標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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【材　 料】3 p( x( s+ ^* B* |5 b( ?

( X8 W: L! u' D( s透抽1尾
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西芹 100公克
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# {( T; V: L! ]# A& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
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蒜頭 2顆
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【調 味 料】公仔箱論壇! C, U# m0 B; n! y1 e  W, K

4 q. L: ]+ {) e* w1 Z9 j, f$ c牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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) p2 s* @/ r  Y% ]【做　 法】  `. I3 ~( _" N0 w$ l
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。! ^' Y6 T% t5 u/ T0 [2 l
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。5.39.217.776 o! z9 M) Z5 a; _* n1 H

- H2 m' r8 X9 j7 T# J- G* c: n5.39.217.773.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。公仔箱論壇6 ?' {& H6 @, r

! X. x7 K, x' F2 W) r7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 k* @; c9 q4 y7 }% w

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