標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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蒜頭 2顆
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 q) j( e' |1 \# b
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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* S8 y6 k" G9 H- q  X7 O1 a5.39.217.77牛頭牌原味高湯 2小匙
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8 g+ w2 o/ v+ ?8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d, p: Z7 i% {) W9 k& Y
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。5.39.217.77- f- Q+ L4 W0 v* X
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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2 c' G6 ?* `% Rtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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