標題: [中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:15 AM     標題: 瓜仔肉炒蒼蠅頭


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【材　 料】
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豬絞肉 200公克
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: m! q3 _" ^: \, A- _韭菜花 250公克1 N/ E% m) R, e4 W8 r
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; m4 q& K$ t& k

% l. A6 z, Y( \6 m: w% ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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; o7 F! S7 t5 h4 b6 C5.39.217.77皮蛋 1粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: i3 i) S3 B: c( d( O9 F; c9 e# a

% o6 r  Y# z5 e# S- z5 K" m公仔箱論壇瓜仔肉 3大匙5.39.217.77$ \9 p. g- C7 Z  w: {4 `4 O4 i6 W
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米酒 1大匙
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' {( p9 {  |6 `2 ~8 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: l* A3 [( f  k% N9 p0 ]! }
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白胡椒少許/ a* R8 f7 q! M
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【做　 法】5.39.217.77' y! }0 L: |7 }- B8 U5 l( m

4 J* p, d4 y& }/ `' P0 v/ F" j1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。
3 D0 E  O9 }- h& B& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。5.39.217.77, [  W. f! a, ^5 a
3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ N$ a) h2 k8 s: F
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
4 l* A" l8 b! Q3 C4 e# v* l6 z5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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