標題: [中式食譜] 香辣炒蟹腳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:52 PM     標題: 香辣炒蟹腳

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; a' U2 m& [7 g. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" ~: z& l4 o
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九層塔 3支
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  c6 l; ~5 e9 B9 V8 W" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳6支3 M* R+ E# j: N3 L+ l* [
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蒜頭 1粒
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辣椒1/4條
: i: o; U2 _2 u( ]! a3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 l6 Q* o$ K4 O+ t' X) `! ^( c) p
青蔥 1/3支
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【調 味 料】公仔箱論壇7 D: a2 }' t, L$ Z, p

2 L+ }$ p1 k8 t" L& U" n* ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 2大匙
1 e/ Q* U2 N0 e/ Y  g- b& U* R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  c3 s- K( r( p( N0 M+ Z4 F
香油 1小匙5.39.217.77( F# {9 W( j$ E) ]
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糖1/2大匙
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% Y  D% ~! L' r' p0 q: z" m; w鹽少許
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. F: G: ^. @1 r) e- q公仔箱論壇白胡椒 少許
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4 y+ D6 |6 u$ f. B. U【做　 法】) e% B" d5 h1 p0 D3 `

1 f. B5 a6 N' Y0 v; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。, U2 \, n; ^" [) p& H$ l
2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。公仔箱論壇  m+ B  s- U# |/ S7 U# N  y$ m. @
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。公仔箱論壇/ H5 D3 Y' j9 i- r0 Y- `
4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:00 AM

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