標題:
[中式食譜]
沙茶乾燒蝦
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-19 12:20 AM
標題:
沙茶乾燒蝦
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【材 料】
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草蝦
150公克
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6 p1 |% v2 K+ _! [0 w- `5 ]2 s公仔箱論壇
蔥
2支
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+ I4 R/ k; l; ?: |: b
薑
10公克
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竹籤
16支
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【調 味 料】
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牛頭牌麻辣沙茶醬
1大匙
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米酒
2大匙
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5.39.217.772 g) @5 A0 t, \1 a& k
糖
1小匙
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水
200㏄
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【做 法】
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5.39.217.77* s! V1 @$ Q$ Z% s2 C& a
1.草蝦去鬚、腳,用竹籤從尾部插入,讓蝦保持挺直備用。
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2.蔥、薑切末備用。
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3.熱鍋,倒入適量的油,加入作法2的材料爆香,再加入所有調味料及作法1的草蝦,炒至湯汁收乾即可。
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