標題: [中式食譜] 沙茶糯米雞 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:18 AM     標題: 沙茶糯米雞


) J7 w: j4 b; x! ^5.39.217.775.39.217.77) J) n' q2 C2 T/ O7 e% R9 B. c

% T1 Q/ J+ S( A- _6 I! c3 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 g, Q/ t2 v. ~! S
【材　 料】
, a' Q- S9 Z/ T% s公仔箱論壇公仔箱論壇! d# H, [5 d# m6 |) v* O* s
去骨雞腿肉 250公克
8 O  o" y3 f5 c; d+ Z8 K# ?tvb now,tvbnow,bttvb+ G, T/ A/ D) J8 q- C* L& K  l, p) X
乾香菇 5公克3 C& _6 @# K' S

% ^: e" x/ b/ s5 x2 stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 10公克
9 U! K  H1 z3 V7 S6 k: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 x. G5 K! z0 d, x) ~  g
蝦米 5公克
  W& q% l# a) e5.39.217.77公仔箱論壇" _, F, k8 }3 n$ q  Z1 J
肉絲 5公克
" X4 @) o5 ^  P3 R5.39.217.77
8 s9 I4 M0 m- J8 ^9 G; q; B9 Z% d糯米 20公克6 s0 b6 E! k. g$ Q6 }0 ?
; s9 b% C6 [6 L* l! D
太白粉 適量
' R: p; Y" _* ^
% g7 K; l- M1 F2 k. h; V【調 味 料】* M, {( `0 L0 K( y: C
5.39.217.779 k# ]. v" j* c* Q; ~
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
! E& I9 |' m8 a) ~8 u; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 u1 u% ^3 X/ `$ ~3 s8 \7 l
牛頭牌原味高湯 100㏄
! q0 x5 q! I% n; f, K! f5 etvb now,tvbnow,bttvb
! f. w$ T5 }' t; }3 G4 itvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 f% s# b9 M$ M& Q

4 j  f1 R+ r* ~; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】9 ?. \  X1 \' h1 i5 o( i6 R
$ ?$ G' n5 G8 S/ P
牛頭牌沙茶醬 1小匙
. j  S- @( C8 Y8 s1 G
2 @# s- a' Z9 |& W7 }! R米酒 1大匙5.39.217.77# T. t& C. o1 E9 @; N' C
, x1 \' E; W+ w! D+ s  P
【做　 法】$ b4 M3 r/ y  F/ z" R! r; F

" {* O) h- S% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。5.39.217.773 W1 ~& A- l, ?
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) J7 ?: K* O) C/ u& L- V
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
! f5 \* b! U) t8 d6 q: S& ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。5.39.217.772 Y4 [; w9 w# J7 [9 V4 q/ b

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0