標題: [中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:15 AM     標題: 瓜仔肉炒蒼蠅頭

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5 p7 g7 S: Y3 ?2 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* B, I0 Y, J1 o9 a

2 P! M9 q  X# ?: n+ x5 U9 w' l! g5.39.217.77豬絞肉 200公克
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3 d6 N2 [. e+ ?- p: ?) Ftvb now,tvbnow,bttvb韭菜花 250公克2 X3 {1 S8 V6 i$ x/ P' F) ~
tvb now,tvbnow,bttvb, i0 \/ A1 M; q$ }; d1 A3 h
蒜頭 2粒
4 B% Q9 _% f$ c; I+ f; l" [5.39.217.775.39.217.77' n( @1 q, g& c) e2 q' |
辣椒 1條
! i$ J: ]2 j- Etvb now,tvbnow,bttvb4 u8 t6 u5 Q; c; W4 ^$ C& K8 `% J
皮蛋 1粒
) @) J' F7 G6 }3 N$ i) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' z" G# ~* b0 r* H9 r7 ~
【調 味 料】公仔箱論壇5 [) y/ t/ _8 i& x

7 P  ]! l% f* G( t+ }$ G0 Y% u4 mtvb now,tvbnow,bttvb瓜仔肉 3大匙
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米酒 1大匙
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$ f5 e- X/ t# i4 G- |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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) j" Y6 {) M5 w/ e, U  u" dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒少許
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( n. w- c$ F; r, K: q【做　 法】  O, _8 }* a: A1 u8 r
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1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。5.39.217.776 e/ t1 n( T: d! ?
2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。公仔箱論壇7 E1 ?) J1 y* J% t: O  n7 U( P3 Y5 G
3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。
9 F6 Y) k1 Z( P7 A0 z# o4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
% e! b1 c' e- ?9 x5.39.217.775.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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