標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲


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* ]4 f. c) K4 n4 I: N% I% r- _/ W【材　 料】5.39.217.77; o( Z* T1 T) S# ?& _
5.39.217.77; \2 @) g" ]1 n2 t. i  X" |
墨魚 1尾
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青蔥 1支" \! M( r! i! ]0 @3 v
公仔箱論壇6 A1 [$ e3 T: c% {+ ~0 J9 M
嫩薑 10公克公仔箱論壇) g! D, ?9 v7 j, z

6 N. ?# M/ Z* J  x- m- q, y辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, s; g5 |2 h
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【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙
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% j- E9 _( `  W% q- F鹽 少許
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0 s0 T3 c3 _; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙$ U; `# f2 o, k' T$ a. p# ]

) G) p9 I' g" _8 N) z( S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 K- t. q# s( i( w8 H* K+ r

0 ]. J7 i* N% h2 g% k, {tvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
+ ]# d( ~' l: |7 H0 M公仔箱論壇2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。公仔箱論壇' {, P* U9 q5 x0 M% D  O
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~4 l. c/ o! c. b, f7 @: H

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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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