標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片

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【材　 料】
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鯛魚 120公克
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' Q7 v$ i) r% K1 ^5 U$ d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克
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7 a0 {6 A* O  v$ v8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克
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/ n6 ?1 p* K  [3 b- ~' Z" G/ h% |+ `7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5公克tvb now,tvbnow,bttvb! V) w6 y% U! s6 x$ ^& e+ l5 C7 Q# t

9 ?' N1 q( _. Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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9 [8 ?# @3 D0 A% u. m- a' g" atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ I, T; ~1 n9 Y' ?6 w$ V4 y" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* R$ k! f+ k' U5 U/ M/ B& l
黃豆醬 1大匙
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醬油 1/2小匙
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% B5 C2 C" N* B5 _# ^8 z' S細砂糖 1小匙公仔箱論壇" \; _, @% F$ g5 i/ j) [# {

+ u* ]3 u( G4 {6 d. N公仔箱論壇米酒 1大匙
) R& Y$ n; u9 `9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 i- j9 K1 u: s& N
香油 1小匙
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水 30㏄
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& q2 a, Q4 O1 t. ^. @7 A8 t7 F公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 O% w2 u5 `# }# G. \
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白胡椒粉 適量
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* V5 L2 X- p$ E3 a, ^香油 適量) f( {& @8 M$ P6 X# O
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太白粉 適量
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【做　 法】
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
9 t' Y7 N- V% h公仔箱論壇2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
" v) c- E- C6 L% \3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
& M7 y5 W+ n% w& u: l0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

It looks good and easy.  Thanks for sharing.

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