標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片


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【材　 料】
9 i3 {, z/ L& C! d+ L2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" T9 J. R2 \2 i, j% o2 f4 _/ c
鯛魚 120公克
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- z1 m6 Y. y; b! C) {( j9 X蔥 10公克
7 e2 Y' E6 F5 B/ h* Q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B1 M  R7 E7 T- @; J3 ttvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克5.39.217.771 K! w2 S( n. j

  I& B; N% p, w8 @! w& B$ [; p5.39.217.77蒜頭 5公克
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* D- W' d# g. \( B5 h4 m2 A( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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2 s" f7 |8 i; z" G- R4 ], p- {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 C5 k) U& s" ~" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 c  A) f1 `) X; Y# L1 d
黃豆醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% [" o: ]# a& j7 C. ~
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醬油 1/2小匙公仔箱論壇! R7 A/ F% m# U/ o
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細砂糖 1小匙; U& R) S, C2 \2 Y
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米酒 1大匙公仔箱論壇! P4 z) a: H$ A' h: l
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香油 1小匙
5 N0 h. \5 U/ U6 o, z& t% S2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |7 J( _4 k; H水 30㏄
2 i) v% z3 F4 Z& Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: P* [' Y* i7 V% R
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! `( F& W& k! }/ v

% K5 [+ x% P8 L2 r白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; ~) ]: `9 j6 x" W

% K& U$ ?) S5 n, j  E% W香油 適量
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# y2 V8 m& F, l) m- ~# W5.39.217.77太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 n& v7 n2 X) B

6 A0 |' n9 m% U9 h' R8 B5 o$ s$ Y5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77# L6 J& c/ P. v8 f$ h. Y! ~

5 X+ r: n6 X; O" X( X8 v& {1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
% H+ K5 x5 h2 B7 d0 {5.39.217.772.蔥、薑、蒜頭切末備用。4 d: ~* z8 W. N# ?9 ]/ m
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
& ^# n, m9 S; ~+ ^4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

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