標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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辣椒 1條
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蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 n5 O) o6 c$ _8 X) g$ p
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【調 味 料】
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, [6 c8 F' t3 X. I! ~; t8 P0 }" u牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F, Y& T0 \& x7 @% M

& m: r0 p) C; D公仔箱論壇牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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) Q. U# |% A% w9 c* t) l$ u8 Q2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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+ Y8 g1 w7 U, y- }9 d5.39.217.774.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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