標題: [中式食譜] 川味三色肉片 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:17 AM     標題: 川味三色肉片

tvb now,tvbnow,bttvb( G- Q2 k4 |# H- y3 N1 j; t
5.39.217.77( i! [; S; e8 w5 c" r7 H3 z
【材　 料】5.39.217.773 _0 R5 w6 F& w2 l- d7 l

5 p+ q. `0 I8 c/ M5 i, n6 }7 q( K! |9 M/ \5.39.217.77豬腿肉片 150公克! [+ n& q9 ~: u  b8 Y. X
5.39.217.771 j( t6 c; k, T8 V9 S" A
榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ p/ N  i% @& b) m
8 ]' n, }+ ^2 p
小黃瓜 30公克公仔箱論壇) h  U- X" [9 K$ l9 x

( I& |6 v( C6 _' G" A8 w竹筍 20公克/ e4 j" ~, f1 T

0 ]) @6 }1 g! ~4 b' K; o- J公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
% \; T1 W$ F2 F" g% x
1 }  T; ?" ]' v5 ?; \, v蔥 10公克公仔箱論壇/ V7 W% l9 ?8 e+ j  n
tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 b+ e3 W. v( P0 C: X7 f* N
辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L' m2 v( m" j7 T1 N4 F& J
) f' D* j6 S6 Z1 ^* t
【調 味 料】" J4 z1 m7 Z5 Y+ c% Y
公仔箱論壇# L) n" C* ^9 q7 {" N; ^% L
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: K! b/ Z+ z$ \0 K
0 d" L: K/ W6 D) B
細砂糖 1小匙* D' W& K& ~: h- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* L$ ]# x8 U' N3 P
雞粉 1小匙
1 c* U% O/ H9 w% T/ e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* X, p8 _) V2 S. z* [% A
花椒粉 1/2小匙( U- V1 s) Y( n
% n9 w3 T' P* O
水 50㏄
' P# I6 E* x: D" m. @
7 Z3 p* n( k% @/ O公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇. N" [2 S/ ^" d# r3 w

# m0 P  }* I7 a& x1 p1 T$ G. u醬油 適量公仔箱論壇& l+ T+ t9 `: M# }) I1 u4 Q

% J, d& V, p9 Z白胡椒粉 適量) t/ }4 l; S% q* L9 k$ T. {8 b$ r

6 G4 e5 n% ~' e5.39.217.77香油適量5.39.217.77$ K: n* n; \# e6 |* m/ L9 m. N

4 g6 M$ _1 T' T) l. Q) l. [公仔箱論壇太白粉 適量
6 s/ D# y. K! A" \
6 S5 U4 D  W1 A【做　 法】
# I/ j( I- k4 C- v0 ]) W5 ?" m5.39.217.77" N- q: K7 F2 U! z* m
1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
5 B$ {0 F2 V  E5 C, i0 K4 D2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇7 _& |, _5 C: M7 ?6 o$ w
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: j/ [& `9 v1 V  f. V$ d1 l
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0