X- x& y, k/ `
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# @( {5 E4 J0 N
黑橄欖       15g
洋蔥       20g5.39.217.77; d+ u% t& t$ v* }- W5 q
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 t, H1 p8 b9 Y% o) b
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

( g, n4 I6 u: [- R
北京烤鴨披薩
【材　料】, |: W" v) X( V
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- R  H9 e# v8 G
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支
蒜頭適量5.39.217.77) U! U8 j4 R- F$ s& w5 H
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇  ]$ M4 o1 h2 F, N/ @( n

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。; _$ `% l; z. t# M
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# u& @% a9 b. D5 m* c  H  z
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g8 K* z8 \, }2 m& \  ?, X! C* {
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^8 F. s3 Y* N
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

公仔箱論壇2 N4 G% P% @# F3 z6 F
雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s* K% E0 l! V
美式沙拉米 20片tvb now,tvbnow,bttvb2 j" n* W4 j0 G
瑪茲拉起司 200g3 T& n# j' y! a/ n' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 y6 h/ N r2 c9 `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, r9 v! p' p& H7 ~7 f. M
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 z4 i& M. o
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

; }& B, T& V0 K+ R
夏威夷比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; [9 Y; @9 S/ _$ Q
厚片披薩皮       1片5.39.217.77, v. e( K, r2 ^4 z' G5 y7 a+ m$ Q; e
起司絲       100公克& ?0 R( r; V$ {# D# @5 C& Q7 x
鳳梨片       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 g0 b! e  p# u% T; Q/ F
火腿片       30公克公仔箱論壇& C3 r2 U# ?! h% b5 M+ E5 U& K4 d$ r
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- U/ ]8 p4 N
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片2 V- u+ W4 A  t- x9 ~2 H
起司絲       100公克公仔箱論壇  H: e- |8 c& y) P* Z
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 i1 e7 W2 Y
蝦仁       20公克公仔箱論壇- W) G1 X! A$ a0 _( \8 E( E5 ~* M2 w
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克5.39.217.77* v( ?2 g6 B' k# b: d) B" S
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 _- J7 j, Y. G
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ w0 h  K6 x3 k8 E
5.39.217.773 F& [, }8 ]5 t
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! t9 \, |  w- ~5 b; P$ n% F6 f

做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; w: B5 H+ o/ X5 g
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。* i  V1 l' }! G3 R; L1 C+ g
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。$ }1 m7 T( J' H/ W
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。公仔箱論壇( f3 ]. w8 Q1 e* U5 \9 D
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩公仔箱論壇8 A( V: ?, _/ r1 _) k1 d& Z  n$ b9 R- I
【材　料】5.39.217.773 n# T4 ?+ B) b0 V7 T
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇. z! d% D; Y. A  Q
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 X' m9 f9 y' @% p
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克5 _; w. i; A8 e% R* f8 x

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】& \$ J7 s% _2 M+ T6 c& r* C
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77. e& W- c- S- v& A! s+ o
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

公仔箱論壇& R) C' d# n8 N' p
雙層美式臘腸比薩tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 ^- G# ^5 q5 d
【材　料】公仔箱論壇( N  g  U. B2 E1 M
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克5.39.217.77' I8 X2 ?  d9 Q1 r# h8 e3 a, H
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 L) y; k/ _

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。' K$ E% Y: f! _& [  n
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

) c3 V5 J8 g8 y+ b
鐵板牛柳比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ E6 k0 J+ h# P- |, _% Y! j
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. B/ P! e9 w# t& P, ^2 j
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; z0 t* E+ I0 Z- M
青椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! f# s, v% K" e: L, z5 r8 b
洋蔥       10公克3 o& X3 l! w# J; j. \4 _
蘑菇       10公克
" z7 T% g+ Y8 H0 s5 t$ M! L" z0 g4 ?: x
【調味料】5.39.217.774 v! m+ A) Z+ o
黑胡椒醬       2大匙5.39.217.77; \6 v# _* l. Y# y& p6 o
  i) G1 x- @  B" F; s
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

公仔箱論壇) `- T: O( ]. f2 X7 ^; H
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.773 m0 c2 x  P- c1 o1 y% V
起司絲       100公克5.39.217.77& C! d: s2 N, i
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克# H1 O* h# p1 X* ?
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克7 K! V/ x$ k/ K2 j# g
巴西里       少許tvb now,tvbnow,bttvb2 t. f7 ]9 i; g7 a
5.39.217.77) e# e% r  B- _- Z! J
【調味料】5.39.217.77' H5 {8 N" k1 D" [% n/ q
奶油白醬       2大匙5.39.217.770 s# o, G( @3 i, V
- d0 d; R- |3 B! k$ j$ V9 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 N: `7 j) i/ d$ l+ ^0 r
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; m  I- `$ z1 q
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

) _" m  W6 _& P" c) a: L
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 y# |# n: r1 I
厚片披薩皮       1片5.39.217.77' ~% A* _7 k3 k* L1 [
起司絲       100公克$ q. n% r6 |" P  A' O
紅椒       20公克
青椒       10公克5.39.217.77" O; w( e$ W- Y- ]5 D; M
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克
公仔箱論壇/ X! E  D3 e# b
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ S2 e" ?" @3 r( H2 O
義式茄汁醬       2大匙6 d- B  U5 y8 k3 a

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。5.39.217.77" _+ e) X2 [' h7 |. b; s2 l
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇& Y( m2 o; Q4 B3 z# o
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克公仔箱論壇3 O; C1 g7 ?8 k: u
豬肉片       100公克
蔥段       20公克
5.39.217.775 ^3 U" Q  t) k" y- F* J" i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& [2 \9 q7 n
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。5.39.217.776 C% L  S' ]% |7 m
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】公仔箱論壇; I7 \: ?: I9 O2 P, U
厚片披薩皮       1片) o+ I9 S4 i3 l+ ~
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb- t- {* {$ W; V9 v5 c3 d
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb- r% m- [& Z" w, A- P) X' p/ u

【調味料】
宮保醬汁       適量
4 v; f& M/ E+ K2 @! E; l
【做　法】. {7 ]$ v( _$ X9 l( P; n
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb" x8 b0 A1 M  l
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克公仔箱論壇  a, K$ X8 Z. P7 b( [, B
義大利肉腸       100公克( ~4 a9 `* g, C# q, u  W5 {- \
起司絲       100公克
羅勒葉       少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 n3 B+ A  |% z
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% A1 b% C, c4 i9 C8 d
義式茄汁醬       2大匙
5 e5 U) t. f( }* B) y- O1 V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% H- ~- Q, z$ M4 G* Z" D
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& @3 g+ E( ~. \- T$ S  [
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& D& b7 a4 q- g
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

8 }$ p) a9 D) i* I
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 i& e1 ^1 d: |
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇* q( O' W6 o9 D8 P
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克2 ~9 q; h3 m' z8 p3 J- I0 ?$ W

【調味料】公仔箱論壇3 s# Y5 J" f3 L. b8 n7 f
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  }1 _9 a. x/ }+ o8 C! F

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。1 `, g$ w. R, F' _
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇1 T& k1 a+ S8 L8 s
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇9 S. [+ T, D( R+ l
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% P" t- x9 d+ r6 O9 k) P& F
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克5.39.217.77, S# x9 j1 M" O2 T9 P
鮑魚菇       30公克2 y4 ?& p+ x" G  L+ `6 ~6 J- e, k
洋蔥       10公克5.39.217.774 x- J* [3 K) n( `* E" D
起司絲       100公克
巴西里末       少許tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 p! g& A' M" _

【調味料】/ @6 g1 u5 m/ R1 ?; o& w) m1 b, l+ {- q
義式茄汁醬       2大匙6 R! P/ S% K$ F1 I

【做　法】! ^. Q% {3 W6 I9 c/ E. n8 ?
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇4 U9 B& g% M2 \( `7 g3 E
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

; D, b& q# Z1 A4 q. O/ o0 a8 v
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根公仔箱論壇# C5 B% g2 T" K0 Z/ U( ?* g7 f8 A
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.778 L3 e; g0 I+ H8 @# b
tvb now,tvbnow,bttvb* Q4 Z4 l3 B" R1 Y) ?8 J1 @1 h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 R' n# P+ f( |, Y
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

5.39.217.77- c- ^; {5 C" m5 \7 r
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片' P; R3 G4 U& {7 _) Q; E
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克7 o+ u9 @+ d6 u0 X
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】5.39.217.77# n$ ?$ K* j0 r5 S8 F
茄汁肉醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ Z1 e3 V7 w% V) k( y8 N" {
【做　法】3 V$ V6 w4 |  L  V
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。5.39.217.770 m+ J) s% ^" m. X
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: u2 u& z: A' u  _1 k1 x' y" l2 {7 @
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d* f+ L. S' y+ ^
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】5.39.217.770 @6 s( ~# G+ O/ l3 Z
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克5.39.217.77% H( c) u  B- c
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, A6 R% f2 R. g9 c
蕃茄       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 T. J6 F9 s9 E- s
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克
5.39.217.775 }  E9 ~, Y+ ~/ V1 B. r
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) a4 E4 ?" [
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙" L" O; C* B7 f5 \8 x
5.39.217.77, S" M& G; y1 u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  {% c7 e, a) y: ^! F3 n
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- s* x4 Q# F0 h
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- u3 l7 c# {; K0 g
燻雞絲磨菇薄片披薩# u' P7 |* Q+ Q( P: a: P. X4 z4 v1 W1 N
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb! m3 l- w; }1 \) s/ a6 t
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克
公仔箱論壇5 J# S, M9 G! }' ]7 {. m- }
【調味料】0 H0 ?. w; T6 F
義式茄汁醬       2大匙1 c" M* @9 j# y9 j% n

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。+ G" D8 }7 ]; ]0 ?: v4 ?2 N
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 J: z, ?- \$ D' c
【材　料】0 d, y" g) z9 f+ v
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克' {& s2 _9 t& |, P1 A& r+ M  Q. [
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 L4 I9 X# ]. e' U# h  Z
; L6 C& G$ O7 X/ R% I9 l
【調味料】
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" r) \/ T1 k9 y3 a$ @! o8 W% ]
7 @- W5 e6 b& o; N0 G/ U1 z
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。# K3 v5 V. G0 k7 O) @! G
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* V' `7 j* r1 R# V8 A' ^' b  j3 }
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

5.39.217.777 Q6 R# q' W5 t. F2 t, c+ b8 \5 F
燒炙鮭魚披薩公仔箱論壇0 I+ B' V- W" V% V/ y- e4 c
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片公仔箱論壇/ ]" D( P: A/ ^% ?% t  b
洋蔥絲       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ l* A; W4 d2 a7 g6 {1 n$ y
鮭魚生魚片       80公克4 q% x% M7 X2 N- h/ @
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙& H  v( q! E5 A- a/ }
起士絲       80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n- W- T8 p) V8 ?- F8 U) c
照燒醬汁       1大匙
5.39.217.77; _6 g  }( K4 T+ g( z6 ?! M
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。公仔箱論壇4 h! }' k. t7 ?8 U2 X
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
公仔箱論壇# B6 k; |8 e! j+ B1 Y" u) u& W0 x
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法" s* X: S& k) _
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇4 n8 }; _8 n% G% ]$ \9 m' ^
鮮蝦鳳梨芝心比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# Y* f: V$ V# ~/ K8 f" X1 ^
【材　料】
芝心披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( q0 o% _$ {$ V% U
起司絲       100公克公仔箱論壇. a4 ^9 q1 Q9 _+ Y; [# G
蝦仁       50公克1 x% `0 p3 x% F2 l  j
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; G5 p( W0 s+ v4 C4 r0 v7 V
鳳梨片       30公克! A# P3 \2 i; A# [/ d- i7 y

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】- \( v' b/ s0 {0 y" E# W& x( m
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。; q0 A) x- E6 G% r1 r) `1 R
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩# a0 z7 {" L( l
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克公仔箱論壇2 @) K& y `% E
蘑菇 20公克5.39.217.776 y5 `1 D5 A' O* h
青豆仁 10公克5.39.217.776 q2 k/ ^( @5 l# M
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' H& ?, B; l/ u" P
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙6 F- i* {. f$ b/ p/ b+ G. f
% R1 g4 Z% V, E6 n; y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 T' r1 ?$ k3 t9 X* X- w: g9 I
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

2 q/ J6 @( c2 T
脆皮披薩麵皮% ~+ m( H1 Y/ l3 U; @
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g$ R8 c- D: @( {, d
橄欖油 25g

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。公仔箱論壇' R8 M( a" ^" p4 Z+ C' y: M
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- }0 |% y/ d: }& D |
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb- F. p: _/ \& M( t

帕瑪火腿起司披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ [) O) h" t1 L( g
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片 M$ D2 k9 G+ n1 P+ P+ a
瑪茲拉起司 100g+ |1 G& D$ o: z

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】. m& M' p$ k3 t4 U+ V
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 H. }( \. ]/ a
即溶酵母 2公克
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb3 d( ?: M1 c9 V: Y0 o2 D0 M
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個公仔箱論壇. L" H& ^' W9 Q5 H3 o
紅椒 1個
黃椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' {% r9 O( e6 Y
蕃茄醬適量
乳酪絲適量

【做　法】7 Z  a+ b4 j& R$ V, Y+ G- t
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  S0 T, H- q6 N/ d1 f$ v1 S9 |
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。4 B% a& P) w9 |( _
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ V- j$ O  k1 n6 }5 L; [! N
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩2 a9 D% \7 D8 I
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張. K* T. A, @' G
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.772 W0 v/ }. n7 Z
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! c3 V* |" t0 E! s6 s

【做　法】' A6 j/ d) t9 a8 b* |
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J! A" C3 T4 Q: z. M% i3 ^8 |
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i u9 w( e3 ^+ q4 [. G
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。* l5 A" C0 [2 l0 i5 d7 b
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克: Q& p8 L( A7 @4 m
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量5 J8 P1 h' A4 @: g, j1 s
馬自拉起司 50公克* o( l' i N/ ~! S3 s( k0 @
羅勒葉 8片公仔箱論壇6 }! [" }( y% p1 `& h! I

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 z0 f ?& @ h( e2 n
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# [6 m7 T" E% l5 c
芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克5.39.217.778 A( M7 R* o5 \! z
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- X; v( T! a3 D N2 |! R: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& B# c0 G* E4 H+ w; E" f
【做　法】公仔箱論壇" D) ]7 H+ Z2 y6 q. r+ b1 ?7 I, h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇& I* _" j7 f x S+ n
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ \" D. F* p) q
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# K9 Z5 t" ]0 {: Z
北義脆皮披薩麵皮 1張1 V! f. O! `2 O( Y* }
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.77* N/ Y8 J8 H6 C' A" T' |" U1 p) V2 B
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片5.39.217.77 F h4 l' L, \8 C0 B9 C
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片tvb now,tvbnow,bttvb( T' s. B* a0 c4 Y; [
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】5.39.217.77( e; o- {& }( Y% n! \! r0 l4 [1 s, x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 r6 I: i* y0 C* ]
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb a$ d9 x* M4 D3 y# ?( A
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb* k+ y  ^0 P) B
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆8 E6 z5 T0 G9 i* |  k4 ]
青椒       50g, {3 q5 x$ S1 w6 g) v4 F
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g5.39.217.777 u% C4 R( }: `3 u3 \, w
罐裝鳳梨 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 b! O' `8 ^ @0 h% w0 e
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& V8 F) e& R! A( I% y
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 l8 _3 b1 e* |
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% {: W9 v, f2 u8 @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n( Z; K3 [7 P9 c- M# g/ s  m
芝心披薩麵皮 1片9 h- W9 h& K2 y# f/ F4 g
辣肉醬適量4 k5 s7 V2 B9 D6 @& i2 r6 @
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g公仔箱論壇; m. e! h' |& A% M
蘑菇 20g5.39.217.77& y# ^5 ]; _4 W/ ^3 Q9 p3 n9 I
洋蔥 20g5.39.217.770 z9 ~. L. E) {
瑪茲拉起司 100g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) B/ E- d8 _8 e8 m/ O8 O  B5 Y
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。5.39.217.77  o5 F5 m. C) L3 e5 g2 M
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩公仔箱論壇+ z' z0 ]' w' f
【材　料】# v! W* A. u! U. z
芝心麵皮 1片9 f  U! `$ h2 B0 U& F
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 N; Z+ l9 l3 o$ c
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g5.39.217.77& g' j) i. q! _  |2 ~% K( ~& T
5.39.217.77. V& P6 W  H  ]& [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 m8 }$ C# s: }+ `3 F
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

$ K( \" C& {( l, I- t7 F6 l
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片7 f' F! ]: r2 O- P- S
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g) ]' h$ F" P( Z) h) H
青椒 20g7 v" c3 h) \% q$ J* z( D
紅椒 20g7 a* g4 c1 M3 R3 h
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g5.39.217.77: }7 T$ ^7 v8 m+ l. S* l3 c

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, ]) m; g: v
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。5.39.217.777 W1 N0 R7 }9 @! ^! T& C
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩: q* ~) {1 _& x4 b5 `5 B ^
【材　料】' L) q- m5 u( R
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g9 C! @- z9 J0 m Z1 D
瑪茲拉起司 70g

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇+ u5 l, e- k9 e! {" \7 O0 {. X/ D
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。5.39.217.77. V% u# O2 a6 E& [' M
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

公仔箱論壇 R2 b$ J; s _+ A
瑪格麗特披薩
【材　料】9 w7 Z$ \% X7 j3 S! h9 b
脆皮披薩麵皮 1片, d9 C1 x( V. a: J
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆6 @: M$ E& p+ N
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g+ ]9 O. g7 I* R- s6 E: y
5.39.217.777 ?* y* |- |# @7 p7 I: I G
【做　法】公仔箱論壇5 J- b0 `9 g; @# |
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。8 t5 ?$ x( m$ x" {0 D
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

6 Q1 `& V% k2 B" x. X5 t
比薩風味燒5.39.217.777 w0 M. W# g* A6 D& ]! q
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g
蕃茄 1個) \9 p8 I1 `7 D/ B
香腸 1條
起司絲 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, \' U6 Z) ~5 b5 R
奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 }* S6 I( w# q
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 Q8 m1 s2 u( S8 n4 Z: {
披薩醬適量公仔箱論壇) d( S, O' \. H* e2 c8 k' n
柴魚花少許

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。公仔箱論壇. d2 h. m4 ^, ~" [3 S
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 E" f2 B% s% m8 s, k
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。5.39.217.77; e1 j* x. `. q4 T) _- l1 _: n2 s
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。 l# c% L8 `& o2 |
公仔箱論壇" u* s2 Y8 Z9 p) G3 V
廣島風日式煎餅麵糊 z* t( M; J( O: f# x( c
【材　料】
低筋麵粉 200g) o9 k1 V$ P* v( q! N
水 250㏄
味醂 100g5.39.217.77( Z3 }/ V- B3 d, D6 D+ P
蛋 1顆

【做　法】. Z& b( k) g$ W9 r( [
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- I' s1 o- Q$ k
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; Z5 V: U$ o
Ｂ.花枝片少許5.39.217.776 k, c( m6 a2 \, E
蝦仁少許
蟹腳肉少許公仔箱論壇0 m' O& T8 l- {# J. d; L, `
青椒少許公仔箱論壇: h8 J8 q8 P) S0 A
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ N4 v* W, o/ C) N# ]

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb# n. Y7 h: M) a" A* x- s; s" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 K2 g- ?8 G1 _# K& `0 a
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 5.39.217.77/ Z. e( a& O0 t4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. \2 H* R$ v$ t5 N1 W
Hamburger 漢堡tvb now,tvbnow,bttvb6 J# b" j( `8 |2 w# [0 S0 G

tvb now,tvbnow,bttvb' S, b" V% C% M; N  I4 k( e8 M9 T
漢堡餐包
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, E/ X7 [% Q( v. g7 g
1.蛋 25公克5 H9 n. e  [) m
細砂糖 60公克
鹽 1小匙公仔箱論壇: m& b0 Y- K4 m: h2 F, Y
乾酵母 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) l$ d* e5 c/ K/ [$ {5 Y
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ T$ b+ ?# V
3.奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: D% `, w1 L

【做　法】5.39.217.77; z4 o7 d1 S" x, n) E& M
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb* f1 \$ f7 ?4 c
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. G! |- f/ P% g$ H. p7 m
【備　註】
份量：12個3 ?. v& @$ S  A; \4 w& i
5.39.217.770 u/ N4 F, K( \/ Q

洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ E* T2 h* f/ q
漢堡麵包       1個5.39.217.77$ ^: a  }+ o5 E% i  V% V' w
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克5.39.217.775 i8 w6 z) W4 i  V* ~9 J6 k
蘑菇片       10公克tvb now,tvbnow,bttvb: @9 t$ @/ u" x
紅蘿蔔末       2公克# r6 s" A- J' U: |
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙0 V8 C' D7 T# M/ r" f  Q
沙拉油       少許
5.39.217.773 U0 N( `! r( f
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ O* y- g8 M! O, v$ V
鹽       1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 G# m1 z, C: T: l
公仔箱論壇1 f4 Z- i4 n; P3 t* }- m& r
【做　法】公仔箱論壇  n6 i& Q, l% o' O( s% w' @
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

8 i- b" m0 s1 F; [9 Z2 ^/ z
漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 ^; W9 ^+ K- [; P
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙- \2 ^3 F* A/ u2 k o
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ {2 r8 r9 a
【做　法】8 a; y2 V, e0 X$ U
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 E# M0 x+ M% h( G, K# X* p ], P
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆5.39.217.778 \# V0 Z" L+ ^8 ^
美生菜 2片公仔箱論壇) B9 K+ d" G7 r# S- `" n0 a

【調味料】5.39.217.77) I. p$ a# I& a( F: \
沙拉醬 2大匙
5.39.217.77: n3 L9 T) p& D4 Q
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb) i0 p) Y9 }' W1 b. j/ J
蒜末 1/2茶匙8 d6 o* C6 g8 s: U1 h
青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, }9 r+ q! C
薑 2片
醬油 1大匙8 w3 n" z$ N9 f& h3 ]
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。 M! @3 V7 z3 _2 D9 `8 D
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡5 j. I; k( }' K! Z; [
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb }" S* n$ U; b# \0 H0 Q% c5 {
公仔箱論壇8 A9 T1 m, D- i/ t% J1 o% H/ O& P
【調味料】
米酒 1大匙
鹽少許5.39.217.77: k( D/ K8 Y! \) j
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡5.39.217.776 M$ a8 H4 k8 w# o* |& B
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克& O! K6 }" T' a( q
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# q! O4 ]# m7 |* k8 R: d) s) A8 d
漢堡麵包 1個5.39.217.77' \2 D; g% A) L2 V* }8 Q$ {
沙拉油少許% P7 u* f& J' P: i- u/ H7 q
9 b) c" @3 }* f+ U1 v9 P. W7 T/ Z/ z
【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 L* f0 T4 i- B

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。 M! K; ~* ^: F, X, v
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。8 R9 C0 [4 Y, ?2 {: L8 [; L( y: Z9 f
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】" A: ]  C" C2 o7 N5 D5 u" s
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克8 {" E2 j* \3 M% y
玉米粒 10公克
生菜葉 1片  X4 r" d7 p: A+ v% ?6 y$ N
漢堡麵包 1個公仔箱論壇0 Q5 n6 h! O( x! U
7 W9 F# Z! h% p/ `+ y* Z) S) o# v
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^' I$ H# Z  w/ Y& c5 y1 U7 k2 i
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 E. ^* b, K1 R& y0 Q
黑胡椒粉 1/4茶匙
' D' e3 W# u$ L' h' H( {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 }9 f: b. f& O3 ~  P  L0 m2 G+ P( e
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。公仔箱論壇: ~- _) ]$ ~! K4 \+ q
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】; O1 V9 z, P+ d& _% T# `; p8 y
去骨雞翅１隻公仔箱論壇6 q7 b0 B; q9 |$ j; ?
紫洋蔥圈 1片: M+ ?( P6 V3 G" `2 }8 M
蕃茄片 1片公仔箱論壇- G$ g8 a! A! f( E
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb. i) V* C# p/ c5 O3 M* I
漢堡麵包 1個' s3 s! G0 K( F! P4 |

【調味料】0 {* _* q8 B9 b' O/ A' B
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 x: Q' e" W' {
醬油 10cc
蒜末 2公克5.39.217.77& z. ?1 v8 f: y1 D8 V9 u# ]
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】7 x% U3 o+ }5 c. }+ T5 T& g6 y
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。5.39.217.775 q; s9 L1 z! E/ Q7 z3 ~# t7 E5 M
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- y& d9 O! U! i0 L% m9 ~
韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, f7 B& _# C; S+ C5 V/ K5 A
【材　料】. X, @9 Q# u  g; |5 _6 T
牛肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- U  l4 c3 ^: O, b
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克5.39.217.771 E( X: q/ \( d( `6 u
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 i! i' O  z
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
公仔箱論壇& {% c; t5 @  Y9 w+ a7 B9 s* g, o
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 t5 {" G" w9 s$ n
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

B' M* ]2 c) T0 L! q' ^
【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片7 |, G, ^+ H; p3 B( m# m
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, }# }" I% ?* l( U( T' F' R
紫洋蔥圈 1片5.39.217.77% }4 o/ f: @" p
沙拉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 I! a, L0 {5 Y& _
【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc7 G0 R5 U# W2 K3 d
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙- ?9 q z# Q% F4 @8 Z

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 s- t8 I/ C$ `3 h
豬肉滿福蛋堡5.39.217.77) O$ h7 i" O# c
【材　料】
漢堡肉 1個tvb now,tvbnow,bttvb' v9 K' u% Z3 s3 a
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ s0 F" z5 |- [' } t4 ]* y
起司片 1片5.39.217.778 F" q1 j# M0 m1 L
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 O# _7 ~# l/ D! s
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ b- d0 y: m
5.39.217.776 {. q* a1 K. X. F7 n8 R! u2 l8 L
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。7 Y3 o: `9 d6 e: K6 ?" |) L% C0 `
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

+ v. I$ b. X" [0 y4 W+ O
南蠻雞堡
【材　料】公仔箱論壇$ S: Y! {! v7 F' o" b2 T
漢堡包 1個2 q* Z' v$ j$ {- C  C$ [9 D
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 B+ y4 v) p3 r8 h
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆: z4 ~) J1 z6 ~  a+ a
美生菜葉 1片
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb' z& ^" p7 S  P" C+ X: O
低筋麵粉適量公仔箱論壇7 y0 F" W6 H) @2 w; l" t5 Q

【醃　料】5.39.217.77  M- U( s* ]+ l, B# _7 R/ ]
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄' v' X" b+ E, ]* Y
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。( F  `/ {% Q5 c( y
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) X: V3 U& }0 f: v1 t
雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 ~" {4 S: C8 b5 Q) f6 p! c: ?
萵苣葉 2片
黃甜椒適量8 z% ?, c- K6 T0 ?& j
紅蕃茄片 2片# A% u5 z- n, x1 j, r0 u% k) C
起士片 2片
酸黃瓜少許公仔箱論壇  u6 x, m& K& i1 G
醬汁：
美乃滋 3公克& o3 n( k9 R  x
蕃茄醬 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q+ O1 L, I& J
5 x$ F) d& _" ]7 Z  c7 d: [
【做　法】5.39.217.77/ Z  K) B' Z, g" F6 q1 N& s
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。公仔箱論壇; J& J2 \# P9 y, D# X
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

5.39.217.77+ e, y2 V, P7 [: _( w3 O" r
鮮蝦堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" D! i, }0 L ~
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克5.39.217.775 M: Y* h8 ]' B0 f
洋蔥 30公克$ e- L5 d8 f& c+ X- S; i
美生菜 1片
漢堡寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ k* Z$ J) R& G' {
公仔箱論壇+ _5 R/ O! ^; @) p
【調味料】5.39.217.77) b( S0 U5 `4 U7 s/ b* x2 H
太白粉少許9 _% j7 x x2 k, z5 i% x E ]2 B
鹽少許
胡椒少許0 i, _8 ?6 Q, w" D- b, e( S* z- W
塔塔醬適量

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q; Y8 x) A- @: j. k3 w0 j. w5 u
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s$ e% A: k# q3 u
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( b' n% M$ D: `) V+ |+ L
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& S* e9 B- d; K, O( `* a: d
材　料】2 N2 ~7 z- I. N+ F: V5 B" ?! d$ y. @
馬鈴薯 200公克5 p, N. Z" H( h; D
培根 1片
太白粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- l/ J1 S' x4 a/ q8 X, y
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 @; F3 [2 Y5 t+ W: f' `+ A
胡椒少許& A% o/ N% g" q4 K+ l2 ^& J
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb: ]" [" R) ^+ U3 I9 w* |- }
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個

【調味料】5.39.217.77/ h. K* S4 Y( J, }. ~
味噌醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 W6 m$ y, y$ _( d; v
【做　法】/ y" E0 Z$ ?- ^" C) Z6 n
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡5.39.217.77& c2 |: z" V' j) Z: a1 a& U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& \( m0 z! C! z, L- Z
蛋 1顆- d' h9 S- u3 N8 D3 p) |
漢堡麵包 1個
奶油適量公仔箱論壇( f B1 g( u+ m
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 j( w3 ?7 T( q0 x! Q
蕃茄片 1片公仔箱論壇/ v+ c9 \8 Y5 A+ D/ L0 U
美乃滋適量
起司片 1片5.39.217.77+ v# c% p( G: Z# S2 y

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* E2 \& h" C0 B
香魚堡tvb now,tvbnow,bttvb" @# |& A! C8 g6 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% p' g4 H J8 b/ z4 w; [+ G5 ^3 `0 c
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb# {/ y; f+ y0 S% @, L: X; V
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 @" V2 l5 M4 F* g5 W: v
鱈魚肉 1塊) d$ C" W- Q% T1 U9 i, T- e
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量5.39.217.775 K* P& H7 x) r
炸油適量
起司片 1片8 J" Q" B" Z: @( s
塔塔醬適量" P- N% _, `. t! s. h* ?0 V

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. J: n7 F7 w- c% R8 r( L
1.蛋打散成蛋液備用。8 d6 J+ R4 E. a2 ?- a9 g2 g) d
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇5 p9 F9 C2 m. F& {7 ~* O
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 j+ ^; s2 `: Q8 G8 X! I
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 J% J: H" G: s2 N4 {/ a
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片5.39.217.77. }! ^" d4 m5 _; G8 v& c$ M
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】
粗黑胡椒粉適量8 P( o, p3 O+ e5 @! B3 U

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ t7 _! z) M3 t. v7 i9 [: _
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, z5 W0 p: a! W0 J
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】5 m9 K/ e( C2 H, F0 T6 z5 ^6 S
漢堡肉排 1片5.39.217.77. b4 U; R2 i5 \8 T. ~
漢堡麵包 1個5.39.217.77" r) g( T) h2 E/ l. S0 J  C
奶油 1小匙3 e& |9 G  j( {: O" M6 \- @5 u
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許( Z! g) d5 o1 [& {4 f+ H1 D3 t
tvb now,tvbnow,bttvb% R8 D' F  i; w1 `
【做　法】公仔箱論壇% f. [0 G. @9 {" K) p' U' |! D
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

( k* ^- M" M9 {% H" }3 W: o! v
培根火燒堡
【材　料】
奶油適量公仔箱論壇8 W1 G \7 \; V+ i- u) Z/ |
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片

【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; ?" }' G! v+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb* w; |. \. e/ m( K
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% y* h6 U0 [0 l: q% y3 a
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' G% g9 _' T7 f# m0 y! o+ ^" u
香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個3 G8 A* a- z9 Z/ P/ M: \. B% G- f
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片9 s" c. ?; C. H2 W+ p4 Y
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量4 `5 C, p1 P. \9 k3 ]# t! B
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量, ?' M; \8 z$ |5 C" W6 j( V; [
太白粉 1大匙1 y: Y# y/ ~& F: ~. n/ t6 C7 a7 b
水適量
蛋 1顆

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B, G. [0 M. }; `
胡椒鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 x( r( X$ H2 g g/ [( |& Z0 }/ }
【做　法】0 x+ o1 {! b( \$ c: j3 @
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 U0 ?0 r0 ]0 j
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# K/ x- j! b3 [1 a* a2 ?' q* n5 c: X
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。" I- ~& A9 |% [1 g3 l
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

5.39.217.77, V% B( S4 t7 q# A# i. K0 {
蜜汁雞堡% u3 [  i( q9 @6 S2 J5 l6 H' C% h: \
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 i. o# |8 X& r' _9 r9 M
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量公仔箱論壇7 o" h& o6 H) B0 g$ [5 v
米酒適量* u  G% K2 j" P8 k
水 200㏄2 h4 T. b* [# P" ?( i( O
5.39.217.77# \# h( R1 T3 p# f
【做　法】公仔箱論壇/ f3 T4 t3 L+ G% O5 i) d' n" q
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。5.39.217.77" {0 `3 L8 F- m1 k: S
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。/ A. H2 R1 D6 K; k# X- v" P0 S
tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 S9 C' G( F6 v
【做　法】7 s: m7 Q4 {! M  K- i5 I
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 f. v7 G8 P  o" |: [$ }0 d+ w
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。2 ?) P" U) c. |5 O- O9 M8 h
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 P. |" N2 Y' P/ O3 q4 }
辣辣雞腿堡5.39.217.77/ s' h5 P0 ]4 k5 `2 G! p2 g7 P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B& _4 [# Q8 Z" t
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb L- c0 ~( T, E }2 h
炸油適量
漢堡麵包 1個5.39.217.776 M& m1 ?1 H* o- D' ]
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量5.39.217.77" S0 z$ U) N* ]# O5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- u2 B+ }, I. g$ s, W) M
【做　法】5.39.217.772 W. a; y$ f3 O
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇. e0 L! x8 a p/ ?, }
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

5.39.217.773 W+ H( u8 w; q
香香堡9 k, @8 w4 }$ l% P4 r' p0 O
【材　料】
漢堡肉排 2片5.39.217.77" e) o" y# V' P/ `8 C
奶油適量
漢堡麵包 1個5.39.217.77( k. R0 X7 m9 M5 [/ `1 {# J
生菜 2片公仔箱論壇% ^ H. s+ W# M# M/ w5 x8 a7 M
起司片 1片" c; F6 R" P* f6 \* X# K
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 _" L4 m+ K" F( T
【調味料】
粗黑胡椒粉少許. q# p3 h, w+ o& }" ?; a

【做　法】 W* A% ~1 a, k+ S1 j
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡
【材　料】( e, i8 p1 x  ~: ^
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇; W& ?3 d2 _) ^  r4 Z. G
低筋麵粉適量公仔箱論壇3 C# D5 n  {! f! f9 x- w
炸油適量5.39.217.77+ @! E4 R8 z3 i
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量! [- W+ x: V  e6 W$ y9 |% j
Ｂ.鹽適量# h7 Y/ n& V1 q  ~
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量, N. \( r& Q( x. n. t. K
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙5.39.217.778 t" T: m1 h) p- l

【調味料】公仔箱論壇* i( \1 j6 X5 Q
粗黑胡椒粉適量9 x, s0 e: ^+ W- K" x: s
鹽適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' A( \; P- X0 X% x
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇/ P. {3 T- W2 @( g4 t$ _
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻5.39.217.77+ a' M4 C9 q6 J0 U. ]
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& y- p% l2 Y& \5 v. A- k
沙拉油少許
水少許. u, C: b0 N S+ W
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ E' K$ ?7 O; t; {
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ v( X9 {3 R" ]. A
【醃　料】公仔箱論壇/ H" F! x0 M' T& O; q7 F/ S% z
蔥末少許
薑末少許2 V3 x2 |7 @3 I
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: u, d3 y9 x& z: e, Y
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb. C, T6 |, E1 r5 f
鹽少許
雞粉少許
( b! X" M: D8 K( V3 j
【做　法】( t3 i" e3 O$ w1 |
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。6 J- t2 @( d; H! s
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡) j% B' \$ M/ x: z, @+ t/ i; P! x% N
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個3 X: m3 w1 H) u
Ｃ.美生菜 1片5.39.217.779 s6 p! s% L( h& Z5 U4 t# o# \
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許, w  ^+ L9 j: o6 P2 n
Ｄ.黃芥末醬少許tvb now,tvbnow,bttvb/ o) I  H1 |! \5 N4 K+ y. M

【醃　料】5.39.217.77  o: q! q; e7 U0 E4 e& S
鹽少許
白酒 1大匙公仔箱論壇! p$ N7 |9 p' L, ]2 b" J
黑胡椒粗粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- p/ o/ O% g8 W+ B7 I" s4 s

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。5.39.217.772 }4 |, r2 x9 c- n
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。2 W# Z& J4 t8 q) c$ u& ^2 J; E
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。7 _2 x+ _2 X. \
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
! y' c2 Y0 D9 ]

公仔箱論壇/ [" k- F! I; G6 |
芝香鯛魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb- K8 s' j% z* I1 x2 O
【材　料】4 e: R7 R' M1 f3 c( A, ], c7 B1 G
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆5.39.217.777 I( D+ y7 r& t1 ]  V  \
麵粉 1大匙% u( c1 K) w! d  z+ D5 B& g
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j  _# o4 ?* D$ P" C  n: {8 _
鹽 1/8小匙" z' N8 H6 K& A, f$ k4 _6 t
美乃滋 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 `" ^5 ]) a9 C# p( x- E- d+ L
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! a+ z# `- x  F' v8 f6 p0 s
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y* Q& d* e: a. e
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

5.39.217.77# j7 ?2 p4 |1 b6 I3 v/ Z
豬排三明治
【材　料】
辣醬豬排 1片5.39.217.774 a, Z& C6 _0 _! P" w
切邊吐司 2片2 `8 A; O) J# ?3 L$ V
蕃茄 1/2顆1 @7 h4 c6 ^6 C5 n4 W3 ~
西生菜 2片
美乃滋適量5.39.217.776 N( K- O: _' W- Z: ^6 P) w

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. \8 Z, a! R) G% p
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。; p4 L e9 O/ i/ H1 g1 R* b
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。* @2 ?0 n, l9 f9 p# F
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

公仔箱論壇. O/ O- D" b# T2 o
總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# g+ d% H4 x+ F
【材　料】
全麥土司 3片公仔箱論壇1 h$ `3 u3 Q& o- y3 C0 Q
小黃瓜 1條
火腿片 2片公仔箱論壇  g5 C2 L1 r) w5 x
芝士片 2片
雞蛋 2個公仔箱論壇% L6 |2 q  C) N" _6 |5 G# F0 _
美乃滋適量公仔箱論壇5 v( _$ z9 N/ C2 K) g/ q0 l: i( I
沙拉油少許

【做　法】- S3 U7 |* H; z2 }( z( g& |
1.小黃瓜洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; k  S* U/ {) |+ I" O, e
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。公仔箱論壇- `3 l& O# z5 t5 n
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

5.39.217.77+ |) F( M# ~9 z. n0 l8 c6 ^; y3 b
超厚豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: W' b$ k! d
【材　料】
里肌肉片 100公克5.39.217.778 J, o. y; s- W* s! K
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" v* Y4 M. N, r; U
胡椒少許公仔箱論壇% g/ q. L% S* w8 k! Q7 T8 F
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量. c5 Y: v9 w+ x: D0 o
蕃茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D! a- z- D# x) u1 Y1 m" x u5 I
裹粉：
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ `9 L) _+ A6 V* V, u
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。公仔箱論壇1 e* H" H3 Y0 J) T5 u- }
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。公仔箱論壇" l% B4 ?+ c! c. H$ H$ t
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。5.39.217.77 I. W3 V: ~. [1 G7 A( X) Y
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆& E- [7 w! ~" w/ y9 h ^
西生菜 1片
全蛋 1顆5.39.217.77* M- ?2 K; i! N- i* _1 C0 Z
切片土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- ?. Z% q$ e) t
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb- [/ A+ R7 ]* J! c% T5 O3 N
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb) u0 n5 [4 z4 d$ B4 C* i/ }0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ f4 E$ g+ O* D3 S
【做　法】5.39.217.77) C6 U+ P8 p# ~' j: M% G" ~
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。5.39.217.771 p5 M$ @, y& ]# L2 b5 r8 R
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。+ c: I- T0 }) v5 L
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)公仔箱論壇+ A. Q8 j& ]' T3 w% ~8 x. T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& _* c1 g/ u3 M/ s# h% _
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片! q9 J, d# B; B; H5 Q* S6 F- X+ i
蕃茄 3片
美乃滋適量
1 `8 v4 r. z* t+ t, R
【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。公仔箱論壇8 T- ^& v; k! k4 M* s
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

tvb now,tvbnow,bttvb0 B" l, |7 T& I. b" ]+ m; e7 f
馬鈴薯沙拉三明治2 B- z: o6 {( k
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆" C1 H% e8 {1 F0 w
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆& C3 k4 c h- @# k9 z# }
罐頭甜玉米 15公克5.39.217.77! h$ E& X% X, W" C2 j8 ~
胡蘿蔔丁 10公克4 z8 ? V* ]" I# e( ~6 y; `: ~
B.土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb% t3 t7 ~* F. a, F7 e0 u
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量
胡椒適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 X5 r: n9 C% l; L9 X4 ~
【做　法】5.39.217.776 v2 o+ ?* Q' U
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇; p. h; q$ M) @
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, Q9 p5 {: W9 Z9 R& j
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, U1 J& O4 I( j2 d$ |
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條公仔箱論壇( W6 U: Q$ t! u2 n. M
鯛魚片 80公克
鹽少許5.39.217.77- n; m9 w" K2 t* X8 k+ `! i1 ~, X! x
楜椒少許8 }3 P$ ^7 g+ ~( t* J8 ?7 u
低筋麵粉適量( Y9 o7 e5 m- f8 o/ ~; i$ o! @
蛋液汁適量1 C" x6 w. j. ~, s
麵包粉適量
全麥土司 3片# {8 D4 v7 j6 w, d! a+ K
咖哩醬適量tvb now,tvbnow,bttvb" r" B# N R) g6 ^' c/ h

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ K& b6 `( g5 _) ~ p& e
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇. e* |/ o+ h5 J! m$ x6 p# a
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。5.39.217.77% v, q' B9 f7 _
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。5.39.217.779 L) x2 s2 [# _4 H9 ?, v
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z+ W6 `! n8 Q* X
【材　料】* M( h9 y1 x1 ]; N
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇! R4 R2 i S0 m0 N" X" _& E5 r
蛋 1顆9 H3 s% G+ K6 i# a' \. k1 B9 p3 r
牛奶 15CC
鹽少許公仔箱論壇4 g" {5 Q& `9 h' E+ o0 @2 H; W, H
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 Q: ^( X! P) v! _1 e( E
美生菜 1片5.39.217.774 ]; V9 E% b/ @" _: w2 C# H
白芝麻少許+ \' C7 z& \, _5 a' y, ?) v
山椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ |! X/ L; x5 O# r& _; E5 z: u
土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb& W. A# ]2 S& b: \; S9 z: I3 T9 ~2 E
& M9 K: a! ^* m' Q# z6 Q6 L
【做　法】公仔箱論壇# Z0 T, Y7 ^% x6 I( N1 b
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇* A7 r0 s1 ^* E/ w' y' H
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。5.39.217.77! Q; ~) C0 ~+ {8 w! M
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

5.39.217.770 q* a9 z6 d6 C: Z' S( j3 p# l
香酥雞排起司三明治公仔箱論壇1 e! x8 r# a; B! N* n# V9 @1 P/ P
【材　料】; Y% T- W& a$ o% Q# |$ F
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc3 g$ v' I' f. ?. r6 b3 m1 m" ~
培根 1片
酸黃瓜 1小條) R( u1 x( _7 U2 g$ r4 }+ o
起司 1片5.39.217.77" H& g1 I% D  _* l
B.低筋麵粉適量9 i  |& L; z) ~- s4 b/ W
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 o6 z3 V! B" T  x
D.去邊土司 2片: r# x& h) E- ~. `% U7 E

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& u8 D+ R) b0 k4 x8 l1 a0 t
鹽少許
胡椒少許5.39.217.778 R, x1 ^) T  k$ |
美乃滋適量5.39.217.775 X; N0 H6 o" u; z
一味粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# j- R, o0 B  M) d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) o: i0 w1 d  S( F6 w2 q
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

' f; j. Q9 r2 G, L
漢堡三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 a- o# Y; h8 v; A$ e
【材　料】5.39.217.774 q/ {/ f. z0 X
A.洋蔥 120公克  H/ K6 X2 t% m9 b1 S1 p
B.牛絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W& A) R7 C+ F, ?
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb) o: P1 V9 t( m+ J2 X" ^
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克; _3 c1 j! h3 t/ ~/ b# Q" h, n
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆6 A7 A! T! ^' q' C- i
D.麵包粉適量0 t  Z. C9 G: S: z0 d
奶油 15公克公仔箱論壇) [2 Z( O* |+ y" V* [7 i7 ^  W
E.美生菜適量4 [  p9 d* H  w% l0 @" W) I
番茄片適量- }0 r3 n7 Y: V1 k* d4 ]+ h0 e' l
紫洋蔥適量5.39.217.77* A; S) o7 P6 c9 `/ ^
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K1 B3 {# W# |. G
F.去邊土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' y; x3 \6 t, |2 x1 U
【調味料】. l  E: f+ h9 J( S. h
醬油 15公克
味醂 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 V9 g5 q$ z1 {
酒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 a- J" Q# x1 u2 ^+ \7 T
奶油 15公克5.39.217.77, X# E; W* t2 ?1 L

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* W, N2 W: m0 H4 Z: c4 D
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】9 |# K% K: |  _9 }. l7 E* j1 t- m
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb: h; S. V4 f. ]- B, `6 W! e
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W: k  v. r0 L& O
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" q2 e( ]& R
D.美生菜 2片
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ y" J7 {6 W! b8 ]
洋蔥少許% e; q9 p2 M! r& o. Y+ X* b
E.土司 2片公仔箱論壇6 J$ a3 T' t1 J) g2 x0 b

【調味料】  r! W+ U) ]3 I7 h1 J& o
鹽少許
胡椒少許2 I! x8 k/ H7 P6 q% ]* }, P
動物性鮮奶油 20公克5.39.217.77$ s! _7 e. j. q' n: [
豬排醬少許
tvb now,tvbnow,bttvb3 r( q) V0 B# t
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。" D* w* Z& J% z' K8 F* w+ M
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 F, ^, j/ w; Q
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。5 y4 U( ^$ T7 O+ A7 B
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

* P" W& n3 i7 F% X  N
里肌豬排三明治6 A* d, M: A/ Z+ W* t7 C8 x6 n( C
【材　料】公仔箱論壇& g3 h6 p7 h0 Z7 z
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量5.39.217.77. W" v; y: N- M
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; T0 Z. L8 x, L$ P1 B# x( R. x
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 l/ C9 h' M& {  m0 u& v6 x
D.白土司 2片公仔箱論壇( R. n6 Y- J1 U1 h$ x# |" h3 A8 k
tvb now,tvbnow,bttvb& l7 o! l( R8 G' Z* D6 h! Q1 p5 ^: }
【調味料】5.39.217.77. K  J, q% t2 l: ]% u! Y/ O: s
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇9 M+ C6 l# S( d6 U8 p5 V) j8 o
豬排醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 Q! e0 w" a. i4 V
黃芥末 10公克1 Z* |' P# h0 W: R% S
tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 F( M) H. u( T9 o
【做　法】* T7 {: J, ?: P
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。# p' ~$ g; @- m* H
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治, S! M6 O6 Z: \! u7 ^4 _* r2 q% _4 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a, ^1 t1 L) ]8 U* J
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35gtvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 Y7 E6 w$ K) I3 G+ ]% \
萵苣 40g
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb' A9 q# g. g; ]* j
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量7 K( @. }4 _# ` w2 v% x
醃醬料：
香油 5c.c.5.39.217.77& a" R+ u6 r8 [- G0 a1 Y
醬油 7c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 A) J5 R) g; n( E* h
蒜片 6g
酒 8g5.39.217.77& s5 `% K/ b# k8 y$ U6 ^
糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" h- j# z/ f! [1 E" l
黑胡椒 3g
# D6 O/ f$ ?6 x3 h6 f
【做　法】5.39.217.77+ L. ^* u! y$ X% e
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。1 g0 A5 T2 ]/ Q3 |: K5 [
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。1 A/ o+ _- g) G F9 k" m/ Y& }
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 S* U( u) a/ b% K
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許* U b: d' D [( v6 I6 t
火腿丁少許tvb now,tvbnow,bttvb. s% w* J7 |+ B" u) g
白煮蛋 1顆6 H3 @. {$ g+ s( h
白土司 2片4 E+ B/ U( \% J$ H( b1 Z, M. f4 f
奶油適量
美生菜 1片公仔箱論壇" _. i( j6 c; {. s
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許3 K ?/ e) N& s/ P3 P5 E* c
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 Z& e; O2 W
檸檬汁少許' X9 E* E5 U5 c! N! v- Y
芥末醬少許

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 X0 @, w* ?% }- T1 d
牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片tvb now,tvbnow,bttvb" @6 b, {, x* ~6 y3 Y: N2 y$ z4 u
牛奶 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 B4 A; J2 n
全蛋 2個
麵包粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 }; o% B0 h0 m+ u
起司片 3片tvb now,tvbnow,bttvb6 B$ g) G7 K3 |7 u: n
火腿片 3片
蘿曼 3片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~6 `: i% {1 X1 a& h7 x
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。$ h/ H- t8 x# ^3 v3 s- X" |
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。5.39.217.774 [8 m) O( D4 P! y2 y" o* Y' \
【備　註】公仔箱論壇4 ?( Q+ M+ {5 r6 Y7 m+ V& z
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙8 b$ R0 c* L1 a! D1 ^& U5 F- V
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許( B. _" j$ {: c: R& Z6 J
Ｃ.全麥土司 3片9 I" D5 b4 e( j. r( x
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片0 i* V3 O4 K3 W$ m
蕃茄片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ Y0 G& Z( h+ p4 x' J9 ~( L3 m
起司片 1片% L% V8 ] X2 ?6 k" h) c

【做　法】5.39.217.77( U( J" |/ L6 q- T, B! w4 C* M7 E7 k7 G
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。5.39.217.77( W, \5 g' c% R/ D) l9 {
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J. C2 v9 J) {4 S6 B/ ~- z
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)