公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 牛奶怎么喝最健康？ [打印本頁]

作者: 育翔 時間: 2012-2-20 01:21 PM 標題: 牛奶怎么喝最健康？

1. 厚奶
5.39.217.77+ v; X( ~# P0 L
把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。0 o5 d( \- j( R. |+ V

营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ }& v# ]' Q! l, t( w
tvb now,tvbnow,bttvb  k& @3 i- S: [# ?# t) k
2. 鲜奶玉液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ T5 X/ H9 M8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" L1 P3 m' j. O7 t' y2 I
材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。5.39.217.77+ B7 T" W8 {* v* h
公仔箱論壇  _' u1 V$ ^% r, z; d8 Q
做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 x" i* E" g* t. O& D

本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

3. 羊肉奶羹公仔箱論壇8 Y: B% V( b4 S  O4 ^
5 V# ^, p3 j- Z5 `& l# z, \2 N3 R2 B
材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。  n3 n5 ~! H) m. S$ f0 v

做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
5.39.217.779 W; }8 K$ a& }) `6 o7 n" B
本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

4. 姜韭牛奶羹
8 o$ \6 M$ o( d$ K8 m, n
材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
+ T. T# d  d/ [4 V
做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。

本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。

5. 牛奶大枣汤
5.39.217.77: r8 ~0 R$ x/ X9 i3 r6 o0 h
材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。# d- D/ Z7 k' i

做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。# R! |; f3 P) \9 o  b1 I/ _
5.39.217.778 d" x/ T/ b2 T6 B. ]4 p% w
本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 S* c4 f# K) d' G4 I7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 [8 I3 W8 }" g; T! C
6. 牛奶粥5.39.217.779 ~) ?( h; w6 G
tvb now,tvbnow,bttvb! ?# C0 D4 V+ S: f
材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。- m: E. Y( _( Z" c1 @1 k, l" W  I+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y' R5 r1 I2 V1 b9 ^- p0 Q
做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
5.39.217.771 T! R  U2 E$ [
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

7. 自制脱脂奶

将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。

本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

8. 奶茶tvb now,tvbnow,bttvb- j: e! L- v# x8 q4 T( G
5.39.217.77; I5 R: L4 e  u! c  R
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) t/ b; b, W/ p5 y/ H
公仔箱論壇: {( t' u* ?/ J7 n
奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
- v; C; F* Y' f) D5 [# c
牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 H- w/ S' r% h- F
tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 c. d9 p. p& E( V
9. 蛋奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' X$ L4 U) Z; f
1 y$ e! X8 u  S& ]1 ^* U& t
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 x* K! ]- q: a- Y0 P5 n
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。5.39.217.77' _# S  N" r8 u3 D
tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ F7 O9 V6 `/ g6 h) l, s% Z
10. 牛奶减重法* O5 a& f- D2 q1 c2 Z; c! @: k
, `, z& ]( b. v# N2 D6 \
适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。6 Y4 Q5 d1 S: d( [4 o
  b: O; F5 y0 L1 {/ ?2 [
近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)