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標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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公仔箱論壇6 i: T, z9 f9 C# \
【材  料】
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透抽1尾tvb now,tvbnow,bttvb$ O- m" Q+ g! a/ K4 ?- B3 {

% o- [5 c+ J& V  J. h西芹 100公克, x! G6 j4 x! @& w7 p, b
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辣椒 1條
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' V, }2 r4 G$ ~1 O$ Z蒜頭 2顆
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【調 味 料】: A: q1 G* Z) ?

( M7 j6 }) S5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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' J+ ]( R0 ^8 _' g+ ]9 r; rtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 2小匙; u5 p9 S, g7 v3 T5 o
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【做  法】
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1.透抽去頭去內臟,切圓片洗淨;西芹去表皮粗纖維,摘除葉片,切小段;辣椒切粗丁;蒜頭切末,備用。: m( ^; P& z- E# u7 a2 h( H

2 D* \, ^0 o0 D' l7 }公仔箱論壇2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻,再放入透抽炒一下即可。$ R9 w; Z6 z% R2 n





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