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標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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辣椒 1條
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蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 n5 O) o6 c$ _8 X) g$ p
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【調 味 料】
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& m: r0 p) C; D公仔箱論壇牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做  法】
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1.透抽去頭去內臟,切圓片洗淨;西芹去表皮粗纖維,摘除葉片,切小段;辣椒切粗丁;蒜頭切末,備用。
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) Q. U# |% A% w9 c* t) l$ u8 Q2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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+ Y8 g1 w7 U, y- }9 d5.39.217.774.再放入作法2的西芹段炒勻,再放入透抽炒一下即可。
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