標題: [中式食譜] 沙茶糯米雞 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:18 AM     標題: 沙茶糯米雞


" `' j: h' e3 A/ P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~! P6 W; M1 T# M1 ?5 f+ d
5 k( G; f# y4 O$ utvb now,tvbnow,bttvb
6 N" D" q2 C6 \: q1 q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; Z3 k  O. x1 L

+ N$ c. h' l: d$ R去骨雞腿肉 250公克
" a4 \. J& s8 t% n9 y0 ]' i. L公仔箱論壇- O5 }! |% z! ^
乾香菇 5公克5.39.217.778 Z+ [2 M* y5 b# D& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. J$ t9 i7 V
紅蔥頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]. \& }! K" B( V/ x- @' \
8 x3 f  {# q3 t
蝦米 5公克5.39.217.771 f; B4 q" J) k9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. }: z' o, k% A) M
肉絲 5公克$ B6 }; f3 S6 x5 a# _# j

9 h& ~4 P1 z$ v! O$ x$ stvb now,tvbnow,bttvb糯米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l. f, V+ k% C4 B' y% }# Z

6 o3 U( b& \4 `8 m' }, S1 y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
  _/ N  j; |; K9 {0 g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a/ c# Z4 a3 L【調 味 料】公仔箱論壇! W5 ]' h9 h1 s- k- |9 Y1 s

' Z$ b( E9 B+ q, V1 x& s, ntvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬 1/2小匙. L- I' T, d% Z1 L4 {
5.39.217.77+ k* K# V4 A2 p; g9 Y
牛頭牌原味高湯 100㏄
' i5 B/ R' T" c+ b% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# O2 f3 v5 g7 o, X; m3 D
醬油 1/2小匙公仔箱論壇4 d" a" l3 X7 Q* s! f9 n" W7 _
tvb now,tvbnow,bttvb% I9 a1 E7 L: p8 S
【醃　 料】
% t: R" Y8 ^$ `1 v( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( {( |" H, ]2 I* Q, ]
牛頭牌沙茶醬 1小匙
. R# v! l" k" S1 x9 a公仔箱論壇3 i1 G/ j/ g# ?& q
米酒 1大匙
/ |$ h- v; y* S! V* U. K  n5 o5.39.217.775.39.217.775 |6 g7 b0 ^. `  V9 [6 h( |, V, e4 L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ^, F4 N# j8 w' R1 L% k# R
  J) P8 R/ s9 _$ d
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g* r/ j0 k! T6 E" r
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
$ m! N. p# i) x公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 s1 m1 y1 C! }
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 [  r) F8 ~$ j% i3 W* n7 n4 Q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0