標題: [健康食品] 白萝卜苹果牛肉汤 清心润肺清热化痰 [打印本頁]

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作者: apple1981    時間: 2012-2-11 06:41 AM     標題: 白萝卜苹果牛肉汤 清心润肺清热化痰

摘要: 此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。3~4人份材料:苹果：4个。白萝卜：1条(约400克)做法：1。白萝卜洗净去皮，切滚刀块。...
5 j4 p! T0 l' Y& ?2 J9 d9 `$ @" J广州的春天虽然雨，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使脑(尤其是体温中枢)指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。　　3~4人份5.39.217.779 K8 z/ h$ A3 w) j
　　材料:苹果：4;蜜枣：2粒;陈皮：1小块;水：8碗;牛肉：500克;白萝卜：1条(约400克)
6 u7 G+ ]: R' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇6 N2 A- m8 r6 Z! C/ x. C% o9 S0 g
　　1.白萝卜洗净去皮，切滚刀块;. @% `& c) U+ B) S7 O
　　2.苹果洗净，每个切4瓣，去芯;8 l5 ^6 W  v5 n
　　3.牛肉洗净切块，汆水捞起冲净;tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 K  B* I$ [+ j* D" o, q+ w
　　4.陈皮用水泡软，刮去白瓤;0 X' M( S* ]* z9 Z8 H) ~$ f
　　5.煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。公仔箱論壇; q, z  z: Q. i3 Q# N
　　功效：
/ _* N+ p8 F* b( j/ v' ]0 R. g( m" @　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
6 K1 k4 m4 {3 X　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb7 m( l$ K3 O  l7 A5 l5 W
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍;或者用盐揉搓果皮后洗净;仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
: ~9 y/ }/ {1 m( k5.39.217.77　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。; w/ W2 w  p9 N: p/ w; M4 h
　　●美食科学堂
; U8 i4 J9 A# y　　白色食物防燥tvb now,tvbnow,bttvb! ^  R3 P2 D4 g0 R; a8 _
　　中医认不同颜色的食物可以治疗不同的疾病，而且可以保证自身血“质”良好。例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。9 `5 \# d& t. ~& U2 k
　　防燥可多吃白色食物，润肺养肺，如白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子、淮山、苹果、梨等，含丰富维生素和水分，防止体内积火燥热。其实在外国也有类似的研究，法国科学家就指出，乳白色、白色和绿色的食物一般不含高脂肪，又有丰富的营养元素，对食欲有一定的抑制作用，对减肥塑身十分有效。
) ?* f" d- x8 P0 B2 @0 t& B- B5 _7 _tvb now,tvbnow,bttvb　　不想自己常常肌肤粗糙、唇裂起皮、体乏力弱，那就要在自己的菜谱里下下功夫了：可常煲萝卜汤、莲藕汤、白菜汤等，菜可多选择鱼肉、豆腐、茭白、冬瓜等，还要注意水果的摄入。样不仅清火润燥，还能有效保持身材呢。

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作者: cccca    時間: 2012-2-11 02:53 PM

ty for those inform.

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作者: omommo    時間: 2012-2-11 05:46 PM

白萝卜牛肉汤倒是做过，没想过放苹果。

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