標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒

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【材　 料】: h8 S4 _! _( ^: Z1 d: q* I( n& ?" w
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透抽1尾. k( E  y% U, R. x1 B! [
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西芹 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r" f2 _' ~" k' F9 n
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辣椒 1條5.39.217.77, T! |; a- n) ]

( S& S% Y  Y( M8 R( a* W( K蒜頭 2顆5.39.217.77( _& C/ a% e3 `6 z
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙公仔箱論壇% j( s) d, b; F% }0 r9 _) F( V

) `1 l# V5 z+ x0 W* p4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 S* ~& r& O/ }8 _" L7 c

. w) j( N( V$ q  M% L公仔箱論壇1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
' V. N- H, W1 B1 t9 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ g1 p: f$ R5 u! ~7 }
2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4 f$ C8 ~: v9 `( J' K% d& wtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# ?0 J6 A6 N; Y/ B

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