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標題: [中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-19 12:15 AM 標題: 瓜仔肉炒蒼蠅頭

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豬絞肉 200公克
- I* c" `4 b& v/ s5.39.217.77
韭菜花 250公克
7 z% ]8 ^) g4 e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) I( O& n( E% c0 p9 |% K
蒜頭 2粒

! g) \' v+ {4 Y辣椒 1條) n" f9 U( q( N( M$ @% ^/ ]% _) y

8 C9 L4 A, _, t1 v/ p5.39.217.77皮蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ S1 ]8 s7 H

! r$ ^- p# L5 B. v5.39.217.77【調味料】- H; ]1 |  P7 p
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瓜仔肉 3大匙5.39.217.77( J, ?4 y/ y# i2 h0 f3 `! p$ p4 u, Y: j

$ a/ D9 c- R6 [; M0 V米酒 1大匙

0 g6 u4 {+ a6 h1 A, G5.39.217.77鹽少許. Z- C, M, X0 K* `+ J% e  A* r

& I  }0 z$ J! ]& n5.39.217.77白胡椒少許
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8 V( g7 k' q0 x5.39.217.77【做　法】5.39.217.77) J- K% p. O" K6 X8 C  ]

0 s3 l+ t& w$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。公仔箱論壇: y$ G$ w+ Y8 m  q& y4 W
2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
9 h6 u0 v" A( r" x; v! H3 U3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。5.39.217.774 @0 y* _- M' j% [) c# m3 o
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
  ^# R0 r* _2 k9 t/ [' h$ R% }4 g5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, f7 I; ]) a

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