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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

* ]: J/ Q/ G' ]+ z/ b1 g- P# t
I" d8 L: e8 V/ F

Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇' i* ^2 w9 M$ P+ ~+ E
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克5 j+ \- S( _3 d# C
溫水 300cc5.39.217.77! a( _* i9 G& Y* q& I( v/ `7 D
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克公仔箱論壇+ t9 G, Q* j$ p9 E4 M
蛋黃 1個
百里香 3大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) s6 S* H: X
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。5.39.217.772 v& }7 ?& k' x' p5 O3 l6 }6 U3 J$ \. T% x
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。% v. ^2 u# T2 O4 s* x$ J6 n1 C
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。; A7 p7 l; m a5 t2 E6 W! r7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: v. A6 c/ n& F# A

B.B.Q雞柳披薩5.39.217.770 g6 |/ h! T/ k6 n' v
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克% G2 k5 e$ d. N$ U' O. |* O" b
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙5 B5 |+ {- m- a# |+ s' Q
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ E' Q5 ]# O8 l9 G5 t
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 q( h) o* ~, x4 f4 L
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇2 ~" m q8 t4 o8 E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。4 \4 P/ A3 x" c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& _! `$ g7 [" s* A9 g* q
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ k7 P% ^% t1 C8 r' [
蕃茄丁 20公克( }2 i4 `+ C( [9 `- J
青椒丁 10公克) y( C) I: V/ K$ l
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片# r( H5 P2 ?2 `" M9 A( b$ I
德國香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 v: v. ^* l4 O- J& J1 n1 f
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。* S: W# C8 m; [* ?
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克- w8 S1 d5 k( e8 F
蕃茄 20公克5.39.217.77" Z2 m' H. I' ]' f* G. K3 x
洋菇 10公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K B$ R) W7 H, _/ m
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量5.39.217.77. \& E9 l+ O* X) E% h" ^& p
醃燻起司適量
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 L2 o$ u1 p& |# C) }) o% ?* a
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。1 [" g) P& V7 G
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克5.39.217.77' R. R) ]5 h3 }/ E/ _) g7 C1 N# B
鳳梨 40公克5.39.217.778 ~. ?- o, N& L) E0 U& c
洋蔥 15公克5.39.217.77" l' L4 }8 q6 j/ ^0 R& w
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G# \  A: |# a+ e0 N& f6 y
起司絲適量
起司粉適量
! S. z/ }% Z& E2 v  [/ @7 J- \
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇/ k( x+ D' x- b9 X
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。% m7 `$ i1 q+ T3 @# R' y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。; _- G0 o1 S$ I
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
5.39.217.77( C1 `/ ^: I1 Y% v' c
加州甜披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇# m& M; H7 G+ q+ ^3 n- B
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克' K  F3 q( Q( b: V: s- Z
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc5.39.217.775 f6 Q2 h6 ]% a7 L0 ?* C
橄欖油 40公克5.39.217.774 E! P- p" N. d# P8 d* E; D& G
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 ~, o$ z3 q: W1 v) w
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克( V& t. B" B& B0 d$ A+ A7 l
蘭姆酒 30cc

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  C5 ^( ^4 h: [5 u/ y4 _% z2 H. [
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇% {# d6 W( \) n" a
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克7 e# c- G( l6 l' I1 q5 |
溫水 300cc5 w) \/ U; ?; V; H
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb% o# }( u1 \+ ]0 @# Q4 l' R+ V+ |/ b
鹽 10公克+ _- k, s9 R/ l, g& `, [

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, n) x. k) D7 V7 O4 n. q2 i
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 L0 p$ ~% B( a0 _
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% H" O4 `* I) L8 i+ v; W/ `

帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張5.39.217.77* ~& t# ^9 c; z8 Y, `
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ u6 c% M2 S4 P& r8 b3 F0 t
起司絲適量公仔箱論壇7 G9 ~, @0 z1 Z2 V/ T+ K& X
帕瑪火腿 5片
起司粉適量7 Y) [, F& }( S- ]- a1 _7 H
九層塔葉適量' S% P1 [ m6 _3 F% y5 v
tvb now,tvbnow,bttvb% W f* M$ U/ ]0 o" c
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。5.39.217.773 b. d. f; Y7 R, E+ U* J' h1 [- @
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb! e6 @; m3 ~/ K
【材　料】公仔箱論壇# j, V+ x. e' Z6 u9 v) ` A
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# q+ M: k5 B, l6 c* d
溫水 300cc1 r+ T. ?, A5 S$ k1 H* D
橄欖油 35公克公仔箱論壇5 @) i: N& i# f* c: J
鹽 12公克5.39.217.77! p4 f1 I& v0 A3 c, T) r2 M
白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 F X5 A! I1 N. }
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" r8 k/ i0 q8 c% v
紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: V# l9 O" R5 `/ _
5.39.217.77: N( C' C- h$ a5 {. ?' x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ e& v3 ^+ [" k4 C
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 x3 n* o0 {: B& b; J
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* s& c7 m; |8 K8 d
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇' B; j+ _. ?$ c8 ?7 [. w# Q
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇8 k- s7 u$ }. J8 M8 t# l
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, i( b9 b8 E8 w& z; C
培根 1片5.39.217.77( _5 g' o- v+ F7 c$ ^! g2 N
蕃茄 20公克
洋菇 2個8 ]( `9 ^8 ~8 y- u. x' {' {
洋蔥 15公克
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: z! Z" q3 U7 E( j$ m
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙6 N8 z5 M0 k+ \" {+ n1 M
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h. _& N" B0 u M6 f( N
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o M4 t1 n) n% G7 j

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 i' Q# t4 d" B8 ]. O* r
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" u* K4 d: r8 r. {
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。5.39.217.77# P; r8 T: G) f) e! y+ H" l9 i4 U6 h
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ @- Y4 \- `( `/ H% e" w
什錦海鮮披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# i) |& L# f
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇/ i% [' |0 H+ [5 c* s
花枝片 4片
魷魚片 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! V8 t' T. Y# G, r
海參片 5片
蝦仁 6隻7 |, ]2 K8 T7 b: B" J0 |
蟹肉絲 10公克公仔箱論壇$ ?) G- V$ ^* ]0 m( p
洋蔥 15公克公仔箱論壇; I. A* }- O# B/ A, e/ B/ j- o
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- b- |9 G% H3 O
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙7 @; k& @% @" O$ I, |
起司絲適量5.39.217.779 B7 R8 B+ k7 W) s9 I" J2 I
起司粉適量5.39.217.772 t! {" ~+ M) c! ^
紅椒 15公克
黃椒 15公克公仔箱論壇1 B/ b. ^/ O4 k$ v" L, [! @

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% P; C, `$ P( u1 G; k! k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. W/ E% a, N9 g: N( O! ~4 N
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。3 l. v0 B& A5 F0 v" V- Z$ A3 y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇 t4 R' C3 |" R8 T" o* E h6 O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩5.39.217.77/ ^8 t7 o! y ?4 e
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克5.39.217.77% h, L* \2 s8 W3 ]$ Q
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙' |$ F9 M3 I7 N( k2 f2 h( O3 O7 n
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 ^. L) r# |5 [4 R9 b
玉米粒 1大匙
起司粉適量
5.39.217.774 R* }. c( D2 N. A* v b
【做　法】. |, V: D' ], O& c
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。5.39.217.77# k0 o- H: T3 \" c! W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。& p( f2 k% Y7 z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩公仔箱論壇* D1 ?9 l! A- ^; ?9 U
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張& W4 N' @& K' `! A$ J
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片tvb now,tvbnow,bttvb6 H) E9 _1 }8 [$ F) n/ `
玉米粒 1大匙
起司粉適量5.39.217.77$ X, G6 ]" M9 z& M4 Q. X

【做　法】& u1 ?: I1 [$ R1 g- K" s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。. @, Q P6 O* {3 g5 A6 O$ U5 c! e
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ U7 d: Y. @7 [7 P* R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】' F& K) N3 G, y% {* D+ Y
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克5.39.217.77# c" e2 I2 J) j7 {3 M
蕃茄 20公克
四季豆 12公克5.39.217.778 r* M# V0 [" P1 o2 o
洋蔥 15公克5 A7 l$ o: ?) W5 W* D& }
馬鈴薯 15公克, v* X* f: u+ }. \# T" u* {( ~/ w
蘋果 20公克. E6 t* {, I& @
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 l  Q7 j- U+ D$ v. N* y
& S  b& U, x; t  m* d# v6 e9 H
【調味料】% l5 M) p8 S  `  O  v
奶油 40公克5.39.217.775 s: W% `6 a2 ?, h
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙. U# A% o) S. M, A+ @. H" o. n
公仔箱論壇5 u3 j* V! s: s) ^8 q" g6 z' P
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& }- i: \) |' R) x6 ~
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 V( {0 W9 N( Y2 l4 ^% e
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& ]8 n2 b7 I) j% g
【材　料】公仔箱論壇; f3 }" _4 \* i$ a0 x  |
高筋麵粉 400公克" y) j" }3 T3 |8 h# `% j
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克; q# B% U6 \$ ~+ y
溫水 300cc( z& A' v" h) Q2 h/ o3 B0 h* ?
橄欖油 35公克
鹽 12公克' F& R* Z' [; B9 f
白砂糖 25公克
蛋黃 1個" O( Z8 F* {7 Q  K0 ?/ u& c% q

【做　法】& E( |2 y8 j& \& |
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇  x/ a5 B$ Y; e( T9 ~
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。$ l) i) ]/ ]0 V/ d! ?" d
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。公仔箱論壇  l0 w6 g9 x3 C) Q( \
3 i9 e+ n: L) T! ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `) V* [5 A4 d% X( X
地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克4 h, c( R7 C5 v' `# c
黑橄欖 4顆
洋菇 2個& \% R& Z9 V6 D# q0 s5 l K
雞胸肉 30公克5.39.217.776 o2 p: Q6 f- ?
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* X7 [; f* m) b1 X+ v
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.777 u* J8 U9 ?( Q6 c/ J+ G' z6 Y8 O+ l
起司絲適量
起司粉適量
9 H+ Y8 J# j1 X/ ^0 F2 c( B9 d0 R
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。$ F4 M8 J; g+ }8 W( g
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z& i' U. z: L' @, o8 h+ `4 J
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ T! C3 y# A- L# r g
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 公仔箱論壇8 J0 O' b) L. M, v

日式照燒披薩公仔箱論壇- N: Y3 J3 `" J0 B8 ]3 }
【材　料】( B4 x3 }6 w( l% F0 o2 w$ c+ l
南義厚皮披薩麵皮       1張5.39.217.773 M9 R' }3 f2 Z3 L) N$ y# d( }
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S- P/ @0 @' |6 E; D8 h
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片5.39.217.77) S' L% J+ n2 g% N* U6 j* J
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量8 q: K* a3 |4 X1 f( x

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- M5 f- [6 o6 |2 e) A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" N! K9 S9 j# p( z
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# N2 Z, n9 a7 k: J6 [
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.775 k2 z# Y& K* s
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 a; b9 \9 Z! g3 d7 i8 ]; L
和風章魚燒披薩1 N  N* `5 C6 ~) W; Q
【材　料】5.39.217.775 W7 w/ ^3 a9 ?2 ?7 |! {8 }
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.773 D8 @4 x5 R1 |
章魚 50公克. p) {+ ?; e, c; c0 C2 N3 P- e: Y2 ~
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙# s" a' Z4 ?- ?0 w1 w
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 w9 g' Q8 k- K& X4 G
海苔絲適量
; X$ ~4 Q8 q# K1 {0 V  v7 J
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ _# I( o: I! F7 y: R7 Z' l* ~: [
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.77. F9 C. u0 `) Q1 k: X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。) L1 a: W2 b  F6 P
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩0 `/ t$ ]. |4 |* }
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇7 Y1 J7 t2 |* p- D* A" o3 W% g
洋火腿 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h  Z. \( h) q: F4 C$ A5 s9 X
黑橄欖 6片公仔箱論壇) u* i8 U  R2 U1 n3 T, P: b
綠橄欖 6片tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 A' T; E$ y  V2 s! z, `7 u! |9 v
洋菇 20公克
青椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E% i) k  m, L4 y4 X/ F# k
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% R( K8 N2 u& @
起司絲適量, p- L! Y" O+ R- v& G) I8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a/ s4 S. h5 q5 Q3 _3 @
【做　法】公仔箱論壇% r8 j' ^2 I. S4 e% |9 S, V$ {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。3 H  E* `0 s. x& f+ [
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。8 F% N* u! q3 `
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

" e  m) N0 J) ^' y2 @$ o
義式蕃茄披薩. N8 U. I9 ]8 o, C& f) D2 N. E
【材　料】公仔箱論壇8 ^4 ~: G1 [) s6 z: |
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙2 G& o& y8 l& O: [) G
火腿 20公克5.39.217.771 W) Q  e* H3 ]
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 M& V+ T/ Y6 w* J: @  P) p! O

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇# q9 y* s( B. y; [: W% S0 ]
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ g" D* B* F! y" n- b
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 h7 D9 ?3 E5 u6 a# W$ T8 h
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

+ s+ _6 v& ?9 a( E' |4 W' h
墨西哥披薩公仔箱論壇! \) w3 {0 u' Z  e$ `
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 m  d( S* P$ g
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支公仔箱論壇/ r  s" w% l' z7 O) ^
洋蔥丁 25公克5.39.217.77; I+ q" q4 W. G- Y1 `( P
莎莎醬 1又1/2大匙1 D' h6 f; Z( x: L
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb! `7 A6 O+ P4 e- g9 b
4 X% G: _! d/ k6 W
【做　法】5.39.217.77) q# L) P. m1 }, V) o: D5 \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇5 G% i) k% R- _# J
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。& R9 h/ h' w/ }$ `  l
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

' P( K9 F; x* w4 W2 D$ r, b
蔬食總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 T! H7 q. e- @
夾心披薩麵皮 1片5.39.217.77) A3 g! h; }. p
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 F2 }- O  d
蘑菇 30g
洋蔥 50g7 u6 n! ~, [! T
瑪茲拉起司 100g
5.39.217.770 i6 P' O6 j. ~* H" ?  Q: k' p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: a4 R1 f0 r. Q! L/ b% U
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @- }5 f  k8 x6 x; k( H, L8 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇; s$ h) R7 ]" ?, a* S% o" K7 C2 D  I
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
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夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- d1 h! L; ?. o
5.39.217.77$ Y( G- n  L5 d/ M% A
【做　法】公仔箱論壇# G" q3 Z- m3 @$ A4 _" R2 K$ `
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- a: l+ C& U5 r+ F
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。公仔箱論壇# l" y* Y4 ]; d+ a' R5 `
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb" s X' Z$ j( ?- n9 ^3 Y# F6 z

厚皮披薩麵皮5.39.217.77( F: [, v8 ^9 x; M2 I
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 s! H/ S. C7 I0 T+ B
全蛋       100公克
鹽       5公克

【做　法】) `1 E' I3 h/ i- O; a" \$ u
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。公仔箱論壇, ]9 p7 [; N/ ?. J6 z
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。公仔箱論壇0 l7 t( D9 N4 r7 D# P) X. Z/ x
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。( \* r' |4 [% L4 u
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ q8 h% U* T# A, c6 B/ p! n+ k9 y
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* q1 B* y1 |* m8 a
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。

青蒜香腸披薩* I+ a! {  V# T. M8 W
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支, z: J( @( b# S7 @' _) z
帕瑪森起司       30g8 P" b, d& m4 D2 P' z7 C
瑪茲拉起司       100g
tvb now,tvbnow,bttvb, H* D, b' s7 q+ E) x
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。) p* }% I0 Z2 D% w! b+ Y
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U$ k# i1 i' l3 f. k
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。5.39.217.77/ d" N& s" |  i3 c
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。. z" h/ ~+ Y% e+ \- P& F
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 公仔箱論壇" i0 r# V( M! w K/ z, ?$ L6 k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 o7 L" f  d/ y: O+ ?$ U
義式總匯披薩9 \) A: b) e- j$ s0 b
【材　料】" {' C0 |4 @  E0 \- q
厚皮披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) |' K3 o; X3 F3 p: E; f
蕃茄醬汁       適量5.39.217.77  S7 g/ p% n& Z  a6 V: w4 V( ^
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g: e* Y+ l& l3 o0 b/ }, U; i
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g公仔箱論壇  Z/ [5 R$ y- x! m& G
黑橄欖       15g
洋蔥       20g5.39.217.77/ [- O2 j) n) J9 U. a$ i, u
瑪茲拉起司       120g0 m7 Q) D$ c4 `* E
公仔箱論壇3 s6 o% h  t4 W8 }
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb& C2 w9 A! C. w& i# ^
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

公仔箱論壇/ \" A& B/ ? _" _' a" e
北京烤鴨披薩0 u/ }, U5 \+ |% e
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片5.39.217.775 h ^8 R% f0 {! w& ?5 E. l
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻8 [, X4 O/ q/ B* s! n" i
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。$ m! V" S9 p3 V! k- D' L2 Q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。公仔箱論壇0 q5 \+ K% U8 g- e; s5 F& R
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# |" K# Y1 }! N: D4 @
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g0 w8 G' p9 E, n6 z8 n0 D0 }
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩公仔箱論壇$ k( G- C# a( g7 V5 t
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片5.39.217.77' V0 z% O5 b. o- `# k
蕃茄醬汁適量3 K5 D6 H9 U8 B4 I) _) J
美式沙拉米 20片tvb now,tvbnow,bttvb+ W# w% u: F! ?7 Z2 d* u
瑪茲拉起司 200g
公仔箱論壇3 U! I9 }) B* I; ?! c. I
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

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夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克公仔箱論壇& `; t) U! J7 C6 \" r' f* C
青豆仁       10公克
公仔箱論壇8 f2 ?$ o5 w+ W4 p+ I- m
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.77, I. c& s4 A$ U! M
2 o1 ?1 a3 O& r8 \- z4 p1 m! @; z' y
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。* Z9 Q8 J# A2 b3 _- M- a; S
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

5.39.217.777 z, j2 ~- p8 V) s4 C, v/ G
海陸雙霸王比薩! t) E" F% [$ R: o& S2 p; O" \
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇; l7 c/ O8 l+ d) j: L) u, t
起司絲       100公克5.39.217.779 N# ], f# z8 ~" x' o  o
花枝圈       50公克5.39.217.77( B0 |! i1 E& _6 E
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- \* |# @# B
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克9 Y4 x* ]) s8 D. @) D# P
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克5.39.217.773 R+ M7 d: [' t, o6 t
青豆仁       10公克公仔箱論壇0 E  P1 h2 J, C2 p( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- t' n' c8 ?0 a
【調味料】5 [1 |+ g1 P+ j, l: Z2 U
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; p  G  J/ U, m+ {
奶油白醬       2大匙9 J0 v7 o4 z+ E& _% x- x( l

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d3 Y5 d. y: g) P6 u& m- x
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。5.39.217.77; e* w. d4 @: q0 I
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。公仔箱論壇' {0 \# X! d: ?( a8 K
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb" f2 K. b- X: f1 D  a
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

公仔箱論壇3 O- R& Y/ {9 E2 ~- T
超級什錦比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" J7 g  o* B5 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- w8 \* V3 N8 B# f, ^3 j
厚片披薩皮       1片; o: x) C1 F$ r  Z
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克公仔箱論壇- g  e+ R4 E5 Y# S2 @( i6 |4 V
培根片       20公克5.39.217.77  S0 B" G7 p( p3 Z1 U
蘑菇       10公克) C( W7 C$ j5 R0 T% F* X
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克# r$ C  ]  i! \
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克6 r8 P  i. J# I8 z7 m
公仔箱論壇6 T) @$ M* _1 R6 |0 L9 I* r: U6 R. Q  g
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙+ y6 W1 W* p) @9 {. `

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

公仔箱論壇" T) H; Z3 X: h% a( H
雙層美式臘腸比薩3 }3 j) B' r. \) j$ I
【材　料】- V# b( S1 H. z9 w9 G: Q4 J- O
厚片披薩皮       1片5.39.217.771 o5 [$ W0 E0 K/ m
起司絲       200公克* Y* T  w" H8 j( J7 ~. U
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克9 Y. L) J4 I* i: u
5.39.217.77/ d1 x( @9 {3 x' z  i1 ~
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇- ?- N0 H; M- _. W
5.39.217.77- d( {; X2 ^' t$ o: g! B
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% S6 [. y2 [0 Y$ M# n
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克
tvb now,tvbnow,bttvb& t% G7 n9 T. _) g- P$ O3 B
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' G; `1 \$ u. v) R
黑胡椒醬       2大匙
1 N  w7 O5 y( j( n  i
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。1 u6 u+ o$ O  J' z% y
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ ]4 d( z/ t2 W% f7 q! j
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇: {! R/ k1 `4 N7 f$ [! V3 S
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克tvb now,tvbnow,bttvb% l* \) q# q- [! H( |
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇; q3 N# s* ?& C" N
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇2 i, R1 n: z9 a% t+ z: w# L6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb& v. o& ^. n2 h4 {7 N. d. ~
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# ~) y5 N& i
【材　料】& v) N9 W. H: Q; g- G9 t! O
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" ~2 w+ A0 w% i. U
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb& k1 c9 Z  o, S5 s  M# d$ {# H
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* K& K( J" _5 \' z; h
鮑魚菇       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
% Y% ^! n" W( x, r( }2 s& ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! i* }4 X5 ~" D
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。6 j! F8 V3 r  z2 S1 M
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】, o2 O  Z: N& e' V7 f& O! B
厚片披薩皮       1片5.39.217.779 _6 ]- Z* g( F8 A' t- J" W
起司絲       100公克% B' P& [4 I2 E- [) U8 i
泡菜       50公克
豬肉片       100公克/ I/ J2 [+ W, B0 T1 K$ Y# S1 e
蔥段       20公克2 C8 T3 @8 L  J# B+ Z  `9 ?: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 f- F) N4 a; }8 q0 H
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。" d( ~" B1 o2 Y) x
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 S  B" W& F" @& `# e  q
宮保蝦球披薩+ M5 m* N1 z+ e- `) U
【材　料】) N, e* K$ [$ f$ Y: r* X. ^
厚片披薩皮       1片0 w! `" T8 e( O4 B8 B, k; C6 a
起司絲       100公克
蝦仁       20公克8 Y8 Q  D4 v6 i/ V+ Q( R
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克# c0 w- H4 K3 h* e7 I
辣椒片       5公克9 \  H4 b2 }# a8 P  h/ z& ^* b5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 R9 H3 F. ?4 K) k3 F
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- ]7 H* U4 _+ x- F
宮保醬汁       適量
5.39.217.773 K$ N2 ?) m+ w" l* |8 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 R! j8 Z2 d8 ]6 `% v3 [
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

& x! f/ b. G; `, ]! Z1 g8 ?8 L
拿波里臘腸薄片披薩$ {2 M" N( n1 b. q) X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! ~& s9 Y$ E9 u5 ]$ T
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a. _" x6 Q% K% r" C
蘑菇       20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A! i; z" x- M- |9 L/ p% V( X1 S
義大利肉腸       100公克9 W3 c- R) z6 v% _$ X: l6 k4 z
起司絲       100公克
羅勒葉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% `2 a' }2 E; U# P9 r
8 o( v8 s. E* l" E
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 W+ Q" Q- ~9 q
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇, C3 E, \$ l, ^
4 I  \+ @$ n1 A: r- d+ }9 O$ J" m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 l+ ]/ b" C% W/ r9 I
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】5.39.217.770 ^$ L  o' O- [7 ]( o, ~- G
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克; x, `4 M; _3 M& q( n0 w& a
洋蔥       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇( D9 }2 _- Y$ z4 Z

【調味料】
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇- ~7 p: `& J# h- b6 W" ^) B

【做　法】  G8 H' C/ X, l7 U  X7 v. y
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' v: O5 G, L# `+ ]) O% e/ J9 ]
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

, i3 o2 s/ ^( `- q' r
黑胡椒牛肉薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb  j4 w+ Q. O5 M5 ?$ @1 a3 ]
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克, D  r' U3 ^# F6 X- e
洋蔥       10公克公仔箱論壇5 E: v/ d/ |; ?+ F. f( j
起司絲       100公克
巴西里末       少許5.39.217.777 d% W3 Z$ v- j7 Z" {! Y7 h: V
5.39.217.77* x# e' o+ Q% W5 N0 A; y: r3 C" c
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y8 c+ c8 z. C& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. t5 |+ f6 L- d5 x' V
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* J' U% {, J; O9 h
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇6 s+ S" w' l9 I  Q) g2 a* m" d
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 y8 [$ K) D: _- c2 U3 H: ~- e/ d
蘆筍培根薄片披薩公仔箱論壇$ D/ ~8 s* b; X. s
【材　料】
薄片披薩皮       1片8 g2 _, ~8 H  L7 ~1 M# X7 z8 l
培根片       100公克
蘆筍       6根tvb now,tvbnow,bttvb6 D% z. _2 P' b% L" e$ r+ P
蘑菇       20公克. c' R4 m+ `. }3 `( A) Z' q! s! h
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
) J+ Y0 Q+ i6 A+ V  n
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' }& ~- ^) p& l3 l' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D  R# w  h6 l
【做　法】公仔箱論壇7 ~8 L  f0 ~1 h& a0 }1 v
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 g# Q- N. L' L3 Z  L  [' Q# ?
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

公仔箱論壇/ K* l, M& C0 _7 M
墨西哥辣味肉醬薄片披薩  q/ k3 d/ T( l/ z9 @+ e
【材　料】
薄片披薩皮       1片5.39.217.77  c0 g7 r& E, D- Z" \) d
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb) V3 M  n/ L8 U$ r% s
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 L4 ?2 C* W0 D5 w8 R
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙公仔箱論壇# F" ^/ B" Z& s1 Z

【做　法】$ z7 I$ _3 j4 t6 E3 o7 v
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. i- x4 R3 u% f4 ^
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

! u; h9 D/ K" m0 d, Y5 w
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】6 R+ D1 U0 n* a2 Q( c* J
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ u! ]7 |$ }! \0 L5 b+ w" J
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" b4 {* c2 S& e4 A. z
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克/ Q4 c$ F- O( y1 v3 j) I
蕃茄       50公克公仔箱論壇3 h/ s; ?. Z9 {" y9 t" `2 O, `
蘑菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: W- d  e0 K6 o. Q# B  X& n6 k
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 K6 L4 X, E: ?- q6 {
黑橄欖片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb  y/ J5 c; e+ w3 W2 z/ f+ C# a
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.774 X, `( v' r, V! T! W& ?

【做　法】公仔箱論壇9 X. g/ Z5 a$ N
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

. I8 {; ~6 Y# F5 h0 h# T* Y
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片5.39.217.779 b- U8 Q2 t4 Z; g
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇) R7 W9 B; z' `8 o
洋蔥       10公克3 ]$ {1 j+ @: x8 \) C* t- m
玉米粒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb" b- c& Q. d* p# b9 v3 ]
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( x& ^% `, r6 c9 d% O
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ K. P' s0 @) h& Z# A" `, Q- d
【做　法】公仔箱論壇+ ^1 [! k) ?' {" U; v0 s
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。' k& }" Z9 e; _3 [3 ~3 P+ N" a
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

5.39.217.779 x5 k' g$ F2 e$ A/ v+ I
奶油雞肉薄片披薩披薩公仔箱論壇7 M) {- U! i8 R( K! I# w5 e" D
【材　料】
薄片披薩皮       1片" [2 t2 Q* l2 E6 w7 W7 b1 [5 m+ y; O
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克0 t# \  v7 T, j# R
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克5.39.217.77- M. q2 c* P8 I: A

【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C2 n0 [0 H( ~& N' f- r
. T2 i. G. I$ a' W) J2 g
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。5.39.217.77' N; c3 d  j2 o! ^0 e
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.778 P4 q0 g" q. k
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩tvb now,tvbnow,bttvb# \& {3 U) T, Y# Y# k
【材　料】公仔箱論壇" ^# e; O; y  q) T- H9 e- \
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克, V# x- B* m: }4 ]
鮭魚生魚片       80公克4 _! j1 K: u% t+ l' U
綠芥茉       1小匙& I! ~; F) e) D& H
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙" V, T1 A! p+ F& `3 @3 N5 h& u
  Z& e; R0 @$ L
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。5.39.217.77! V% q! P1 ~- `; g1 O( \
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 Q$ X8 e* T6 o; g
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩+ k8 H4 A5 i& @# k4 T4 @7 t
【材　料】& j1 e1 B- I' M
芝心披薩皮       1片公仔箱論壇% o7 c/ B" U- q! e
起司絲       100公克
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ I- E0 E6 E4 w9 Z2 w" H
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% b8 o' |! B6 O" E- _- }
公仔箱論壇& j3 E# m3 l! K, S/ q
【調味料】公仔箱論壇. {( b$ K4 C( H. D4 `2 k+ f. n
義式茄汁醬       2大匙- H* r# K+ N+ ^6 O" c% [/ }# k1 i

【做　法】5.39.217.777 ^. e5 N" M. `  T: Y% V
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L: p& M, @) i5 ]" Z5 s2 l6 k
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77& U# H+ E% \: B( Y
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】公仔箱論壇% \5 e. s# M0 ]5 J/ c2 }0 Q
芝心披薩作法：5 F9 _  v, a9 Z7 \
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  B* }* H' S& x% n' g1 R: v
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩5.39.217.777 P, H# F5 ~8 Z. |" y
【材　料】
厚片披薩皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! \+ O( h6 [* B* k8 Q. H; ~
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克公仔箱論壇 B4 m6 F) l% B0 h4 I
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 ~& T( E9 _$ H, }- S. k
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. B7 l( L; N& k E- h
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb/ L% `4 M7 ]( q- K
【材　料】
高筋麵粉 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 r2 U, K% M) M( o3 d0 \2 {
約45℃溫水 270gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V) ?/ \: u" }
酵母粉 4g5.39.217.77( ~! b, V" {5 w/ A4 p
鹽 8g
橄欖油 25g0 O+ y; p$ l2 R. Z
5.39.217.772 L( x7 A6 ~. V6 q
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。公仔箱論壇& _, W1 r. T4 K# B% \7 f1 L
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 `+ n$ u" q/ P
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]. U8 n' x3 |/ V* E1 k/ [
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。tvb now,tvbnow,bttvb+ h, k2 w* f' [+ D" U1 s) D7 P! ~
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& a, o6 E+ e' D( S: C$ \

( _5 Y0 C; o' c) M" g9 X. ]( U
帕瑪火腿起司披薩公仔箱論壇# C. `: t( a- Z/ F, R+ S% j
【材　料】2 I6 f! ^3 x7 w" J
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量5.39.217.77# j2 u  ]! |# i& X, ?1 a
帕瑪生火腿 6片5.39.217.77) _& U( f8 u7 F" _
瑪茲拉起司 100g5.39.217.77- ]# M$ T5 w4 S& L- r- p8 A

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇/ d+ E# Q* p  ]# J* Y: t9 i
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb  O! b" P" I2 }/ O, f# b
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 M5 Q& T& P( X, }
【材　料】5.39.217.77. f6 p& e s) {: k; w
中筋麵粉 300公克% B& I- b* g. y& w
即溶酵母 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 G4 v; u/ n
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' b# U5 F" W4 G# i- e0 U' \
細砂糖 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T3 T8 P8 r5 }% w, N! ?- f% ~( s2 m' }
鹽 2公克2 k4 g% _! y( }: Y
沙拉油 15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! I& a3 z4 H( K3 R! @/ e. q
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. j9 Y& ]+ K/ g/ ]2 p
青椒 1個
紅椒 1個5.39.217.77$ N, R7 g# a2 h% F- p5 H" z
黃椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. [/ ~. g# @9 r5 B
蕃茄醬適量5.39.217.772 V$ S2 I$ j; T# W0 e3 p1 i
乳酪絲適量公仔箱論壇) ^% D4 x" j0 G% D# L8 d) a
& }/ m5 H8 W8 C& z, V& H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& \$ v* a7 H7 p+ L, `
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 j2 e; v7 {% {5 d
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】5 ?- H- n" d- H# B3 x* L6 l0 i$ V* l: q
越前棒 10公克5.39.217.77% O+ S, m6 \& D( g$ P* _. W
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; s) P5 T: g/ y! ^8 W9 e% U$ }; a
餅皮 1張5.39.217.77( [% g. Q" X' n: Z( r: ?6 f
披薩醬 1又1/2大匙* y& M. i7 H" e0 R
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) {# m; a0 R: d! ]+ l
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 }! j% n3 B6 ?+ K1 h4 q" X
tvb now,tvbnow,bttvb3 M: ~ D9 x4 v! s0 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb \# U o! s2 o& l2 X7 H# O# K
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。+ Y8 ?* z7 x- q! R2 Z+ Y
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 * W* g( i$ ]$ y5 r" W7 p8 T

5.39.217.77$ V* ?5 \0 @9 s" i- I1 s, m& M0 j9 S
瑪格麗特披薩
【材　料】公仔箱論壇$ T) b, X% E. U0 U" L. A6 Y
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; \$ l" R0 n1 h2 Z
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇  N; }2 Q2 F. I" \* j( O
起司絲適量
起司粉適量8 [0 O. [* r# z& r4 R
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片tvb now,tvbnow,bttvb* N  G) K. R9 Z6 ~( q9 [
公仔箱論壇7 t/ A2 H& `0 N+ Q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ u8 B  {% t, N  Q; q3 I
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.77  {4 u" C( [9 x/ j, q0 Q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb! G$ y0 w3 _2 }+ ]; @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩公仔箱論壇( t/ F- W4 A/ U" m
【材　料】5.39.217.779 ^# }: x. Z9 {
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇+ D) {( h# C, j8 d+ k, N: p
蕃茄 25公克5.39.217.774 j4 T9 c0 a/ N& p2 Y
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ h4 N- O# J0 n: h
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。+ u8 m! Y4 r; L/ p: M0 M, p
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。公仔箱論壇$ e2 ~# T1 l2 f- }& T& o0 p
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。5.39.217.774 k' }% G4 A; y) [- Z8 o
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇3 [, c4 {2 L* P3 ~/ r4 _# j( Y5 l
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: c" J8 h$ V. L! N
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片5.39.217.77( C% Z1 G0 ~0 ^' y' H: `
黑橄欖片 6片tvb now,tvbnow,bttvb5 r& s5 o/ A% f3 K) Q2 f" @1 D* b
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* a; l- u+ x) z
醃燻起司適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 L, m y% S- F* D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。! E9 ~( c* U& a7 @6 ^
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.77! \. }- _6 \( o, W5 O! ]
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb9 H) ?' k; H3 G$ A) [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ m8 t6 F& D2 G, O# ]4 g3 b
【材　料】公仔箱論壇6 K1 Y0 |& q' ]8 N
北義脆皮披薩麵皮 1張3 J9 U7 o' R6 N+ G3 R
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片公仔箱論壇7 U' f" r' U( ^; b4 y6 ?9 W
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gtvb now,tvbnow,bttvb2 u+ p0 @4 V1 o3 M, Q: o
瑪茲拉起司       100g' m9 Q, n* g) J8 ^# g; @$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 `: l7 o6 x1 N9 A4 k5 u
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇0 r: R  Q9 l8 v9 D6 h" d
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。6 `% p+ y: s7 n* i# Y
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

/ D$ ]* q: {/ e/ W
夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. H2 M2 ^' D+ {3 F4 V% s
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g公仔箱論壇8 W% T; ?$ Y; C) z% F& @
黑橄欖 20g公仔箱論壇* [5 d. L. O) H, a! ^
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇. @$ h1 M0 M2 Y# n8 m0 k& ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! @3 `) W. n& e0 h1 q7 B" |0 Z5 ^
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; G m& G+ k0 A+ V% T
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g公仔箱論壇( o3 I& [, _8 n3 H" r; v7 T
蘑菇 20g: D: X- r! I% R( A! y9 d/ s* F, J
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb: I) j; L/ M/ S/ _5 |7 P+ C

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

公仔箱論壇4 Q* }6 r' S( _4 }6 d8 t3 \# K3 O
海鮮總匯披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆tvb now,tvbnow,bttvb O# G& Z* O) k0 g+ M
洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb( q3 `1 U; t' b* Z9 p A+ ~
瑪茲拉起司 100g

【做　法】5.39.217.77* @7 h% g" g& X! k/ \+ d+ h- @+ o
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。0 E7 v" T' p- N8 h. c
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

) ?) f" ?( D& I# j3 L7 J
燻雞肉蘑菇披薩) F4 |3 n; i- C9 K# M8 d: ~+ \
【材　料】5.39.217.77! k' n# @+ U% P0 v& o
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 G5 w% r, Q: X' M
蕃茄醬汁適量- b' d( s( L6 l. E& i8 t# i8 Z
燻雞肉 100g
蘑菇 20g
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb/ y4 n" Z. g) U1 r* R
紅椒 20g公仔箱論壇+ @$ c1 u4 X; w- p& \6 b8 @
紅切達起司 30g" @1 u: V6 A Z- \0 P7 Y
瑪茲拉起司 100g
- O7 u U0 ^/ M) B5 f
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ O% [/ o9 b! f# ~5 T( ^; I+ l% k
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

5.39.217.77. c3 J, P0 y/ V6 v; p; Q: q% b& e
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 Z+ A+ G: s- D# T  ?
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. @. ~  z/ l! R  K
帕馬森起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 ^' C3 L* i9 ~; c9 E6 l
瑪茲拉起司 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ m: u  M1 s
. x. M2 ?% n' Y  a; d
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用tvb now,tvbnow,bttvb2 j' y/ B2 k- C9 |  {1 Y+ G
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: v7 e1 S3 f& M, K
瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片7 P' J5 \ f b0 e0 ]; Z5 N
蕃茄醬汁適量' B& ]8 ^" r& N+ G; p! ~/ N
小蕃茄 10顆) m+ c- A1 |' N8 s
羅勒葉 6片# A- ~. O0 z: w1 _% Z
義大利香料粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K# s% b+ u; }$ k
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 _8 Z9 }' ~2 _% V5 H3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( y, d* C$ I0 i1 I
【做　法】5.39.217.77' }9 P8 M% Q' V4 q. O& {9 K
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。) f" E2 Y5 U5 \: d% ^. A3 Q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。5.39.217.771 j" B/ J6 Y: l4 ]
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ _7 @# e) b# O* q. x
比薩風味燒tvb now,tvbnow,bttvb* u- Q4 v2 k: u! a: B. I
【材　料】5.39.217.77/ b0 j7 X5 c9 Z) t* \7 c
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個& w3 L, j/ c) i) J6 H
青椒 1/2個
蘑菇 20g) b. O. @' j! k7 I- D! r1 r- ~
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g公仔箱論壇4 U& r, U& P# ]
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- {- X; y" F$ c8 X: @- ?
鹽少許, }' U8 Z& t: R0 b2 D
胡椒少許
佐料：公仔箱論壇& L/ @+ y/ K, ^9 A4 Y
披薩醬適量
柴魚花少許5 t6 F% k8 e" M8 g
" W# ^' I8 s1 b
【做　法】5.39.217.773 Q2 A5 i7 A& k- G) C
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。9 ~0 |" b7 X( l+ E+ ?) p
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊5.39.217.772 ^6 Y, {( w4 d: R6 X s. l
【材　料】* W, y# C. x; g9 {. X/ G$ g* \
低筋麵粉 200g$ c# Q9 b, [- u9 J% S! ]
水 250㏄公仔箱論壇, f. e/ s6 ^3 X/ i! d/ F# d
味醂 100g( ? K+ g' H$ X. S8 |; c
蛋 1顆8 H. G% i( e" N7 j" a

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。, \2 k5 k$ B! o* _9 t0 C
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

5.39.217.77! ~; P. ~0 `; D6 F
海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^ X; ~3 x7 c l
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 U! K0 P3 Z
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許. j" W6 @! f: D( r$ J! x) |$ m2 O. d

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。公仔箱論壇# C3 e$ A$ a! ?( y G% b
: X0 q. g3 v, ]& e3 w' y% v
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 * e! V8 c8 C# I j5 Q, f4 Q/ l
公仔箱論壇4 g) P) B `( ~- P+ @% ~/ |
Hamburger 漢堡

8 N. j6 U: j+ N% O1 d5 p9 G
漢堡餐包' w2 P9 C- E, d9 V  q6 `2 c
【材　料】# w8 E% n; P" D6 d+ _
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙公仔箱論壇) l0 u5 u3 c% F* ^+ Q
乾酵母 15公克
水 225公克5.39.217.77# K( t/ _/ {# M! d2 R& D
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇4 G4 _, b1 V) t( m" D) l
奶粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 B1 s, s! d, H  X* D
3.奶油 50公克
公仔箱論壇- C- h# x- x6 z2 s( C0 m
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。$ s( r( T% R9 o0 u* u1 O( A) R
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb" O1 w: d4 u7 `( m. e* H0 f
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。& f& x; N7 b. w  I6 a4 {! _
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇& S+ x7 N" L" I# e, W  Q
【備　註】
份量：12個
5.39.217.773 G5 k5 }6 M- f8 R

洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】公仔箱論壇' p% |' d! G  u
漢堡麵包       1個) M2 P  k3 k% f7 M4 S7 S+ U+ D
蛋       2顆2 {+ R  y0 A1 C
玉米粒       5公克5.39.217.77& D6 c  r; B! m  R; {- q$ O6 C
西芹末       2公克6 K/ D1 E; W% ~% ?: b7 l
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片0 ~: e0 w- ]8 T3 ], Q
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙1 I1 k/ B1 y1 {" K
沙拉油       少許公仔箱論壇3 o$ s, O& Y) L+ w+ v5 V+ k

【調味料】6 S( @0 C  D) L3 _0 \
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' `8 g* c" ?( r
漢堡肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 n9 q3 _$ A$ j5 x7 q3 z/ z
【材　料】 a6 z* s u1 T
牛絞肉 180公克" Y6 h+ `* e; U
洋蔥 1/3顆. H* o5 n1 \. c; J0 O
蒜頭 2粒
荸薺 1粒tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 P% y4 [% J9 [& h% Y1 Z9 X

【調味料】公仔箱論壇) m" H7 ]8 Z, D/ P# Q
太白粉 1小匙
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- Y5 o' i s! Q# m/ W1 M! N
白胡椒粉 1小匙5.39.217.77: w9 C- l! P: R0 S4 e* W* X3 I* x

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇/ ?6 E0 {9 {# U6 C% |+ ?
香煎豬排堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: K2 n7 e: v6 l
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片5.39.217.778 n4 M: R$ o; z! Q9 f$ g# r! X5 Y
小黃瓜 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb% p4 i4 A. \/ m4 D/ d+ ^
番茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( [7 ]2 A3 [5 S8 }# u. A
美生菜 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S  j. F6 p  W$ r! G& N7 v
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' g3 X' q4 @/ q6 o; [% I& N! `
沙拉醬 2大匙5.39.217.774 L+ E6 P6 u  }- o5 \, w0 A( |0 d
$ Q9 i8 z' ]' Y, N, Y) y* V2 y4 Q
【醃　料】4 H  i# g9 }+ v0 Y" L% T$ T& T4 c/ J
蒜末 1/2茶匙( G  |6 o9 a& N2 ]: J
青蔥段 1支公仔箱論壇! _/ |; J5 J! e3 N
薑 2片4 d1 {  d( D8 t+ z) ^
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ O; c. r& g% y' k; R" F
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】6 A! c1 S9 g3 C7 P+ Q  x
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

5.39.217.77, T% {# @: {. i+ f% Y8 x$ c
辣味鮮魚堡
【材　料】' u7 A; v: c E, x5 y
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇+ [% `4 @! k( r; V
蕃茄片 1片
生菜葉 1片公仔箱論壇, E, t7 `0 E6 o) Y: r
漢堡麵包 1個3 P% x* |8 |+ r6 F6 G
( I% F1 z7 G! b9 f. Y0 K7 C
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n* S% v/ O+ [
米酒 1大匙1 X6 M) `8 l% m0 f. @5 P1 \! p
鹽少許# L+ d9 p# [3 e6 N
白胡椒粉 1/4茶匙1 E% z5 W% z) z6 U1 X
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。& E2 a) C0 b& U
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ S; y; O  d# b4 P( Z/ m# j. ]
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" N0 Q  K+ u# `7 q& U) p4 _, u- i
蕃茄片 1片( `# L0 q# a, m6 q0 a3 b2 e8 q5 h& f  {
苜蓿芽少許
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 F/ _5 T; z, e9 e* q8 L
漢堡麵包 1個5.39.217.776 o- W$ D" N4 e' R+ H& ^3 |
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- k. D: I* ^
9 O' O0 Y2 x% H0 w7 F1 q* M
【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】5.39.217.770 U7 B2 M8 X0 I; _$ w& v) r
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。% P2 p! L$ O$ Z: x) z5 q3 T
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。5.39.217.77: \0 E" @1 [- s1 ]( t
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡- F1 O! |, D& R" J9 L b' q
【材　料】" D# ]8 q+ o& M" @( e; P
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 ^8 }2 A6 ^$ X" I( \
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克公仔箱論壇: w4 [3 ^% u) j; u7 T4 ?
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇4 X) T4 v( }; b0 A6 m R

【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

公仔箱論壇' P0 E9 @" I' b6 N$ F8 ^4 k
紐奧良烤雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% t' h! _* V2 K) I- t
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片5 _4 b/ z9 r1 y! ~. G
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& \8 U; V" o6 d
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇$ h% g5 U* l$ O+ I2 z; T2 @/ d
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& f1 y0 J3 S( M/ P2 g
蒜末 2公克公仔箱論壇- Q+ r3 v/ b) `8 _, q" h
黑胡椒粉 1/4茶匙
7 ~ U: K. A6 N# r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 s( ]+ W0 @9 }+ C0 y# l
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 o; M+ j7 O$ G* [: e3 Y+ t
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

3 w1 z: w6 K- h6 y
韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: s7 Q1 D0 s
【材　料】公仔箱論壇1 [+ ~8 g5 |, D6 o5 s" B
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克0 Y2 k1 M8 C) P% M* A$ P
漢堡麵包 1個5.39.217.772 s$ Y: o& X* Q3 w+ j8 h7 q9 C% e
韓式泡菜 20公克3 D" [# m( s! P
生菜葉 1片: o5 A8 K9 P1 ?( k- ~9 j

【調味料】
醬油 5cctvb now,tvbnow,bttvb9 |! `- Z0 e: K' f7 w% @ q
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x3 }% r) E: g5 B2 ]% M8 A6 N2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 T8 N$ s7 z/ d `
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。2 @' @; }/ G( _/ {7 M( c2 p: I
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

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【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb! I/ t' X9 j( P( w7 \8 R
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 A# @# @( ^8 G# [
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許
, J% @5 p6 A3 J0 i5 H+ z, v+ D+ p
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* f, }- }  ^  z1 h
奶油 1大匙5.39.217.775 [, e2 [3 i9 `. Y$ Y( r; G. ?$ X
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克公仔箱論壇% l; e! Z' W+ J$ G. c/ \0 G- u) @
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙5.39.217.774 z0 P5 h6 w& a8 n& [, B8 i
tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 C5 ~6 e% E- M$ `0 w1 s* G
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。公仔箱論壇  Z$ J( A* I3 C
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) ^: F4 U7 Y- U6 p" q! B, e5 o% n
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。& K6 ]1 ~5 D6 u0 k
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( t3 h( c! b/ w9 s. ~3 R! {
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

) o& V) j O! E- C
豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇% P/ e! `! Y6 W" u- X+ n0 W* j
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許4 {3 T9 l# C8 \8 u
公仔箱論壇7 N8 n% b0 V0 G& O9 H0 t, U
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡公仔箱論壇6 z- J% T( e/ ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 F  ^! f0 J2 L# i
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支5.39.217.77: D) C! J4 [; w
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ t$ t/ f1 N$ G% m( A
炸粉：$ z% p: D) F) i( l
低筋麵粉適量公仔箱論壇* a: }) \' J4 D3 J  ?% T
# J0 Y2 T+ [6 w8 @/ b  }" q1 Z
【醃　料】
A.水 200㏄5.39.217.77: y, f3 n1 d4 Q
白醋 100㏄
味醂 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ x" T/ D3 _7 W5 u5 G
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄公仔箱論壇. ^  r# \% K$ L  d

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 D: m5 z9 d9 S( d& r
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 G, v6 ~3 ~
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! K9 [( @$ t: a2 a( I
雞肉培根堡
【材　料】+ \ ^$ J. ^4 F' [% L; \ D
漢堡包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 M+ f4 p8 C4 h$ [& f' o$ C
雞胸肉 120公克7 Z- z. L* X5 E) `( D
培根 2片
萵苣葉 2片公仔箱論壇5 ?$ t( Q4 X2 j8 C/ n# p$ C* ~
黃甜椒適量公仔箱論壇+ L% o3 Q( w# W' |
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許5.39.217.77% Z s0 I1 h8 e# ]% k
醬汁：
美乃滋 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; |6 |3 M) t# P4 W9 g
蕃茄醬 15公克* [# D" x/ `% d5 Q9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 Y- V+ R3 X3 P3 V
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。7 I) f0 v4 q) V8 `. C
3.萵苣葉泡入冰水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 N/ q# V& p' m+ ]
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

5.39.217.77- p5 {8 c( ~; Z5 F( Y0 Z6 }' J
鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 H8 x: j9 I9 e# q" h
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ j6 W: [/ H" ?
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 j) b0 x x+ S% q
漢堡寶 1個公仔箱論壇5 o( r Z6 j) P7 F6 g9 i

【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 c8 i9 R: v/ g4 _0 h. j
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。8 ^- a1 X1 y9 s( R
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。公仔箱論壇# A; [+ W- q5 [) f8 p+ [
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

4 Y. m: Q& y% q
材　料】! I# g$ W$ {9 _2 F1 W9 E
馬鈴薯 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 Y- Y( D, f4 B) H/ r0 B9 H
培根 1片
太白粉 20公克. J$ Q8 p; D9 I: c; H
鹽少許公仔箱論壇0 a7 V- ]- u- u1 a
胡椒少許0 c5 q% \3 t$ m2 T, W/ W. P
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許tvb now,tvbnow,bttvb, W( }6 E* E6 D, k1 ~2 n+ @; z% v4 b
漢堡飽 1個公仔箱論壇4 j+ y: u; z+ c$ |

【調味料】5.39.217.77. p2 O8 _8 I- E+ }
味噌醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! G# \# o% X2 v. o
公仔箱論壇# H8 U+ l* G) Z: W9 d% q: D5 }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. V- z( o. ~8 J% r$ I
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。/ r; s8 o9 h. L" ~
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F: J9 G8 l' M1 q
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。* D; [. B3 ^. F9 ^! y" `( j$ A
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! `/ u; D/ E& e( E" f
香蔬蛋堡8 e% f2 t. q4 ?2 o1 ?* k
【材　料】
蛋 1顆
漢堡麵包 1個5.39.217.77: Z/ W( T8 O  M& U
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片1 v# {& Y  B1 H1 Z% Y* `
美乃滋適量
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 A  U3 r" K7 G' S3 a" Z1 ~

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。5.39.217.776 f; Y2 e7 t+ X
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊公仔箱論壇 B' `( S9 L# b: `
胡椒鹽適量5.39.217.77! x! ^3 m( l+ W! |* W1 W8 J% N
白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 N0 {! V0 [2 j0 I0 V0 V
低筋麵粉適量5 h* K; X4 M$ J; _
麵包粉適量5.39.217.77$ y1 ~0 J% v# O& L; @0 @" m. ^0 X
炸油適量
起司片 1片+ p6 u, o; H& h, `; ~
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. Y3 O; Z+ N$ r" o; @
5.39.217.77! g$ q6 m! g, F- l+ k" H% _1 R) q1 W
【做　法】5.39.217.772 f* X3 k2 m! T' p. s3 T4 x
1.蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb. _+ j3 ~! H: E) o' d
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W; e+ ^; Z# a3 `- F2 p5 X6 r$ K
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】
奶油適量5 I+ G) a. B; T+ J
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片5.39.217.77& Q0 ~. y- j4 e
起司片 1片1 h2 y$ C! t3 o0 ]
生菜 1片公仔箱論壇, g/ d6 a1 A: ^( ]" d5 {, l: J1 O. H
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量
9 z" O; q0 w* `8 ]; g4 |
【調味料】1 [+ j9 K& T& W5 ]4 ?
粗黑胡椒粉適量

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ [# ^# V+ [; X$ X; L7 w. Q2 X: u% O
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡1 N; E; I9 h3 a% d+ [
【材　料】6 C3 A4 M5 [, d& j) F. Q
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& y7 I) y5 o+ o8 D; Q8 `
奶油 1小匙8 b) ^ `: \0 |% ~. j% F
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許: j T2 t$ Q) x# ^. w! V% o

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡! b; h: K" c. o' _
【材　料】
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb- }/ A' A. a- W* Z
漢堡肉排 2片
培根 2片3 c! c* d6 L) f0 E& L5 B/ n
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b6 }5 e! C* @% Z
起司片 2片

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- l/ E+ l; D) j) N
粗黑胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, L G$ m5 Q: O
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡5.39.217.77% b5 E8 u: @2 I; z) w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! y& W- D! h( S" T; _2 m
Ａ.雞胸肉 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, K+ t5 I5 k) f
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片6 {5 w- E9 @% `+ Y8 U: D" `
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
, H* G$ E; B/ B* G/ \
【調味料】
胡椒鹽適量
$ @* m) n: |, O; e7 t! k
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。) V5 `6 t& z2 M5 s/ e
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* c% I( G' n$ u' x
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 o' w5 Y3 k, ]6 U
蜜汁雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 y  I2 r2 B4 ]+ q/ D
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: X$ j. ~! `2 @8 T, h. A
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量5.39.217.77* j7 u+ h) {8 d/ g" ~6 _2 y
洋蔥切圈 3片# m: l) R! ~' G) m2 F+ g9 U
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量: g0 a4 y( H& G, N; p0 N* {
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙' |- J7 B6 T9 h' y9 z
醬油適量公仔箱論壇: f& `5 K' \& o7 m5 H7 j
米酒適量
水 200㏄1 K: |4 D7 ?0 r3 Y5 s4 L( t
tvb now,tvbnow,bttvb& b8 c) g/ n  V0 I
【做　法】% T% F6 _, j5 J2 j7 D4 V
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。公仔箱論壇0 d! L, W' }0 J  C: [8 b$ W
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。0 d$ o0 d$ K) X9 R. y5 K
5.39.217.77, R3 P: m9 ?4 g6 k) x6 l: a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 ~9 J- {+ j
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。5.39.217.77: }0 |  }, ^5 a- |9 ~; f
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A3 Q3 E4 R' i4 Y7 y  s2 ?( Q
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡公仔箱論壇. n; F3 N- c9 {8 \6 d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; a9 H6 K3 L& D- w; l4 s4 y
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量5.39.217.77! S# T1 V8 k" p) h' K
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙$ y: N6 ]8 k( r! H1 T( X$ Y# n! f% e
水適量/ o1 A5 @) W4 E2 b8 _7 c0 e0 ^
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' @4 V( f& ]% I7 M
【調味料】
辣椒粉適量公仔箱論壇! g9 f) Y3 K+ }8 Q# p ^% D% |
胡椒鹽適量
5.39.217.772 l* E& v. r5 R5 a" X- L0 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L g/ ]4 s( ~' d L% A N
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" E* w: @/ v; A% x
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。5.39.217.77: m" \5 f$ ]2 }& p! c
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! l% A, U! O2 p+ F# O# F( M+ @ f
香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片公仔箱論壇% W# O" r' {9 r. z- U! p
奶油適量
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 ^, ~1 ?9 F; B% s& [. _ h
酸黃瓜片 2片
千島醬適量3 f" c: e: B! B2 s2 @5 a: M
4 e( ]2 `8 R5 x3 J6 n: b
【調味料】5.39.217.771 w8 G% N( d2 Z9 I9 Q
粗黑胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& H; `8 y7 s7 k4 @5 _5 D% K2 J& h
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

5.39.217.77) {8 ]  K0 E* ]- D* L
卡滋雞腿堡$ D1 \! p8 G, p: x$ k  a- u4 d. }
【材　料】公仔箱論壇, n- d# X' d# X/ N2 H4 ]7 G1 a
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量公仔箱論壇7 k9 N6 H. c  q7 c
炸油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇! h; I) E) Q0 y; h
生菜絲 100g公仔箱論壇5 h' t; L- N% w% j8 r4 e
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j  D+ M* h( F
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 R7 m: o3 m7 ^. H
Ｂ.鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb( ]- _( }3 K8 ?( a$ B  B
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙  X9 K2 s. h0 a0 h+ [4 \9 a
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙. c9 h7 u3 m# ^1 M2 q2 I

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _7 I. N8 L" G. n* d  k" t
粗黑胡椒粉適量
鹽適量
5.39.217.772 k4 c; T5 T. J: s+ W: N
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。2 Z( u; U' e! N6 w- w& Q
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。# z& O+ @/ l$ Q# P& F, x
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

公仔箱論壇! _  \3 X& u/ B' _: P$ D  N/ \
蜜汁雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) X' N! o6 l; J' S1 p1 @( ?+ J" N& O# B
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ y6 q  o7 O
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* ~2 @- E, V- u, u. c8 U
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片5.39.217.775 e  ?0 Z$ i* F) P& O% z- b
漢堡麵包 1份

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! S. A6 h- m: u. T
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V6 b+ s5 S& m6 Q0 S% K
鹽少許公仔箱論壇  ]( |" Z7 O5 H- H
雞粉少許# e7 o1 P2 [. L: g& K
5.39.217.77& N  W% X* u( L7 y% C0 @0 F. Y' t4 P
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- P/ r; @1 _2 j
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb" X- }2 h& v- G; M& X
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

5.39.217.77# R+ n0 W4 x/ T# N+ b. \
黑胡椒牛肉漢堡tvb now,tvbnow,bttvb) _0 ~/ }! x. B5 h7 {4 K' [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 T& I( Y2 M4 ?  A& q5 y7 Y
Ａ.腓力牛排肉 600公克6 I+ j# ]' |' b9 a
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片公仔箱論壇  f; M/ ~6 t2 G2 a9 i
起司片 2片) F, N% R; j. {# C' ]3 W% I4 l
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 o' B  _$ ?  J, w7 d* O
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙5.39.217.77, v# o% J# ^' R& I! h
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。  W, P' B4 a4 K% `) R, u! r  D
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。5.39.217.770 z) ~2 J( }5 W4 r( n: f3 E1 t1 _; L
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
/ | ?; z6 ~" F- s' V0 r) F, {7 k! H% _" K$ {: ~; h" v
5.39.217.77* i% z5 @) N' g' X

芝香鯛魚排三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ S+ F1 \' L# e: u( t }
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- O) v: [3 a8 ~9 ], [$ O" u9 Z/ t
麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 l2 u. j/ S3 n
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙
% f7 Q7 |1 \1 W' S; `, F3 D# \' z
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# G, p' n: c! H. `5 `
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。公仔箱論壇2 `# H$ c4 ?5 W; j1 B
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

' h) b# J* M: K1 U! b) e' @
豬排三明治
【材　料】5.39.217.771 R5 \& P' L7 W# u' x
辣醬豬排 1片5.39.217.774 O1 J0 H% |, p* [+ ~
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 N; `2 t& A# l
美乃滋適量公仔箱論壇; L/ C* b3 D4 G: u: S
公仔箱論壇+ d' Y3 o x7 Y/ X+ M( c
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。5.39.217.77+ Q; Q& A. u8 c8 q
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

1 p6 ]0 ~% t. ]1 a, L
總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& u& r! o; W! c) s7 I2 t) O1 b
【材　料】
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb9 g ~( S- h: E+ l) F6 d' v
小黃瓜 1條8 u' }% b7 r! ?& D/ L+ @
火腿片 2片
芝士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 @% b5 b, F7 W1 v
雞蛋 2個公仔箱論壇$ \2 X5 O' B; |( g" \+ Y3 y6 Y+ D( Y
美乃滋適量
沙拉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. i! ~' `# X* e/ ~" y: N5 A
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。6 J. t, w# L6 { |+ T# N
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

4 t9 r+ h4 G+ X0 q$ a
超厚豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇2 t# ^; b$ v0 ]+ ]* z
里肌肉片 100公克公仔箱論壇- }" V7 z; E' B/ Y. r8 D
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb' `7 N( c$ C- J8 G, |2 F- c" l9 O4 p
洋蔥絲適量5.39.217.77* O( W# Q$ }; _! M9 l/ R
蘑菇片適量tvb now,tvbnow,bttvb( S5 @1 {1 \1 P) f
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量; s" P$ J/ g) L, @' }8 v- f
5.39.217.772 I: C' b% D1 V/ n3 t
【做　法】( ~6 |8 |5 f* q& n( {' \/ d
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 ^7 s- `8 l: A& K1 B1 ^
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

! Q( z- S% c* n0 W, y+ v! Z
總匯三明治(5)1 }' V' k1 F) B8 U q
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片5.39.217.771 |; y8 `2 k4 }8 h$ H& J. Z8 e% H
全蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb- }3 y: f' c' |% \
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙5.39.217.77, R- U3 a- e2 e, G
起司片 1片公仔箱論壇# n$ E/ Q' U' ~9 u; m$ x
火腿片 1片

【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。公仔箱論壇7 u4 c7 t" }5 Q: O" N
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 f$ m+ Q1 a; C+ ]- t2 p: ]
【材　料】5.39.217.77* G- z& H8 F. n! J4 a4 {$ j
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 }3 `9 _& P/ p% B( E4 i# D Z
火腿 3片tvb now,tvbnow,bttvb9 {: S* A/ q5 q7 J$ [ d/ a
蕃茄 3片公仔箱論壇5 O" i! E+ K( m# H
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

tvb now,tvbnow,bttvb% j6 a" Y2 F+ j) W+ J5 r8 e1 T
馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z. n! ^: R" _8 ~6 l
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 R! f+ e" V0 ~5 g; e; f
水煮蛋 1顆5.39.217.770 o* J5 n1 }; O3 Z2 V$ Z' P
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量# m- h5 C- ^; p# ]7 I
胡椒適量5.39.217.772 x6 X! d7 M8 P. w# X: K

【做　法】5.39.217.77: y0 ?0 j; s- w* _( |% S2 f9 H2 X1 F
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。0 Q7 o O4 Y/ |
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% f/ y6 i8 s$ G
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

' K! j! Y- Y8 f! ]
咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條$ w: ]; D5 V4 q# B6 K5 i
四季豆 4條
鯛魚片 80公克5.39.217.771 j0 z* j  M1 p! k9 |8 I
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量5.39.217.77% r' L. D  T2 ]9 M; `( M9 u
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb# I+ X3 {8 g" B
麵包粉適量& a6 b1 K  v, J% i
全麥土司 3片
咖哩醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 x' V& i/ U% k. s  ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 X# J% C3 ~4 _+ H' F
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。" g/ p, ^  H) A/ k2 F
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) p$ a/ u/ x- n) N
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb: a1 r( j# ^/ L1 ?, F/ D
牛奶 15CCtvb now,tvbnow,bttvb, K6 F; V/ z& \2 x2 X& @7 d
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 h |& _9 H1 R
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許' u4 O$ J$ f2 @2 M) r. N/ V
山椒粉少許 [: A* f0 d6 z; ?* x4 e$ `0 s
土司 2片

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p% l+ ^1 p* U# p7 q- r+ h2 @
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

7 L4 H' M7 R3 x$ S+ w
香酥雞排起司三明治
【材　料】# ]1 }- Q" s* y' s) r1 u
A.雞腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, F/ o6 \8 O2 A5 k
牛奶 100cc公仔箱論壇$ o% R; L+ o- @7 }$ |8 t) N
培根 1片公仔箱論壇% a3 W! Z  p, K4 E/ T( b
酸黃瓜 1小條
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb. _- v1 [: g6 ?& {! i% F$ s, k1 j
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 |* k1 N. }, p# A: ~% U! W! d
蛋液汁適量5.39.217.77. q, [/ e$ u$ T/ t" J2 M- c, f$ N
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) p* h5 k. O8 d
洋蔥絲少許公仔箱論壇- v5 B& {* @8 T/ t) c5 {  U+ L
D.去邊土司 2片/ k1 `& ?5 q5 o( t( g7 z3 N, @

【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 M" W8 }0 L, Y$ @. p% `+ e
胡椒少許
美乃滋適量5.39.217.773 }  w7 u1 A/ \& u) z6 E5 [
一味粉少許公仔箱論壇8 a5 h# ]/ P/ Y: D1 y6 ^
5.39.217.77" [9 G, e. S& D* o+ h; [
【做　法】公仔箱論壇6 q" @3 U" f- t. O7 r/ Q3 g, y3 j
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。. T2 W0 n: x5 L5 x1 z
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

5.39.217.77! W2 c6 J1 C' r) ~* Q+ V1 L
漢堡三明治
【材　料】8 ]2 H9 \6 J4 f) u
A.洋蔥 120公克/ Y( ~7 i2 `# E* i
B.牛絞肉 100公克5.39.217.77& Q- e8 E9 j+ s: n
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 }% Z6 F3 i4 k- Q/ Z; E
D.麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 k. x" i" ]( M# [: \3 `
奶油 15公克5.39.217.770 f" y  h$ G7 [3 `1 G# w. ^
E.美生菜適量
番茄片適量公仔箱論壇* Q' u5 n1 K6 s' k/ D# w
紫洋蔥適量公仔箱論壇) y0 Y$ ]! a, X# C' g. w
起司片 1片- \9 @# o/ E& ]
F.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ N# L3 x/ A% H  G" v0 y4 x

【調味料】
醬油 15公克公仔箱論壇) J# q: e- y" s$ Y7 @
味醂 15公克' m* ~- ~: p# T4 n# y% |$ F' T
酒 15公克5.39.217.77( C' x. e  A3 {  |9 }) e2 t
奶油 15公克
2 Y& x- J) t5 u
【做　法】& l3 I# i2 c2 j1 Z, _: I
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。+ O$ J! Z/ W& V5 j. X. }
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

+ \% ]5 G" v, T% ^, e% q7 U. G
可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 s5 M3 S) L( {, L4 \" g
沙拉油 15CC
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" N: N  }' c4 P9 o" R( A4 t
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ _  ?6 \# X. Y& Y
洋蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb% H0 R: m0 i& s) @
E.土司 2片
5.39.217.779 L. @' ~5 {& d' ~' ^% ~8 c. X/ ?
【調味料】9 }; K  D. F2 o/ s! q
鹽少許; J6 I7 v: @$ I
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克3 N, n7 u3 z* Q' |: y/ E8 x! D. ]7 S
豬排醬少許2 L0 D/ {9 |- J% K; N( d" `, O

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ U4 ]4 ]& @# u
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [2 }/ W6 }% B: M
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。公仔箱論壇3 B$ L* u; Y6 {* n) J9 T0 P
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb% Q! r- G( G( L  T( A- W4 t0 n0 i
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb; K- C- {) {" L
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

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里肌豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* {1 t+ N( `( R
【材　料】
A.小里肌肉 80公克5.39.217.77, G; v% j% h' e
B.低筋麵粉適量5.39.217.77/ u0 ], }2 X! f# N, Y" T' t( s5 \
蛋液汁適量公仔箱論壇3 K: i) \" g# t" w0 _- L F1 X
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量6 u0 A# D0 F# e# ~/ ^
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片5.39.217.77- ?( s$ K/ v# `' y9 T* p2 f* k* e# t/ L4 M

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ R+ j1 e. I8 q+ T Z/ m0 x
鹽少許公仔箱論壇/ o* y: S7 s0 d7 T3 q. ?# S9 B
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" I, e) i, D& S
豬排醬適量4 e$ J' r1 k/ Z: ?" P: k2 W
黃芥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: z% h8 c. {% C5 h/ M4 i/ j

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! O( M/ y6 o2 W0 T6 l
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。" P( u* g) c" ], d
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。5.39.217.773 _. P( O. u& ~: t% S& D4 _
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

! O  c' c" S/ Z
魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 ]# G1 A( L7 h9 N/ h) [
【材　料】公仔箱論壇9 ?9 P; E  }8 G& u$ a- S9 ?
鯛魚排 1片5.39.217.777 J5 o, z0 h& _% w1 k& h
紫高麗菜 35g
萵苣 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 U' K- J- C" o  f4 R: Y0 O
起司 1片
酸黃瓜 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" s7 U' i; S8 d. g8 a
麵粉 45g
美乃滋適量5.39.217.77" a2 p1 U. u5 x0 |* d
醃醬料：
香油 5c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. a, n, z2 \
醬油 7c.c公仔箱論壇: J' b% |% |9 ^0 \9 C
蒜片 6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' {8 s9 \* o1 T
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g公仔箱論壇0 P- T0 @* C8 p* r

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇8 d$ q1 u+ M! o1 s4 D( L
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治5.39.217.77, J) C& h% |5 T' X
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許- h% v5 C% P5 E
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量5.39.217.77" ]1 |: n2 b( N& f, A
美生菜 1片5 }4 \* L) I0 Z+ k% K
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許- E( {7 x( G: W! ^$ U
胡椒粉少許
檸檬汁少許, I$ g9 |  H' W2 ~
芥末醬少許5.39.217.77. c( |1 w) `7 {6 P/ n0 t  y; }
公仔箱論壇2 P5 ]2 P5 Q) j9 T( b6 q( J
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。: p- v+ G; }: s9 H! O! O$ e. A
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v+ g  o1 T/ W/ C* e5 B
牛奶總匯三明治5.39.217.77  R' ^% _' {# c) Q: b, g
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 r! K7 A" y" X; T2 b
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片+ H! E! Q+ j2 o( W' n- j
火腿片 3片公仔箱論壇8 P7 |) O9 ^0 z4 F, @8 P" z
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 E7 n4 i' q$ \' S  d
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 _1 z1 d' b* j6 a8 S
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

公仔箱論壇5 J& T; C4 ^) u
香料雞排總匯三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& f1 l- K l9 e, `3 B" {
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許( m3 l) W. e4 ~" ^1 J/ z. T8 \* A; g
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 r4 X4 T+ P4 u2 r1 _, O
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。公仔箱論壇7 h4 t$ {1 z, o6 P
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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