標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒

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【材　 料】5.39.217.77  O* r' q; _. V4 f% F. F9 x  e
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2 n/ _6 ]" E# T  i" N公仔箱論壇西芹 100公克' C  p/ ?: m) \" F. K# N

' A4 I5 w  I9 C/ ?$ w5 `, D9 Y. ^: P公仔箱論壇辣椒 1條
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蒜頭 2顆5.39.217.77* M' p  s2 n* ^

+ t3 h: }; N) c; q* y) i【調 味 料】
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7 [$ q- O5 k5 `( K; R% i' D6 l牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙5.39.217.774 V. w5 Q0 ]! g0 e& K
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做　 法】公仔箱論壇5 C4 f) S6 _6 Q6 L

! r8 A/ y6 \  L  dtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& m: J1 B" k
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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5 H# p1 p4 q' m; p+ \8 U5 j公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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) B7 `0 Q! i3 d- ]) n" D公仔箱論壇4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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