標題: [中式食譜] 怪味雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 11:06 AM     標題: 怪味雞

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, H" ]! p7 B3 v  d+ s: _+ `【材　 料】
" V; i  v, V: p9 G0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ H3 u7 l  [/ ^. E6 x
雞胸肉 1片
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豆芽菜 50公克
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6 y) \; O- V3 I& ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥絲 1支
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高麗菜絲 50公克" M. {  q9 e8 }" ~/ q* b
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怪味醬 適量
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【做　 法】9 B0 P- Z! ^' ^; `" M
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1.將雞胸肉洗淨放入滾水中煮5分鐘後，關火燜20分鐘，再放入冰箱冷藏30分鐘，切成條狀備用。1 _8 c; b# i# i# Q* p4 d4 r
2.將豆芽菜洗淨放入滾水中汆燙過水濾乾水分備用。! n) U+ k* A$ f: ^- g" w6 W
3.取一個圓盤放入高麗菜絲，再放入作法1、2的所有材料和青蔥絲。! d5 B- y! d1 N5 u' @" q- s+ @
4.最後再均勻淋上調好的怪味醬即可。
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作者: oskwin    時間: 2012-2-22 09:47 AM

什么是怪味酱？

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